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そう、そこを期待してるのさ。

「あなたが転んでしまったことに関心はない、
そこからどう立ち上がるかに関心があるのだ」
(第16代 アメリカ合衆国大統領 エイブラハム・リンカーン)

よく、問題は何か失敗や嫌な事が起きた時ではなく、その後が大切と言われますが、
”リンカーン”の言葉と似ていますよね。

何か、失敗や嫌な事が起こった時には結構落ち込むけど、でも本当に大切なのは
その後の行動なんですよね。
それで、巻き返せる時もあるし、「災い転じて福となす」ではないですが、問題が起こる前の時
よりも物事が良くなる時もありますからね。

また、人は「大丈夫?」とは言いますが、所詮は他人事ですからね。(笑)
しかし、その人が一所懸命、必死になって頑張っている姿を陰ながら見ているのも事実。

「わー、大変だよなありゃあ」と、どうか自分には同じようなことが起きないように思います。
しかし、その人が必死に頑張って復帰や好転するのを見て「凄いな~」とか
「よく頑張ったな~」と信頼が生まれます。

なので、あたくしに怒られたのが問題ではなく、その後にどのように立ち上がるか?
挽回するか?が重要なんですよ、皆。(笑)

追記 まだ宴会の場所が決まってない方や迷っている方がいらしたら、一度相談して下さいね!!


                  

ほう~、そう来たか・・・・・。

いっこうに咳が止みません。耳鼻咽喉科では、「喘息もあるので呼吸器内科へ行って下さい」と
衝撃の一言を頂きました。これって、「私はもうこれ以上、あなたのことを受け止めきれないので
どうかあなたを受け入れてくれる女(ひと)の所へ行って」と言われてるようなもんですよね!?

だから最初から、「咳が出て喉が痛いです。鼻水は今朝からです」と言ったのに、
鼻のレントゲンなんぞと人生初体験までさせて、「軽い蓄膿ですね。そこから鼻水や咳に
繋がってるんですね。」と、幼気(いたいけ)なあたくしをもて遊んだあげくにこの仕打ち。

もう、病院なんか信用しません!!
女医と言うか、女性も信用しません!!(ウソつけ!!)

ふん、どうせあんたになんか*”エス・イー・エックス”のアピールなんか米粒ほども
感じなかったので好きな体位なんかも聞きもしなかったのさ!!

でも、それよりも咳と鼻水がとまらん!!
やっぱりお酒は飲まない方がいいのかな?(そこ!!)

*エス・イー・エックスとは「SEX」日本語に直すとセックスのことです。(オイッ!)

追記 昨日、”徳味”で寄席(よせきではなく)を見て来ました。
以前、上野で人生初の寄席に行った時に「寄席はみるものではなく、聞くものです」と
噺家さんが言っておらえましたが、ここ最近ではNHKで「超入門!落語 THE MOVIE」と言う
落語の話に役者さんが演じる見て楽しむ落語でいつも見ていました。
けど、ライブで見る(聞く?)落語は迫力もあり楽しいですよね。
また機会があれば行こうと思います。

さぁ、飲食業界にとっては一番の繁忙期の12月!ワクワク・ウキウキした人が勝つ!12月。
まぁ、予約で3回転する日は”武者震い”が来るけどね。(笑)
皆さん、お待ちしていますね!!

ある日の、社長とスタッフのほのぼのとした会話。

ある日の会話。
「愛ちゃん、オレ楽天ポイント6700Pになるよ」
「凄いですね。」と、社長とスタッフのアイドルタイムでのほのぼのとした会話。
”愛ちゃん”も楽天Pを集めています。

「社長、買う前にエントリーしてます?」
「エントリー?してないわ。どうやるの?」
お互いにスマホで「楽天市場」を開いて「会員限定エントリーで最大4倍」などと書いている
画面を見る。
「あ~、本当だ!!今度からエントリーしてからやるわ!!」
なんとも社長とスタッフのほのぼのとした会話です。

一番の繁忙期をむかえる、社長とスタッフのほのぼのとしたある日の会話。

でした。。。。。

これで、本当にいいのだろうか・・・・・。(笑)

追記 と言うことで、今日から12月ですね!!今年もあと一ヶ月になりましたが、
平成最後の12月を思いっきり楽しみましょうね!!
もちろん”丸か”で。(笑)

「有名な」って・・・・・。

「加藤社長、お忙しい所すいません」(保険やさんから)
「いえ、こちらこそ。何かありましたか?」
「人材不足で困っていらっしゃいませんか?」
「困ってるってまではいかないけど、いつも募集はしています」
「有名なアドバイザーの方が来て、人材セミナーをやるんです!」
「・・・・・。」

