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右も左もソーシャルディスタンスが常識と言う非常識?

世の中は「ソーシャル・ディスタンス」と言って社会的距離を保とうと言う新しい生活様式一環があちこちで見受けられます。各施設や飲食店の席と席の間隔や並ぶ時も間隔を保つためにテープなどを貼っています。(ご苦労様です)

また、昨日からコンビニではレジ袋が有料化と言う新しい「常識」が生まれました。何でも「環境保護」のためだそうです。元々あたくしは日本の過剰な包装サービスには疑問があったので極力袋をもらわない様にして、手で持てるのは手で持っていましたし、カバンにコンビニの袋を入れてあるので「そのままでいいですので」と言って、何度も使い古したシワシワの袋を取り出しお会計しながら入れています。(ザ・貧乏性)

でも、今度はポリ袋から紙袋が幅を利かせると言うのを聞いて「ん?意味なくネッ!?しかも、ポリ袋を作っている会社やその下請けにその分シワ寄せが行くんじゃネッ!?」と思いました。で、ポリ袋を作っている清水化学工業さんのHPにはこのようなことが書いていました。
「脱プラスチック、脱ポリエチレン、ポリ袋から紙袋へ切り替えをご検討のお客様に一度弊社の声をお届けしたくメッセージを書かせて頂きます」となり、「ポリ袋は実はエコ商材なんです」から始まる13か条の文章が。↓
1.ポリエチレンは理論上、発生するのは二酸化炭素と
 水、そして熱。ダイオキシンなどの有害物質は発生
 しない。

2.石油精製時に(ポリ)エチレンは必然的にできるので、ポリエチレンを使用する方が資源の無駄がなく、エコ。

3.ポリ袋は薄いので、資源使用量が少量で済む。

4.ポリ袋は見かけほどゴミ問題にはならない。目に見えるごみの1%未満、自治体のごみのわずか0.4%。

5.繰り返し使用のエコバッグより、そのつど使用のポリ袋は衛生的。

6.ポリ袋はリユース率が高い。例)レジ袋として使用したあとゴミ袋として利用。

7.都内ではサーマルリサイクルし、ごみ焼却燃料になり無駄とならない。

8.ポリ袋は紙袋の70%のエネルギーで製造可能。

9.ポリ袋の輸送に必要なトラックの量は、紙袋の7分の1。

10.ポリ袋の製造に必要な水の量は、紙袋の25分の1。

11.ポリ袋は紙袋に比べ、ごみにしてもかさばらない。

12.紙袋は再生できるものと再生できないものがある。ラミネート加工されているものや紐の種類によっては再生処理できない。

13.紙袋は間伐材とはいえ森林資源を利用。

「レジ袋有料化による海洋プラごみ削減の効果はほぼないです。
よって、海洋プラごみ対策としてレジ袋を紙袋に代替してもほとんど意味がないです。」(同社HP)
因みに、国内で出るプラスチックごみは年間約900万トンと言われ、レジ袋のしめる割合は1・7%にすぎないのだそうで、殆ど環境保護に影響しないとか。まぁ、バンバン海に捨てれば別の話ですけど。まぁ、ニュースで海に捨てられている様を見ると「プラスチックゴミはヤベーな!」となるけど、「捨てなければいいじゃん!」と言った話なんじゃないんですかね?(違うの?)また、この流れで行くとマスクをしない人を怪訝な目で見る様に、レジ袋を持っている人に対しても「環境保護に非協力的な奴」的な目で見られるのでしょうかね。

マスクをしソーシャルディスタンスを声高らかに上げて満足するのはもちろん反対はしません。けど、「コロナ対策」「環境保護」といつの間にか何にでも「錦の御旗」にしてしまっていいのだろうか・・・・・。

追記 その昔は流行る店の要素はお客さん同士の間隔が密接している店だったのですが、今は遠い昔の話ですね。あっ、”丸か”はそこまで流行ってないけどお客さん同士の間隔は・・・・・。(笑)あっ、苦手な人に対して「ソーシャルディスタンスを取っていますので」と言いながら、離れられますね。(どうりで、あたくしの周りに居ない訳か。。。。。
それ、星空な。とり天狗三周年は今日までだよ~ん!!(笑)
LINEはしばらく繋がないのて、直電かメールかショートメールで。

