来週から”欽ちゃん支店”の５周年フェア！！が始まります。
ゴ、ご、五周年・・・・・。早ッ！
２００９年６月２３日にでした。
調度、５月いっぱいでフォレストビルにあった”上海ＭＯＯＮ”を
クローズして入れ替えのようにオープンしました。
いつもながら泣きたくなるほどの決算でしたが、どうにかこうにか
懇意にしている（何時も店に来て下さる）銀行から融資を受けて
開店することが出来ました。
当然融資額は少ないので、いつも以上に業者さんに無理を言って
作ってもらいました。しかも、３週間で。
それでも業者さんは「社長、今回は３週間も時間くれるんですか！」
と言われ、苦笑いをした記憶があります・・・・・。（笑）
元々、あたしの友人がやっていた物件なので、また仲介に入って
いた不動産屋さんも知人だったので大家さんとの交渉もスムーズに行き、
業態の方も既に狸小路１丁目の方でやっていたのでメニューも味も
オペレーションもある程度確立していたので、その辺は大丈夫でした。
ただ、”てまひま”や”満福や”で営業をしていたので一応地の利はあったの
ですが、居酒屋と違い”ホルモン焼き”なので早々日常使いでお客さんが
来てくれるかな？という不安はありました。
あれから５年、良い時もそうでない時もありましたが何とか皆さんの
お陰と今いるスタッフ、また居たスタッフのお陰でどうにかこうにかやれて
来ました。本当に感謝です。
夏は暑く、冬は寒く、しかも煙い！
このようなサバイバルな店ですが、どうか今後ともよろしくお願いします。。。。。
欽ちゃん支店五周年！！
あっ、別に今日・明日行ってもらっても構いませんので。（笑）
スーさん、写す時くらいのれん直そーぜ！！（ったく！）