あたしく、セミナーとか異業種交流会なるものは全く興味がありません。
まだ、会社を立ち上げた時には不安もあり、「これも勉強」とか「人脈を広げよう!」と言った
理由で機会があれば参加しました。
まぁ、他には「異業種交流会?それって、いい女も来るのかな~」と言った完全に「異性交流会」を
期待して出張って行ったこともあります。(笑)

経験上、このようなセミナーや異業種交流会などは見た感じ怪しい人が多いのが特徴。
また、なぜか飲食関係(特にススキノ)も多かったりします。(まぁ、充分あたくしも怪しいけど)

一応、開催日を聞くと12月7日の金曜日なので、丁重にお断りしました。

って言うか、「有名な」って名前も言えないくらい怪しい有名な人なんでしょうかね。(笑)

お誘い頂いた保険やさんもあたくしどもの事を思ってだと思うので、これ以上どうのこうのと
言うのはやめます。 けれども~、「有名」と言う言葉であたくしが食いつくと思ったのならば
勘違いも甚(はなは)だしいかと思うのですよね。(笑)

あたくしはてっきり忘年会の予約か、誰か人を紹介してくれるのかな?と思いましたよ。
そう、そんな「有名な」人が来て能書きをたれるよりも、人材マッチングの場を提供して欲しい。

飲食、もしくは何か興味をそそる仕事を探している人の条件と、こちら側の条件がマッチして
面談をする場をね。

追記 やっぱり今週の水曜日の「トップギア!!生」が放送できなかったことが、
未だにむしゃくしゃしています。。。。。
来週は気合空回りでやってやります!!(空回りかよ!)
あっ、そう言えば明日、12月1日(土)は”鈴木徳太郎商会”の新しいお店が開店します!!
名前は「徳饅(とくまん)」です。立ち飲み&テイクアウトのお店でメニューは、
・徳饅 ・肉焼売 ・海鮮春巻 ・五目春巻 ・ニラ饅頭 ・徳太郎餃子になります。
もちろん、酒類もあります。
住所は南4西3キタコーS4ビル1階(011-207-1001)。
営業時間は14:00~2:00までと言うことです。(早くから飲める)
36号線沿いですので、皆さんこれからススキノに出る機会も増えると思いますので、
待ち合わせ前や、ちょっと一杯だけとかおみやげなどにどうぞよろしくお願いいたしますね!!
お店自体は小さめです。(規夫で半分取ってます)
ファイル 3290-1.jpg「とくまん」」と聞いて女性を連想するあたくしはどう思います?(知らん!)

確かに不思議なんですが、当事者が”忍”なので・・・・・。

昨日、”欽ちゃん支店”へ試食へ行きました。
で、12月のK-1で出す「手羽先の黒酢煮込み」の黒酢の味がイマイチなので”忍”が”まるふじ”へ
黒酢を借りに行きました。

すると”優といっしー”の二人が「社長、”忍”が変なんですよ。」(知ってます)
「手羽先をこの鍋に入れて仕込んで置いといたんですが、その手羽先が無くなってるんですよ」
(”忍”だからね)
それでも一応「マジか!?」「僕たちも信じられなくて、どっかに置いてるんじゃないのか?と
思っているんですけど」
”忍”が帰って来たので「”忍”、手羽先どこへ行ったんだ?」「そうなんですよね、
僕も不思議なんですよ」「おかしいな~・・・・・」

朝の4時から仕込んで6時に店を出る時には鍋の中に手羽先が20入れてあったそうで、
13時からの試食会の前に見ると「ない!!」となったそうです。
で、思うのが1、本当に仕込んだのか?に対しては「仕込みました」と。確かに漬け汁はあります。
では、次に2、どこかにしまって忘れてるのか?「一応、店中探したんですけど」
まぁ、そんなに広い店でもないし、しまう箇所は限られてるし。
では、3、”白木”が”まるふじ”のランチで使ってるのか?
いえ、いくら「MADE IN ”白木”」でもそこまではしないはず。
最後に考えられるのは・・・・・、あっ!4、”忍”の嫁さんのおじいちゃん!!
ないな。

ん~・・・・・、一体どこへ行ったのでしょうか?
本当に仕込んだのか?仕込んでどこか置いて忘れてるのか?
まぁ、この二つのどちらかでしょうねきっと・・・・・。

なぜって?
だって、”忍”だから。。。。。

追記 今日の読売新聞の朝刊で”欽ちゃん本店”が掲載されました!!↓
ファイル 3288-1.jpgイエ~イ!!(何となく古かった)
他のお店もよろしくお願いしますね!!