あんこう・・・・・。と、

あら、今日から7月でしたね。本当に季節感と言うか時季感がマヒしていますが、今週は7月らしい気温になるそうです。

と言うことで(どう言うことで?)、
ファイル 3808-1.jpg”こうた”の顔の倍以上って言うか、胸の辺りまであるお客さんが持って来て下さった「あんこう」です。冬のイメージがありますが、日本海側では5月~7月も旬の時期になります。(11月~2月までのはもう少し大きい)
ファイル 3808-2.jpgいい感じでぬめっています。いや、これがコラーゲンの元になるのか。寒い時期なら「あんこう鍋」にするのですが、今回は「唐揚げ」にするとのこと。
ファイル 3808-3.jpg「カジカ」と似た感じで食べる所があまりないとのこと。
で、「カワハギ」も頂いたのですが、普通に画像を取り忘れました。こちらはキモを使ってキモ醤油でお刺身を頂いてもらうとのこと。
昨日の夕方なので、今日あるかどうか・・・・・。
ファイル 3808-4.jpgあった。(笑)

追記 とり天狗三周年、二日目。そう、今年は三年の大殺界の中のど真ん中で悪い”停止”が水星人(+)の運勢です。信じたくネーし、「あらっ、こらっ、ちょっと俺の運命!どこへ行くんだ!?そっちに行くなよ!行くなってば!いくなっ・・・・・。」と言うことで、総合運・金運・仕事運・恋愛運・健康運・人間関係運と最悪でした。で、開運のポイントに期待しましたが、「2020年の水星人プラスのあなたに取っての開運のポイントは、ただひたすら耐えることです。それを改善しようと思わないことです。」とのこと。で、まとめでは「いかがだったでしょうか?」と。「いかがも」なにも気分悪いだろ!!まぁ、信じるも信じないもあたくし次第。ならば、いっそのこと”大殺界”なんて偉そうなこと言ってないで”空中分解”くらいして欲しいんだけど。。。。。
ファイル 3808-5.jpgここの焼鳥屋さん美味しいですよ。また、行こっと。

”とり天狗”が三周年と、ここ最近を振り返って・・・・・。

そうなんで、本日30日(火)~7月2日(木)まで”とり天狗”の三周年ですよ。早いんだか、普通なのか?は何となくピンと来ない店ですが、取り敢えず三年営業できましたので、細やかな、本当に細やかな三周年を行いますので、お時間がありましたら顔でも出して下さい!!

ここ半年くらいに”丸か”では退職者が続いています(本人は辞めたくないけどしょうがなくとか様々と)。辞める人間、会社側には双方の言い分があります。辞める側は辞めるに至った言い分(言えない事をしたのも)、会社側は会社側で「よくも、そんな自分勝手なこと今さら言うよな!?」などの言い分とか。これは円満解決意外はどっちもどっちです(いっけん円満解決に見えてもどちらかにしこりがあるパターンもありますが)。恋愛や離婚でも同じこと。時間が経って解決するものとそうでないものもありますが、四の五の言っても始まりませんので、お互いに前を向いて行くしかないんです。

”丸か”をやって16年、これまで数えきれない人が辞めて行きました。会社(あたくしも含めて)への不満、個人的な理由や独立、そして病気など・・・・・。店が回るかどうかと言う状況もあったし、独立でアルバイトも含め複数で去って行った時にはエールと同時に一抹の寂しさもありました。人が変っても、去って行っても「人との関わりを大切にし」として来たのが”(有)丸か加藤商店”が今まで存続してきた理由の一つです。人が辞めるたびに「人との関わりを大切にし」と言う言葉が虚しく聞こえる時も何度かありました。がしかし、とは言え「もう人なんか信用しないし、期待しないようにして行くわ」とならなかったし、なれなかったんですね。それが、これまで”丸か”としてやって来れたんだと思います。そこから逃げて楽な方へ行ってしまうと(楽したいけど)、あたくしの飲食業は終了します。

