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新しいおまんじゅう販売!

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まるふじランチの和代です。
2/14のバレンタインは誰かに渡したり、頂いたりしましたかー?
私は毎年恒例、娘の大量友チョコ作りの手伝いでした。
朝から夕方までオーブン、フル稼働で家の中が1日中甘い香りで胸やけ状態でしたm(__)m
手間や材料、電気代を考えたら買った方が…?とも思いますが、毎年娘は楽しそうなので、何よりです(笑)

さて、まるふじでは白木料理長が新しいおまんじゅうを作ってくれましたー!
エビチリチーズまん(400円)とチョコまん(300円)です。
どちらも中からとろ〜り具が溢れでます!
味はもちろん!とっても大きくて食べごたえありますよ!
テイクアウトも出来るので、お土産にいかがですかー?
ぜひ食べてみて下さいねー☆
また大人気の選べるコースもまだやっておりますので、ぜひご予約お待ちしております!

旬のものは美味しい。

皆様こんにちは、

「 ナベ リツコ 」 さまに負けないぐらい、

ひとり鍋大好き、細B です。

今月、てまひまでは 旬食材で、

知内のニラ と 仙台のセリ 

を使ってますが、どちらも美味しすぎて、我が家で夜な夜な

この二大食材が、大活躍しております。

( ひとり鍋だけどね ・・・・ 何か?? )

が、しかーーーーし!!

この2トップを抑えて、わたくしが今、もっともはまっているもの


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そう、ぴっぷ葱(千本葱)

生のままでは辛いけど、火を通すとメチャメチャ美味しい!

3月までしか食べられない、この旬食材。

私は、ひ ・ と ・ り 鍋なのに、ぴっぷ葱、

二束買います( ゚Д゚)

( 何か、問題でも??? )

煮込んじゃだめ

さっと鍋の湯にくぐらすだけ・・・・・

本当においしいから、やってみてーーーーーーーっ。

そんな美味しいぴっぷ葱、来月の3月から

きんきとぴっぷ葱のしゃぶしゃぶ

やっちゃいます!(^^)! ウフフ。楽しみに


さて、もうすぐ3月ですね。

今月の中旬すぎには、皆様のお手元に加藤商店からの

歓送迎会プランが届きます。

今年は、会社単位での歓送迎会はまだまだ難しいかも

しれませんが、一人でも、お二人でもご利用できるように、

送りたいと思います。。。

てまひまの若者たちも、それに備えて、

只今、一生懸命にお客さん達に、手書きのお手紙を書いてます!

はい、てまひまの
ファイル 2366-3.jpgみやび と、

ファイル 2366-2.jpgゆかちゃん です。

頑張ってカキカキしてますので、どうぞ皆様、

来てやってくださいね。

プラス、ルナ を含めての3人がかり(笑)


わたくしと、タカと、コウタも頑張ります!


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ん????


頑張れよ、コウタ。

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てまひまの 自家製干し柿

食べれますよ。完成しました!

オーダーが入る度に、 タカ が・・・

入口まで干し柿を取りに行きます(笑)


コントかっ!

毛ガニおいしそうですよ~~

皆さんこんにちは!欽ちゃん本店のゆうなです!

最近胃腸炎が流行ってるみたいで、大変ですよね、胃腸炎…私も年末なって大変でした(-_-;)
胃腸炎予防には胃腸を鍛えるためにホルモンとガツはどうでしょうか??
どっちも私も大好きなメニューなので是非食べてみて下さいね!!
そして今日からは「けがに」が始まりますよー(^^)
かに、おいしいですよね!!でもカニを食べてる時って無言になっちゃいますよね(笑)
なるべくそうならないように店長がカラに切り目を入れて取りやすいようにしてくれているそうなので食べに来てくださいね!

今日は忍店長と私と梨央さんでお待ちしております!

今日も14時~23時ですよ!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

今日も祝日ですが、14時~23時で営業していますからね!

