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いいんだか、どうなんだか・・・・・。

こんな記事を見ました!
「全国20カ所にホテルを展開する「ホテルテトラ」(本社・北海道函館市)が、
髪の毛の薄い客の宿泊料を割り引く「ハゲ割」なるサービスをしている。
特にPRをしているわけではないが、口コミで広がっている。ホテルは「ゆっくりとくつろいで、
明日のお仕事もどうぞハゲんでください」という。」ここまで。

ん~、面白い企画ですけど割引されて素直に喜んでいいやら悪いやら。(笑)

きっかけは、「部屋の掃除で、排水溝の髪の毛の処理が一番の手間」という従業員の
ぼやきだったとことですが、そこからこのような割引サービスに至ったのはある意味
大したもんかなと。

自分が対象になるかどうかおそるおそる係員に尋ねてくる客もいるなど、
各ホテルで毎月数人の利用があるといい、袴田支配人は「できるだけマスコット人形に
近い人が理想ですが、多くのお客様の申し出をお待ちしています」とのこと。
ファイル 2936-1.jpgハードル高いのでは?(笑)
って言うか、こんな感じの御方達で連帯感が生まれコミュニケーションが半端なく
楽しいかも知れませんね。しかも、この連帯感のお陰で仕事の受注何かも決まったりとかね。(笑)

あの話題になった「このハゲ~ッ!」なんか言おうものなら、一斉に振り向かれて
かなり冷たい視線や周りを囲まれたりされるのではないかと。(笑)

こうなると、従業員も同じ仕様じゃないと洒落にならないでしょ。(笑)

追記 って言うか、自分は気にしていないのに勝手に割引されていたらかなりショックかと。。。。。

”丸か”でもやろうかな?いや、色々な意味でやめておこう・・・・・。

まだまだな自分・・・・・。

第二次大戦中、ドイツのナチスによってユダヤ人が迫害され約600万人もの犠牲者が出ました。
その中で奇跡的にユダヤ人収容所から生きて出ることが出来た精神科医の”ヴィクトール・E・フランクル”
がこんなことを言っています。
「生きることは、困難になればなるほど、意味あるものになる可能性がある」と。

ほとんど死を待つだけの体験をし、そこから生還した彼だからこその言葉ですね。

そう考えると、あたくしなんか愚痴や弱音を吐き放題90分980円な勢いなので(なんじゃそれ?)、
到底意味のあるものに出来なと思います。
まだまだだな~・・・・・。

追記 ん~、咳が止まらない。だから飲むの控えようかと。(飲んでのんかい!)

ここ最近の出来事・・・・・。

大牟田の”木原さん”からこんなものが届きました!!
久留米の”大龍ラーメン”です!何でも豚骨の元祖なんだとか。
タカが「社長、木原さんから久留米ラーメンが届きました!」
あたくし「マジか!!どのくらい?」
タカ「20人前です!!」
あたくし「なら、5店舗だから各4束づつだな」

と言うことで、各店に分けようとしたら↓
ファイル 2934-1.jpgこんな感じでチャーシューやきくらげの刻んだのやネギ・ゴマ・紅生姜にスープがセット!
一緒に小分けにしようとしていた”忍”に「ん~、嬉しいけどちょっと面倒くさいな(笑)」
などと、冗談を言いながらもテンション上がりまくり!!
で、実際にモノを見て一つ疑問が。
「そう言えば、九州のラーメンって麺が細いので札幌ラーメンの感覚で皆と分け合ったけど
少ないのかな?」と。”木原さん”曰く「社長の誕生日だったんで食べて下さい」とのこと
なので、あたくしがラーメン大好き小池さん並に一人で20人前を平らげてもいいのですが、
そこはほら、ね。

結局、各店舗人数に関係なく公平に4束づつ分け合いました。(一瞬、”とり天狗”は3束で
いいかな?と思いましたけど)
ありがとうね”木原さん”!!
ファイル 2934-2.jpg

なんと!”てまひま”に新しい椅子が・・・・・!
よくアンケートで「椅子が汚れてる」と言うお金のかかるご指摘を受けて迷っておりましたが、
ここは「お客さんに少しでも心地よく飲食をしてもらおう!!」と言ったかどうかは分かりませんが
(言ってないんかい!!)、ようやく”すーさん”より重い腰を上げて買っちゃいました!!
ファイル 2934-3.jpgなんと!れざーです!れっざー!!
この冬”丸か“でお勧めの”鹿肉”の・・・・・?(笑)
ただ、人によっては「合皮だよね?」と言う口の悪い方も居るかもしれませんが、
あたくしたちは「れっざー」だと思っていますので。(笑)

追記 それではこの「れっざ~」の感触を楽しみに来てみませんか?

