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吉凶禍福(きっきょうかふく)。

意味としては、人の人生と言うか運命は、幸いとわざわい、
良い事と悪い事、めでたい事と、縁起の悪い事がどこでどのように
身に起きたり、降りかかるかわからない。
それは、予想できない事もあるし、ある程度は予想できる時もあります。
また、”身から出た錆(さび)”も。

前にもこの”トップギア!!”で書いた「人間万事塞翁が馬」ではないけど、
幸と不幸はいつ転じるかわかりません。

はぁ~、それにしても”虚無感”半端ないです。
先日、お客さんを見舞った帰りの車中で、数ヶ月に一度しか見舞ってない自分を顧みて
つくづくそう感じました。。。。。

追記 いや前向きに行かないば。

えっ!?こんなにハイテク化の時代に?

銀行のカードの磁気が利かなくなり、昨日、窓口で手続きをしました。
半年前にも同じ症状になったので、「半年前も磁気が利かなくなったんですけど、
何か良い方法はないですか?」と尋ねました。

あたくしとしては、きっと同じような人が他にも沢山いると思っていたので、それなりの
対応策とか「はい、現在新しいカードになりまして磁気が弱くなりにくくなりました」的な
事を期待しておりました。

「ちょっと待ってください。」と席を立ったので、「おっ!?これは!!」と期待したのもつかの間。
担当の方があたくし差し出したのがこれ↓
ファイル 2782-1.jpg(笑)

追記 面白そうなので読んでみます。(笑)

土曜日は早い時間から電車を見ながら飲むのが好きです。

店長の差が出る要因の一つに・・・・・。

店長の差が出る要因の一つに「観察力」があります。
リーダーシップのある店長は常にお客さん、スタッフ、店内の様子を観察していて、
「あれ?」と言う項目を見つけるのが早い。また、それを瞬時に対処する能力もあります。

それは単に見ているだけではなく、頭の中で常に考えているし、自分の物差しがハッキリして
いるからだと思います。

お客さんやスタッフの表情、態度、言葉、テーブルの上、商品の状態、食べている仕草など。
もちろん、ジーッと見ていると気味悪がられるのでさり気なくですけども。(笑)

スタッフが出勤して来た時の表情や態度は物凄く大切です。
明らかに元気のない表情や態度で「おはようございます」と”お前、死人か?”と言うような
スタッフに対して普通に「おはよう」などと声を掛けて働かせる”店長”は最悪です。

そのような観察力の無い店長の店では、せっかく素質のある子もアホになるか、
お客さんに不愉快な思いをさせたりと必ず何らかの事故やトラブルの元になりますからね。

また、「観察力」のある店長は「洞察力」もあります。
「ん?00いつもと違うな?なんだ、学校(家)で何かあったかな?」と洞察し、「どうした?
今日は何か浮かない顔してるけど、何か気になる事でもあるんじゃないのか?」などと。

それは、常に気に掛けてるし見ているからなんですよね。360度レーダーを張り巡らせ、アンテナを高くし、さりげなく声を掛けたり
気づかい出来る店長の居るお店は、お客さんとしても心地よく過ごせますので。

たまに、「あれ?」とスタッフが気になっても、面倒なので関わらないようにスルーする
してしまう店長も存在しますが、あたくしから見ると「人から逃げる店長はとっとと辞めた方が
いい。」と問答無用で思っちゃいますからね。

なので、「外見を見ろ、見ろ、見ろ」次に「内面を考えろ、考えろ、考えろ」なんです。

追記 最近、「かとうさんはめんどい(小川さん談)」とか「圧(圧力)がすごい(ヨシキさん談)」
とか言われます。それも年上の人に。
きっと、皆も声に出さないけどほとんどの人は思っているのでしょうかね?
つーか、「今さらかよ」とあたくしは思いますけどね。(このような言動がそうさせるのか?笑)
き・ん・よ・う・びですぜ、だんな!!

30歳も違えば、もどかしさも・・・・・。

気が付けば、現在丸かで働いているアルバイトの子とは30歳以上も
離れていたりします。(今さらかよ!)
30歳ですよ!30歳・・・・・。その子から見て、親と同じかそれ以上の
しかも、一応会社の社長と言う肩書の付いているあたくしを見て、どの
ような感じで見ているのでしょうかね?