先日、地元の先輩の店に行った時に「”かー”は大丈夫か?」と聞かれて”コロナ関連”のことかな?と思いましたが、ここ最近人が辞めて行ったと人から聞いたそうで、それでの心配でした。(笑)
「そっちですか!?まぁ、大丈夫ですよ。どんな風に耳に入ってるか分りませんが、恥じることはしてませんし、信念を持ってやってるんで、これからも。」「それなら安心したわ」「ありがとうございます」と。さっきも言いましたがお互いの言い分があるので、いちいちあたくしは言わないようにしています。何か聞かれたらそれに対して言うだけ。報告しとく人には事の顛末は一応言いますけど。これを見ているスタッフも特にお客さんも色々な思いの方が居るのも分ります。この、変な流れはいったん始まるとドミノ倒しのように続くかもしれません。そうならないように、また、それらの不安や心配、変な興味を吹き飛ばすには今後も”丸か”として今まで以上に本業に集中し満足してもらいます。今後とも生温かい目で見守っていて下さいね。(笑)

追記 ”とり天狗”の三周年の紹介の方が少なかったんですけど、詳しくはこちらでじっくりと。(投げっ放なしのジャーマンかよ)ん~、”三周年”でハプニングが起きましたが(”丸か”あるあるで何かのイベントごとやその前後に起ると言う)、レスキューとして「だいじょうぶマイ・フレンド」が来ましたので。(笑)

令和二年 六月三十日(あたくし的には”吉日”) 加藤孝司
ファイル 3806-1.jpg『百折不撓』の気持で行きます。

な~んにも分っちゃいないね。

以前、”経田チーフ”のお父さんとお母さんが事務所へご挨拶に来てくれました。数十年もご夫婦で一緒にやれれていた「味角食堂」閉店された後でした。

”経田チーフ”とはタスコ時代の”大東京”からで、何だかんだと四半世紀経ちます。(お互いに若かったな~)

前に、一度知人のお見舞いの帰りに「味角食堂」へ行きお会いしたことはありましたが、ゆっくりと話すのは初めてでした。”経田チーフ”もあたくしもあくまでも仕事上で充分お釣りがくるほどの付き合いですからね。(笑)

で、「”経田チーフ”はタフで本当に働き者ですね。きっと、ご両親の姿を見て育ったからですね。」と言う話をしてから、少し仕事の話になり、お母さんがとても印象的なことを言っておられました。

「社長、男は絶対に仕事。仕事のしない男は絶対にダメ。」と力強く信念のこもった言葉でした。あたくしも全くの同意見でしたが、改めて人生の先輩でもあり、お二人で年十年も「味角食堂」を切り盛りされ、しかもお二人のお子さんまで立派に育て上げられた言葉には”魂”が込められた『言霊』に聞こえたんですね。

ちょっとやそっと気に食わなければいとも簡単に仕事を来なかったり、辞めたりする男ども。「自分のやりたいこととは違うような気がして」などと、そんな才能のかけらも、そもそも「やりたいことってなんだ?」と聞いたら「自分らしくなれる仕事です」などと、その自分でさえも自分自身で分っちゃいない奴がのたまう。(どーでもいいけどね)

ただ、”経田チーフ”のお母さんの「男は仕事」と言う言葉は、単に時間から時間だけ仕事をすればいいとか、何も考えないで言われたことを淡々とすればいいと言う内容ではないんですね。

「男はグダグダと能書きを垂れながら仕事をするな。男は損得勘定で動くな、商売をするな。やるんなら根気を入れてやりなさい。」と思うのです。。。。。

追記 明日から”とり天狗”の三周年ってね。自分の合うコンセントは早々見つからないよね。自分から合わせて見ろってね。

あと一歩、その一歩の前に手を抜いてしまうんだよな~・・・・・。

物事を成し遂げることが何時も中途半端で出来ない人のパターンは「これぐらいでいいだろう。」と自分で線引きをしてしまうんですね。

あと、一歩頑張ればいいのに、あと一歩考えればいいのに。
でも、「これぐらいでいいだろう。」と自分の短い物差で判断してしまうんです。

「これくらいでいいだろう。」と思う人は、実はそこまで考えてない人が多いと言うことも、ジョンズ・ホプキンズ大学の統計で出ています。(ウソつけ!)