そして、日曜日、14日のお話です!
14日は僕の改めての紹介も兼ねまして、『第一回改めてよろしくおねがいしますフェア』を開催しますからね!
ご来店させていただいたお客様に僕のことを改め知っていただきたくこの企画を考えました!
ぜひお時間ありましたらみなさんもお待ちしていますからね!
バレンタインですので僕の手作りや、スタッフの手作りお菓子もありますので
エヒ食べに来てみてくださいね!
おまちしています!

新型ワクチンサワー!!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

皆さんお待ちかねの「新型ワクチンサワー」、
いよいよ製作段階の最終段階まで差し掛かってきました!!
本日、スーさんと写真の撮影もしますよ!!
後は竜次とレシピを共有して、チラシを作って完成!!
と、言う感じですね!!!
予定通り来週にはお披露目できる予定ですので
是非、皆さん、お楽しみに!!

そしてそして!!欽ちゃん本店、毛ガニ入荷しますよ!!
少し時期の早い、俗にいう「走り」の季節なんですが、
敢えて一足早く毛ガニ食べませんか!?
この時期にこの価格で食べれるのは欽ちゃんだけと言っても過言じゃないレベルの価格です!!
無くならないように発注はしますが、確実に食べたい方は
ご予約いただけると幸いです!!
http://katoshoten.jp/script/mailform/contact/
こちらのページからご予約できるのでよろしくお願いします!!

7周年も皆さんに支えられてると実感するの巻。。。

こんばんは!
7周年企画に沢山のお客様にお越し頂いたにも関わらず、ろくにお礼にも回れず、たまに洗い物しながらドリンクだけを作るのにただただ追われ、丸かのラジオでも社長をはじめみなさんに謝らせてしまうという情けない仕事しましたまるふじ陽子です。

皆様、本当に申し訳ございませんでした!!
そして、このようなコロナ渦でのご来店、本当にありがとうございました!!

昨日のブログで白木くんも言っていましたが、今回もやっちまった周年でしたので、スタッフ一同反省とこれが今のまるふじの実力でしたね、ということを思い知らされた三日間でした。
今回も、皆様の温かい目と寛大なお気持ちに感謝をいたしまして、来年こそは来年こそは、、、!!この反省をどうにか生かしていければと思っております。はい!(ん?あやしいですか?)
やはり、来年までも引き続き営業していられるように、スタッフ一同粘り強く頑張って参ります。

今月も料理長工夫を凝らし、おすすめ料理4品ご用意しております!
・望来豚の赤いチャーシュー   600円(税込)
・菜花と餅の塩炒め         600円(税込)
・ラージャオチー春節爆竹炒め  700円(税込)
・水餃子                480円(税込)
いつまでやるのか、そこも料理長のおまかせ、期間限定ですので、お早めにお越しください!!(笑)


最後に、今週11日(木)は祝日ですが、ランチから営業していますのでよろしくお願いいたします。
この日の日替わりランチは、サバ味噌定食でございます。

周年終えて

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みなさんこんにちは一条まるふじの白木です
皆さんに多大なご迷惑をかけた周年の反省会として
今日は石狩番屋の湯に来ています 
あくまでも自問自答の反省会です けして娯楽ではありません。


子供達うるせー 「公園いきたい公園いきたい公園いきたい公園いきたい」と狂ったように言っています ママは「うるさい!公園なんてどこにあるの?!いい加減にして」とさらにうるさい声で騒いでます。でかYouTube見るのいいけど音消せッ! 温泉入る前にちょっと仮眠しようとした俺が馬鹿だった。
駄目だ温泉入ろう 「ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿ここはサンパレスですか?」
ここはお風呂の遊園地なんてったて宇宙1状態

子供たちが叫びながら温泉にダイブしてます

無理だ もう上がろう

休憩所は相変わらず公園に行けない子供が叫んでるの脱走

たどり着いたのはカピバラの前でした。

やはり動物はいい 和む

さて
周年に来たくてもこれなかった方
振る舞い料理が食べれなかった方
新選べるコースを作りました。
コースは愛のある先日放送ラジオでの愛のあるメッセージから生まれたコースです テーブルオーダーバイキングみたいに食べれないけど雰囲気は味わいたいという方にもオススメです。
もちろんフカヒレスープも選べます。

そして麻婆にくまんじゅうはおしまい
エビチリチーズまんじゅうと とろけるチョコまんじゅう
石狩小豆のあんまんじゅう販売します

今週中には出来上がる予定です
今週は自分が夜を担当させて頂きます
宜しくお願いいたします


カピバラ可愛い

2月、今週から始りました!