号外!!機材不備で・・・・・。

本日(29日)の「トップギア!!生」は機材不備で放送中止になりました。

本当に申し訳ございません!!
何だかな~、一筋縄ではいかなですね~。

で、来週の12月5日(水)は”とり天狗”からで、翌日の6日木曜日の17:30より”まるふじ”と言う
二日連続になりますので!!

どちらも今年最後の放送になりますので、よろしくお願いします!!
なお、”とり天狗”の放送では、以前”丸か”で”中川”と働いていた”綾子”が助っ人出演します。
さぁ、どんな懐かしい話とエピソードが飛び出すのか!?(笑)
乞うご期待下さい!!

追記 ”マキ”のエピソードはいらんよ。。。。。。
聴いて下さいね!!

手を挙げるかどうかだね。

小学生の頃にクラスの皆が手を挙げているから、「ヤバイ!俺だけだ!!」と焦って手を挙げたら
「はい、それではかとうくん」と”佐藤妙子”先生は必ずと言っていいほどあたくしを指します。
きっと、あたくしが分かっていないのに手を挙げているのがばれていたんだと思います。(笑)

大人になり仕事上で「手を挙げる」ことはあまりないですね。
しかし、会議や仕事で面倒な事や困難なことに遭遇した時に「手を挙げる」ことは重要です。
本当は率先して手を挙げる人がいるのが望ましいのですが、他にいないからと言う理由でも
それはそれで誇らしいです。

そりゃあ、他の人がやれば自分が面倒な事をしなくても済みます。
がしかし、ここ一番で「俺(私)、やります!」と一歩前へ出られる人は誇らしいです。

確かに「火中の栗を拾う」ことになるでしょうし、ハッキリ言って”貧乏くじ”かも知れない。
自分の利益にならないのに、会社(他人)のために危険を冒す事になるかも知れませんが、
必ずしもマイナス面ばかりではないんですね。誰も引き受けたくないことをやって上手く行けば
ヒーローだし、上手く行かなくとも「仕方ないよな」と。
どちらにせよ、「良くやったな!!」と言う実績は残りますし、格格好いいよね。
ならば、引き受けた方が良い。

「俺、やりますよ。」
よく言ったものでした。。。。。

追記 本日の「トップギア!!生」は”とり天狗”です。
いつも”中川”と”すーさん”の会話でブルーになってしまうので、本日は助っ人を呼びました。(笑)
皆さん、よろしくお願いします!!

”欽ちゃん両店”、分るんだけどさ。(笑)

先月、”欽ちゃん両店”のトイレの壁紙と床を替えました。↓
ファイル 3286-1.jpg”本店”の奥のトイレ。
ファイル 3286-2.jpg”本店”の手前の『トイレ。
ファイル 3286-3.jpg”支店”のトイレ。
キレイに変わり、スタッフは大いに喜んでくれました。
やっぱり、ポスターやらで「これが味があるんだよ、味が!」なんてごまかしてもダメですよね。(笑)

で、もう一ヶ月以上も経つのですが、”両店”ともキレイなままです。
いや、キレイにしてくれるのは何も問題はないんですけど、もうそろそろ12月に入るのに
宴会プランとかも貼ってないので、「そこまでキレイさに飢えていたのか~!」と思うと、
思わず涙腺が緩んで来ました。(笑)

一昨日も”支店”へ行くと↓
ファイル 3286-4.jpg上の画像と比べると分りますが、そのまんまですよね。(笑)
唯一の貼物が↓
ファイル 3286-5.jpg泣いてもいいですか?(笑)

追記 トイレ以外にも大切にしてな。
”支店”は今日から29日(木)まで、”本店”は28日(水)~30日(金)まで『肉の日』ですよ~。

PCが出来なくて何が悪いんだよ。

PCが使えない(使ったことが無い)と言う理由で、大臣を小馬鹿にする
野党議員及びコメンテーターって何様なんでしょうか?まぁ、確かに使える方が
効率が良かったりもしますけどね。

でもさぁ、あたくしも思うんですけど、と言うかあたくし自身もぶっちゃけ送受信と
ネットしか使っていないし、それ以外のものは何が何だか分らないので、使いません。
って言うか、使う気もないです。(その必要もないし)

どうしても自分の仕事上必要ならば覚えなければ行けませんが、周りに
その分野に長けた人がいればその人に任せます。
(もとい、やってもらいます)

そう言えば、一昔前に中年のサラリーマンなどに会社側が「これからは
パソコンの時代なので、出来ない人はリストラ対象です。」などと、今の時代
ならば「ハラスメント」になるようなことを平気でさせていましたよね。
(ん?アビバってどうなったんだ?)