まぁ、取り敢えずいつも中途半端だとかダメ出しを食らう人は「もう一歩考えてみる」こと、「もう一歩、踏み込んでみる」ことをしないとな“R之介”。(ほぼネタバレ)

追記 おかみさ~ん!!本日はラジオの時間ですよ~!!(笑)

快・感!じゃなく解・体!!

お客さんから羽幌沖で獲れた「ブリ」を頂きました。(てまひまで)
で、”こうた”が↓
ファイル 3804-1.jpg解・体!(薬師丸ひろ子風にいいですか?)
「”こうた”、どんな調理をする?」
「焼き、刺身、トロの部分を使って”トロたく”とかですかね。」

「”たか”、トロたくと言えば?」 「・・・・・?」 「”トロたく”と言えば?」「・・・・・?」 「真似してよ」 「・・・・・?」 「”トロたく”と言えば”キムタク”だろ」 「あ~っ!」

すると、”こうた”が「僕言おうと思ってんですよ~!ちょ、待てよ!って。」 「アハハハハハハ~。」

と、世間ではコロナ過だとか昼カラでクラスター!とか騒いでおりますが、”てまひま”は至って平和な日常を送っていますので、皆さんのお越しをお待ちしていますね!!

追記 と言うことで、日本海の荒海で育った”ブリちゃん”を食べに来て下さいね!!(ちょ、残せよ!)まだ、あればいいけども。

な~んか、最近は昔働いていたスタッフ達の夢を頻繁に見ます。懐かしさと、なぜかちょっぴり切なくも感じます。。。。。

だ・か・ら、な~んも分ってないだつーの。一人で出来る仕事を・・・・・。

世の中には恐ろしく仕事を先延ばしにしたり、これまた何度催促をされても仕事が牛歩のように遅かったりと・・・・・。で、しまいには「言った。」「聞いてない。」と言うような、「お前らは何星からやって来たんだ?」と疑いたくなるような事柄も。

そのようなパターン星人のやってることは(おっ!パターン星から来たのか!!)「一人で出来ることを二人でやってるから生産性が上がらないし、却って考えも仕事のスピードも遅くなる。」と言う理論が出来上がっているんですね。

一人で二人分なら分りますが、二人で一人分の仕事では却って相手頼みになるし、判断も決断も覚悟も鈍るので遅くなると言うこと。

船頭は一人でいいのよ。

追記 ”欽ちゃん支店の11周年と本店の便乗企画”は今日まで!!と言うことで、「十勝のカミソリ」と言われたカミソリのような目の”竜次たち”と、「湧別のひっよっとこ」と異名を取り、泣くも笑うと重宝がられた”忍たち”の最後の決戦はいかに!!(それにしても、ひょっとこって・・・・・。)
ファイル 3803-1.jpg

また、中途半端なことを・・・・・。

なんでも札幌市は新型コロナウイルス(チャイナウイルス)の影響で中止になったビアガーデンを規模縮小で検討してるとのこと。
感染者が減少する中(って、あまり変わりないですけど)、規模を縮小させた「ミニビアガーデン」を検討し、密集を避けるために席数も4分の1に減らして、さらに予約制にしビールのみを考えてるだとか。

まぁ、苦肉の策で何らかの形で少しでも楽しんでもらおうとする札幌市の思いを踏まえた上で敢えて申し上げますが、”中途半端”だって!!(笑) 4分の1にしたガラガラなビアガーデンって盛り上がりますか?メーカーも断りきれないし本心はどうなんだ?と。一歩間違えると官の民いじめになりますよ、ある意味パワハラです!!(あたくしが言うなってね)

また、予約制になんかしたら特定の人たちだけが楽しんで、普通に一般の札幌市の人たちは来れないんじゃないですか?あたくし、ビアガーデンもオータムもそうですが、「えっ!?このような客層も来るのか!!」と普段は居酒屋にもススキノにも飲食をしに来ない人が、風物詩や何かの楽しみで来られる方がいるんですよね。(絶対に”丸か”には来ないような人たちが) そのような人達が年に一度か二度、気軽に楽しめるようなイベントは大切だと思うんですよね。

ましてや予約制にしたら、そのような仕組みが分らなかったり、煩わしいと言うお年寄りの方や体が不自由な方などがアンフェアにならないか?と、柄にも無く心配しますね。

だから、やるんならいつも通りにやった方がいいかと思います。
クラスター!?そんなもん黙っとけばいいじゃない。(ゴルァァァ~!!!)