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。2月に入って毎年、雪まつりが始まる今頃は、冬将軍のお力で寒い日が続いていますね😵
皆さん、栄養補給は足りていますか⁉てまひまでは、今週の月曜日から夜のメニューが変わりました✨根室産のホタテと知内町の一番ニラ、仙台セリを使ってフェアをやっていますよ💨晩酌セットも変わって、お刺身、セリの天ぷら、一番ニラがたっぷり入ったニラギョウザの三品になっております❗
2月の宴会コースは、みんな大好き❗鴨セリ鍋🍲が¥3500コースで食べられますよ✨鴨セリ鍋は2月限定なので、皆さん、是非、食べに来て下さいね。
日々のお知らせでも、書きましたが、静岡からオニオンヌーボーも取り寄せして、天ぷら、おでん、酢味噌などにして、本日のオススメでお出ししていますよ✨葉の部分は葱の味、球根の部分は玉葱の味と一粒で二度美味しいので是非、食べてみて下さいね💨
そして、そして、皆さんおまちかねの干し柿も出来上がりました✨日によって調理の仕方は違いますが、本日のオススメでお出ししているので、是非、味わって下さいね💨
それでは、明日も皆さんのご来店お待ちしています😆

欽ちゃん支店14日のお知らせ

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!


欽ちゃん支店、14日に
僕の自己紹介も兼ねて改めての
【第一回改めてよろしくお願いしますフェア】を行います!!
僕の得意な料理や、特にデザートを作りますよ!
皿盛りのデザート【アシェットデセール】というものも挑戦し
てみますので
ぜひこの機会に皆さんよろしくおねがいします!

今回改めて僕を知ってもらいたいと思い企画してみました
支店にきて半年も越え、まだまだ力不足な僕ですが
今回の企画にかなり力を入れていますので
お時間あるお客様、常連の方々もよろしくおねがいします!

今日は下の【まるふじ】の7周年最終日ですよ!
混み合っていて少し待っているお客様など
上の支店で一杯サービスさせていただきますので
ぜひこの機会に支店もご利用してみてくださいね!
お待ちしています!

がっつりパワーもらっちゃいました!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

先日久しぶりに社長と飲みに行きました!!
「おごじょ」では時間を取って話をしたかった支店の相談をして
祥子さんの気遣いにほっとして、
「まんぷくや」ではコロナの影響で行った時落ち着いていたんですが
いくみさんのそんな雰囲気を感じさせないトークとオーラにかっこいいなと思わされ、
「ゆんろん」では山内さんの独立してからの事や、
自分がやってるつもりになってるところに気づかされ、
「せもりな」では社長の昔の話を聞くこともでき
楽しく濃厚な時間を過ごさせてもらいました!!
色んな先輩たちからもらったパワーを2月の営業で活かせるように
今月も頑張って張り切ってやっていくのでよろしくお願いします!!

という事で、今月の欽ちゃん、毛ガニを入荷します!!
本当は来週の頭からって思っていたんですが、知り合いの漁師さんの体調不良により届くのが12日予定に…(調子よければ11日にフライングであるかも!!)
なので12日から21日まで毛ガニやります!!
オホーツクの毛ガニは甘くてみずみずしくておいしいんですよ!!
是非、ご賞味あれ!!!

そして、22日からは肉の日!!
今月29日ない事を知った僕のささやかな抵抗です!!
来週にはホームページで告知開始できる予定ですので
是非、チェックお願いします!!

あ!僕が社長と飲みに行ったお店もどこもおいしく楽しいお店ばかりですので
機会があれば行ってみて下さいねー!!
アイフォンの方は長押しして「調べる」で検索できますよ!!
よろしくお願いします!!

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