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早いもんで来週から・・・・・。

来週から”欽ちゃん支店”の5周年フェア!!が始まります。

ゴ、ご、五周年・・・・・。早ッ!

2009年6月23日にでした。
調度、5月いっぱいでフォレストビルにあった”上海MOON”を
クローズして入れ替えのようにオープンしました。

いつもながら泣きたくなるほどの決算でしたが、どうにかこうにか
懇意にしている(何時も店に来て下さる)銀行から融資を受けて
開店することが出来ました。

当然融資額は少ないので、いつも以上に業者さんに無理を言って
作ってもらいました。しかも、3週間で。

それでも業者さんは「社長、今回は3週間も時間くれるんですか!」
と言われ、苦笑いをした記憶があります・・・・・。(笑)

元々、あたしの友人がやっていた物件なので、また仲介に入って
いた不動産屋さんも知人だったので大家さんとの交渉もスムーズに行き、
業態の方も既に狸小路1丁目の方でやっていたのでメニューも味も
オペレーションもある程度確立していたので、その辺は大丈夫でした。

ただ、”てまひま”や”満福や”で営業をしていたので一応地の利はあったの
ですが、居酒屋と違い”ホルモン焼き”なので早々日常使いでお客さんが
来てくれるかな?という不安はありました。

あれから5年、良い時もそうでない時もありましたが何とか皆さんの
お陰と今いるスタッフ、また居たスタッフのお陰でどうにかこうにかやれて
来ました。本当に感謝です。

夏は暑く、冬は寒く、しかも煙い!
このようなサバイバルな店ですが、どうか今後ともよろしくお願いします。。。。。

欽ちゃん支店五周年!!
あっ、別に今日・明日行ってもらっても構いませんので。(笑)

ファイル 1882-1.jpgスーさん、写す時くらいのれん直そーぜ!!(ったく!)