追記 と言うことで、”丸か”は例年のビアガーデン時期に「サワーガーデンフェア!!」を行いますので!!シャワーじゃなくね。実は観光客を増やしたいと。特にホテルや観光客の恩恵で収益が大きかった所に。それが本当ならバカなのでしょうか?(笑) ならば、コロナの陽性やら感染って何だったんだ?と。ビアガーデンで観光客かみ来るのか?(笑) であるならば、この際に8月、9月にビアガーデンYOSAKOI、お祭り、オータムと全部やってしまえば盛り上がるだろうに。だって、国も余程の事がないと「非常事態宣言」は行わないって言ってるんだし、本当は「もう、いいんじゃネッ!」と思ってるんだろ。(笑)

ファタドッグ~す~・・・・・。

やはり、「ホットドッグ」が好きです。
モスバーガーのスパイシーチリドッグが好きなんですが、最近どうもスパイシー(辛さ)を感じません。これ、新しい生活様式のせいなんでしょうか?(根拠ナシ!)
ファイル 3801-1.jpgおう!何だかこのそそり立つウィンナーには様々な意見が出て来そうだけど、逞しいじゃないですか!!(って言うか、ちょっと盛り過ぎ画像だろ)

で、あたくしはモスバーガーは少し時間が掛かるので、手軽に帰るローソンの人気になっているホットドッグを週に2回ほど食べています。
何でもローソン広報によると、発売から1週間の販売数は想定の3倍とのことです。
ファイル 3801-2.jpgあたくしは赤い方を買っています。
ファイル 3801-3.jpgモスのスパイシーチリドッグと比較すると真逆ですね。(全体的に下がり)

まぁ、どちらも当然画像とは多少の誤差はありますが、総じて旨い!
ハンバーガーも美味しいですが、アメリカンなイズされて多少のテキサス訛りのあるあたくし的にはホットドッグ、いえ、アメリカンナイズされたテキサスなまりのあるあたくしの発音は、ホとハの中間「ファタドッグ!」となるんですね。(皆さんも一度発音してみて下さい)

で、”まるふじの白木”にも一度協力してもらいましたが、距離的に遠くて(どこがだよ)頻繁に話して作れないので、先週の土曜日にひとどおり「ホットドッグ」ではなく「ファタドッグセット」が揃ったので”タカ&こうた”とで作ってみました!!
ファイル 3801-4.jpgおう~、中々いい感じです。こちらはプレーン味でサルサソースとマスタードオニオンベースです。
ファイル 3801-5.jpgで、こちらはふと仕込み中のボールに目をやると揚げに入れる”ネギ納豆”が目に入ったので入れてみました!(笑)
ファイル 3801-6.jpg両者そろい踏み。”タカ&こうた”は納豆ドッグを気に入っていましたね。(さすが変わり者) プレーンの方はもう少し味付けにインパクトを持って行きたい所です。

やはり、「ファタドッグ!」はパリッとジューシーなソーセージとパンの食感とソースの三つがキモだと思うんですよね。早い段階で完成して移動販売車で売りますよ!!(移動販売かよ!!)

ファーストフード的な商品は中々商売にならないので、今でも躊躇しています。やはり、つまみになる商品とお酒が売れる様にならないと。って、誰が移動販売車に乗るんだ・・・・・?(笑)

追記 はい、と言うことで本日23日(火)~25日(水)まで”欽ちゃん支店11周年ファエ!”を行いますよ。今回からは「十勝のカミソリ」と呼ばれていた”竜次”が仕切りますので、さぁ「十勝のカミソリ」の異名のごとくキレッ!キレッ!な営業内容になると思いますので、皆さんお待ちしていますよ~!!そうだ!”本店”も「湧別のひょっとこ」と恐れられた”忍”も便乗してフェア!!を行っていますのでお待ちしていますね!!給付金が出たんだからハシゴして下さいね。(コラッ!)
ファイル 3801-8.jpg