また、会社がM&Aとかで外資系になり「英語を話せないとリストラ対象」などと、
これまた日本人を小馬鹿にしたことも平気でありましたよね?あと、本当に
お前らはバカなのか?と思ったのが、外資系でもなんでもないクソな会社が
「社内では英語で話してもらう」とふざけたことを抜かしてましたよね。

そん時、あたくし思いましたね、
「お~、それならオラッチにパツ金の秘書の一人でも付けろ!そやつと
朝から晩まで仲良くしてたら(上手く行けばあっちの方も)、三ヶ月もしないで
「ヘ~イ、マイネーム・イズ・タカシ・カトウ!ハウワユ~?」くらいはペラペラで
喋ってやるわ!!(そこ、英語じゃないんだ。しかも三ヶ月の成果?)

いえね、あたくしは別にPCやらSNSなら英語を否定してるわけではなく、
現に海外へ行く度に「絶対に日本へ帰ったら英語を習おう!!」と
思いますし、PCやらスマホ関連も「マジか!同期ってなによ!なんでくるくると
回っている表示が出て直ぐに開けないのよ!」とか、何でもコピーや切り貼りで
何とかしのいでいるので、その辺ももっと効率よく出来ないかな~と思いますよ。

けどね、例えば今回の櫻田大臣でしたか?この人は高校を卒業して大工になり、
苦労して会社を興して今に至ります。いわば苦労人です。で、今までPCなんか
を使わなくとも秘書やその役割の人がちゃんとやっていたんですよね。
それのどこか悪いんですか?社長だから何でも一人で出来なければいけないの?
そんな会社は人が育ちません。

会社や自分に本当に必要ならば覚えれば良い。
でなければ、出来る人に任せればよい。もしくはあたくしみたいに”すーさん”に
ブン投げればいいんですね。(オイッ!)

たかだかPCやら英語が出来るくらいでドヤ顔で揚げ足を取るクソガキが
非常に腹が立ちます。(まぁ、そのたかだかが出来ないんですけどね)

では、「お前さんは、墨だしが出来るのかよ」なら、「お前さんは釘を真っ直ぐに
打てるのかよ」 「えっ!?日常や仕事で使わないって?」
そうか、ならば「お前さんは、味噌汁作れるのかよ」「お前さんは、キャベツの
千切りできるのかよ」これは大切な家族に手作りするためには必要だろ!?
「えっ、コンビニで買えるって?」 ば~か、あたくしはそこを言ってるんだYO!!

お前さんが味噌汁やキャベツの千切りを自分ではやらない代わりにコンビニで
買うように、こっちは自分でやらない代わりにやれる人にやってもらってんだYO!!
だよね、”すーさん!”。間違いないね”すーさん!!”。

まぁ、その内、そのドヤ顔のお前さんも「AI」などと言う、と~っても偉い外人に
PCの作業を奪われるんだぜ!!(外人!?)

追記 タイヤ交換はチャンス!!そして、安心して飲むべし!!”すーさん”、クリックしても開くのが遅いんだけどもッ!!
これから耳鼻淫行科ではなく、咽喉科へ行って”女医さん”に「好きな体位は?」と聞いてこようと
思います!男性諸君、楽しみにしていて下さい!!(バカか)

さぁ、本日は待ちに待った!!

そう、本日は同じ中学、西芦別中学校(西中)のプチ忘年会の日です!!
”てまひま”と言うか”事務所”で行います。
なぜか?”事務所”ならばほとんど時間無制限なので。(笑)
開始は17:00からですが、きっと気の早くて暇人の”外山君”なんかは15時過ぎには
「かー、少し早いけど、いいかい?」などと連絡が来ると思いますよ。(笑)

予定では11人です。(ちょうど良い規模)
風邪などで体調が悪くて来れなくなるのが不安ですが、まぁ、取り敢えず盛り上がります!!

皆さんも、少し早い忘年会を”丸か”でやりませんか?
って、もうそろそろ12月ですけど。

追記 札幌だけではなく、芦別や旭川からわざわざ来てくれます!!
「会える時に会う!」そして「話せる時に話す!」で行きます。(笑)
こういう時に、お店をやっていて良かったな~とつくづく思います。
皆さんも、「こんな風にしたい」とか何か要望があれば遠慮なく気軽に一度連絡してくださいよ!!
出来る限り意向に沿うように頑張りますので!!

コース内容や席の配置や時間帯、子供やお年寄りや身体の不自由な方などなど、
どんな些細なことでもいいので、本当に遠慮しないで連絡を下さいね!!
どうしても「個室がいい!」と言う方は、そこだけ段ボールなどで仕切りますので!!(笑)

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