中途半端に手を広げないで、磨き込む。

店は毎日毎日違うお客さんが来ます。
もちろん、週に何度も来てくれる”青ちゃん”のような人も居ますけど。(笑)
なので、毎日がマンネリにはなりません。はずですが、これがまた同じ店舗、人、作業が
多いので、「今日一日が勝負!!」となりにくいのが実情です。
トーナメント方式のような勝ち抜き戦の一発勝負と違い、一ヶ月を通して
勝った(良い数字や営業)日もあれば負けた(悪い数字や営業)日もありますから。
本当は、平均的な業績が理想ですが、特に新米店長の店では凸凹になる傾向が強い。

で、「そこで何か違う事でもしよう!」となるのですが、それがまた中途半端になり、
余計に無駄な作業と時間を取られます。

お店がマンネリになるのは避けたいのですが、別にいつも変わっている事ばかりして
いれば良いと言うもんでもないですし、お客さんもかえって疲れてしまいます。

では、「マンネリにならないようにするにはどうしたらよいか?」
と言うと、何時ものことを絶えず磨き上げることです、繰り返し繰り返し。

お客さんは「何でも満足いくものをくれ!」とは言いません。
また、お店側も「何でもあります!何でもおすすめです!」なんて言うのは絶対に怪しい。(笑)

なので、「絞り込んで磨き上げる」
例えば”欽ちゃん”ならば「炭鉱ホルモン」は毎日が勝負!なんです。
これを徹底的に磨き上げる!そこは常に真剣勝負なので”マンネリ”にはならない。(よな?忍)

自店で何を磨き上げるのか?接客サービスなのか?スピードなのか?商品力なのか?
清潔感なのか?BGMなのか?雰囲気なのか?まずは絞り込んで徹底的に磨き込む。
そうなると”習熟”するのでその道のプロになりますからね。
“平凡を磨き抜けば非凡になる”と言うこと。。。。。

追記 ”文化の日”って何を思ったりするんだろう?

この冬は・・・・・。

例年の11月よりも寒いし、雪も早く降りそうですね。
なので、この時期は体調を崩す人も多いんだと思います。
まぁ、あたくしも咳と痰で悩まされている一人ですけど。(ゴホ、ゴホ)

ん?なに、なに!?
エゾ鹿肉の鍋?エゾ鹿肉のジンギスカン?エゾ鹿肉のしゃしゃぶ火鍋?
上等、上等、上等じゃいないですか~!!

鹿肉って体が温まる肉ですよね?
エスキモーの人とかが猟で仕留めたのを生肉で食べたりしていますよね?
ん?あれはアザラシやトドか・・・・・?まぁ、そんな勢いの「ザ・野生の肉!!」って
言う感じがしますのでOK、OK。

知ってましたか?鹿の肉って牡蠣と同じくらい鉄分があるんですってね。
その他にも、超、超ヘルシーで鹿一頭分で牛10頭分くらいの栄養もあるのは嘘ですけど
(コラッ!)高たんぱくで低脂肪、コレステロールも低いヘルシーなお肉なのは間違いない!

最近は”ジビエ”だとか言う調子に乗ったフランス語で呼ばれますが、
単に「マタギ料理」ですよね。(オイッ!)

しかも、滋養強壮にもイイみたいで、貧血の人にも良く、デブリなくない人やデブっている
人にも良く(言い方を変えろ!)、男女問わず「今日はストロングになっちゃうよ!!」的な時
にも抜群な奴なんですね、この鹿ちゃん。(笑)

と言うことで、この冬”丸か”では初の鹿肉を扱っちゃいますので、「え~、可愛そ~お!!」
とか「臭いんじゃないの?」などと言うどうでも良いことはさておいて、体のためにも
是非、是非、是非とも食べに来てみて下さい!!

追記 因みに”とり天狗”の「エゾ鹿天狗鍋」と”まるふじ”の火鍋で頼める鹿肉はやってますが、
”欽ちゃん”の「エゾ鹿ジンギスカン」は6日(月)からになりますので。
えっ!?”てまひま”はどうしたって?
我が道を行くとかで「嬉野温泉豆腐」ですって。まぁ、これもかなり人気がありますけど。。。。。
こちら。

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