大丈夫か?文政権は?って言うか・・・・・。

韓国政府が「世界遺産取り消し要求へ 韓国、軍艦島展示に反発」とテレビでもネットニュースでも取り上げていました。これは、戦争中に朝鮮半島から強制的に連れて来られて劣悪な環境で働かされたと言う負の歴史があるのに、それを提示していないじゃないかと言うことです。

しかし、元島民も働いていた人も、その中でのもちろん朝鮮半島の方達の中にも「そんな事実は聞いたことも、見たこともない」と言っています。それでは、ここで元島民でご両親共々朝鮮半島から端島炭鉱(軍艦島)へ来て、実際にお父さんが炭鉱夫だった在日韓国人2世の”鈴木文雄氏”の言葉を紹介します。↓
「両親について「父の出身は、韓国の慶尚南道の固城郡です。母の故郷も近くです」父の仕事について「父は、『伍長』というて、何人か部下を持って坑内で働いていました。炭鉱着の厚いやつを着ていっても、体の中にはもう、風呂なんかに入ってみたら、黒い炭鉱の粉炭がもう体の中に入っていました。当時、給料を僕がもらいにいきよったんですよ。おふくろから、『おとうさんは伍長かなにかやけんが、少し給料はよかとよ』ということで。そいけん、ちょっと誇りになって、給料をもらいにいっていた記憶があるんですよね」

端島の思い出について「4人兄弟で、端島で小学校4年まで過ごしました。よく遊んだのは、あの8階でしょうね。ちょうど建物の7階までは住まいで、8階が屋上という遊び場です。当時、パッチンって言っていましたけど、カードをひっくり返して取るとか、ビー玉とか。学校から帰ったら、やっぱりすぐ屋上に行って遊びました」

端島でいじめられたことは「周囲の人とか、いろいろな方から可愛がられたことはあるけど、指差されて、『あれは朝鮮人ぞ』とか、そういうことは、まったく聞いたことがないですね」
朝鮮出身の人たちが裸で強制労働させられた。少年が不当に働かされたり、鞭で打たれ虐待されたり、牢屋に入られていた?「こんなのないですね。こんな話は聞いたことないね。もしもこういうことがあれば、子供なんかでやっぱり噂がちょっとあれして、面白半分で見に行ったりすると思うんですけどね」

端島について思うこと「周囲の人たちもみんないい人でね。悪い負のイメージはありませんしね。僕自身が、まだ小さいですから、可愛がってもらったりして、いい考えがあっても、端島にいてよくなかったということはありませんもん」

鈴木氏は戦後も長崎市にとどまり、信用組合の専務のほか、在日本大韓民国民団の長崎県本部団長も務めました。昨年11月に86歳で亡くなりました。生前、証言に応じたことについて、鈴木氏の長男は「差別、虐待を受けてきたと思われる、それが許せなかったのだと思います。親父は、自分の発言にものすごい責任を持っていましたし、自分の記憶が間違いないかどうかというチェックも、できる限りのことをやっていました。親父の発言を100%信頼しています」と話しています。」←ここまで。

これは一例にすぎず、他にも多くの証言がありますが、なぜか?マスコミは日本を肯定するようなことは書きませんね。政府も「もう、歴史を歪曲するのはいい加減に止めろ!!」と、証拠を示して強く抗議し世界に訴えることをしないからこのようなアホが湧いてくるんですね。きっと、どこかに「日本は悪い事をしたから」と自虐史観の教育やウソを鵜のみにしている「お勉強をしていない」議員や官僚がいるからなんでしょうね。それか、ズブズブな既得権益な関係か。

って言うか、韓国はこんなことで騒いでいる場合か?いや、もし今以上に北朝鮮がキチガイじみた行動に出た場合に米国以外に頼るのは日本だと思うんですけどね。(個人的にはスルーでいいけど)

追記 きっと、今日は別に出る用事はないかも知れませんが、占いによりますと、今日のラッキーポイントは「飲む!!」だそうです。(有限会社丸か占い研究所より)つーか、その内に強制連行が無理になると、最近ホットなキーワード「差別をされていた!!」と喚(わめ)きだすんじゃないですか?本当は韓国自体差別が酷いんですけどね、特に同族に対しての。
ファイル 3800-1.jpgめっちゃ格好いいんだけど。

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