あたくしの19、20歳の時にも30歳前後の人を見て「大人だな~」と
思っていたので、50歳の社長さんを見てどんな感じでしょうかね?
(いくら、優しくても)

今ではほとんど直接現場で仕事を教えることもないし、熱い話をすること
も少なくなりました。つーか、あたくしが話しても畏(かしこ)まったりの
方が強いので、緊張して中々頭にも入って行かないし心にも響かない
と言った感じです。(ちょっぴり寂しいですね)

それよりも、いつも顔を合わせて一緒に働いている店長や先輩やらの
言ってる言葉の方が理解しやすいんですね。(タカとかを除けば・笑)
なので、直接言いたいけど「伝わるかな?」と言う、もどかしさがある。

だからこそ、店長やベテランスタッフについついキツイ言い方になって
しまうことも多々あるんですね。(一応、弁解して見ました)

まぁ、あたくし→店長→先輩スタッフ→アルバイト又は新人と言うように
上流から下流へスムーズに行くように日々心がけていますけど・・・・・。

現在、丸かは5店舗あり、あたくしの身は一つなので5店舗を同時に
見ることは難しいですし、店長がそれぞれ店の責任者としてだけではなく、
同時に丸かの代表としての役割も担っています。そして、そこで働く
スタッフも同じです、新人だろうが何だろうが。
だからこそ、店長には丸かとしてのスタンスをしっかりと伝え・教え込み、
その店長がスタッフたちに同じように伝え・教えこむことで、ことで、ことで、

あたくしの寂しさやもどかしさ(ストレス)が軽減されるんです!!!!!
と言う、実は身勝手なお話でした。(笑)

追記 はい、注目です!! 最近、”てまひま”に入った新人スタッフの
”まいちゃん”という子がとても良いです。優しさと言うか気づかいと言うか
なんか良い子なんです。一昨日も北見へ行った帰りに「途中美味しそうな
お菓子があったので買ってきました!」と、出勤でもないのに昼間に
事務所へ持ってきました。↓
ファイル 2780-1.jpg
また、学校でアレンジの小さな花を作ったとかで「社長、お花作ったので
どうぞ!」と・・・・・、こんなあたくしに。(涙) 普通、数回しか会っていない
しかも一応おっさん社長に良い意味で気軽に花を届けますか?
(一瞬、ちょっとヤバイ子なのか?と思いましたが。コラッ!)

まだ、仕事は慣れていなく余裕がないので半泣きな顔で頑張っていますが、
もし、出勤していて”まいちゃん”が居たら気軽に「良い子!!」と声を
掛けて頂ければもの凄く励みになりますので、よろしくお願いしますね!!
ファイル 2780-2.jpgプレゼントされた花。あらっ?枯れかかってる!!
ファイル 2780-3.jpg花瓶に入れました。
今回、”龍之介”が面接をしました。龍曰く「ぽっちゃりだったので採用しました」
(お前ッー!!)

今日から”炭山祭り”ですよ~!

はい、それでは皆さん、今日から一年待ちに待った”欽ちゃん両店炭山祭り”が始まります!

えっ!?待ってもいないし、そもそも”炭山祭り”なんて初耳ですって!?
そんな~・・・・・。

では、”炭山祭り”とは、あたくしの育った炭鉱町が山の神様に無事を祈るお祭りです。
もうね、ほとんど娯楽の無い炭鉱町のくそガキ、失礼、活発な子供たちがとても楽しみに
している行事の一つです。

出店とか神社で行う子供相撲や神輿など・・・・・。
特に出店は本当に入り浸りました!!
絶対に1等、2等の当たらないくじ引き、めっちゃ上手いテキヤのおじさんのマネをして
何度も失敗を続ける金魚すくい、必ず隅っこに陣取りおじさんが見ていない時に代の
ガラスを開けてボールが並ぶように素早く入れるスマーボール、表満点、裏0点!!
などと言いくるめられる型抜き、毎年来るべっこう飴屋の二郎さん。

思い出しただけで綿菓子の甘い香りや賑やかな光景が思い出されます。

そう、そんな”炭山祭り”がちょうど今頃から始まるのです。
まぁ、本物とは行かないけどちょっとした雰囲気だけでもと思いました。(笑)
こんな感じ。
皆さん、よろしければお祭りメニューでも食べ来て下さい!!

追記 そうですね~、祭り期間中には”いっしー”に獅子舞の格好をさせて、本店支店を
練り歩く構想もありますが、実現するかどうか。。。。。
ファイル 2779-1.jpg”いっしー”、お好み焼き風ラーメンサラダを試作風景。つーか、よくわからん。
ファイル 2779-2.jpgなので、箸を止めてもらいました。こっちも、よくわからんね。
続きはお店で!!(笑)

と言うことで、今日から″中川とイッシー″が九州に出張です!
2月にもこのコンビは東京へ行っているので、何らかの企みがあるんだと思いますね。
さぁ、次は何が出るか?期待してます!!(笑)

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