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今日から始めます・・・

皆さん、こんにちは!

今日から牛タン弁当始まります!!!

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ごはんが隠れるくらい、牛タン乗せました!!
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特製ネギ塩だれは後がけとなっております。
そして、天然かぼすも添えてあるので
お好みで絞ってお召し上がりください。

予約も受け付けておりますので、お気軽にお電話ください。
とり天狗
011(272)8118

牛タン夜の部はコチラ!!!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi?no=684
写真付きで紹介しております!!
■牛タンのうず巻串 1本180円
■牛タンカツ 500円

そして、コクワなどなど入荷しました。
今年も漬けちゃいますよ~
とり天狗のブログはコチラから!!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi

今日から始まる牛タンフェア

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皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
本日から牛タンフェアが始まります!

牛タンじゃぶじゃぶ たっぷり野菜つきで1000円
漢方たっぷり火鍋の赤スープにじゃぶじゃぶして
紅油(ほんゆといいます) 正油と酒 砂糖  生姜 シナモン 八角 葱  陳皮(ちんぴー ミカンの皮)
をゆっくり煮詰めてカラメル一歩手前までしたソース にさらに正油 練りゴマ 自家製ラー油 を 加えたものです。
じゃぶじゃぶと言えばポン酢ですが まるふじは紅油で食べていただきます。 薬味 ザーサイのみじん切り ヤーツァイのみじん切り (青菜のニンニク醤油漬け) これがアクセントになります。 超中華料理の自信作です 本日もご来店御待ちしてます。
(写真日にち違ってます 申し訳ないです 本日からです!)

24時から集まる強者たち!!!

こんばんは🌙😃❗
てまひまのこうたです✌️

大盛況の華金ありがとうございました!
最近はランチに来てくださる方たちが夜も来てくれ、話す機会も増えて嬉しくなっております✌️✌️
夜と昼はまた違った雰囲気や料理を味わえると思うので是非お待ちしてますね~❗

そしてそして、24時を過ぎたころ、、、、
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強者たち集合!!!
相変わらずの酒豪たち笑笑笑
いつもありがとね!!!😢
ただちゃんと休んでね???身体が心配、、、
24時過ぎにもう一度盛り上がるてまひまの金曜日でした✌️


明日土曜日ばてまひまのママ(細B)がお休みのため写楽ちゃんが来ますよ~!
たまにしか会えない皆さま是非お待ちしてまーす!

ありがたいことに、ご予約頂いております!!

皆さん、、こんにちは!

とり天狗の中川です。

連日スタアッフブログに登場しております。
昨日書いたブログのおかげで、来週の弁当の予約が入り始めました。
どうしても早い時間に買いに来れない方は、是非ご予約がおススメです。

そして、社長から『1日限定15食は少なすぎる、もっとだー』と
激励もらったので只今販売数を調整中です。


話は変わりますが・・・・
『ホット&スパイシーチキン』が新登場しました!!
辛いだけじゃない、食欲をそそるスパイスの香り!!
そしてクセになる辛さが後から追いかけてくる感じです。
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今月はお披露目期間なので、780円がなんと580円!!
テイクアウトOKなので是非お試しください!!

からの~、『牛タンフェア夜の部』はコチラで紹介しております。
のぞいてみてください。
宜しくお願いします!!!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi?no=684

とり天狗:来週の新弁当予告!!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

いつも、とり天狗のお弁当をご利用頂いている方、
また丸かの店舗、欽ちゃん、一条まるふじ、てまひまを
ご利用いただいてる皆様にお知らせさせてください。


いきなりですが、とり天狗は来週から期間限定で新弁当登場します!!!

『牛タン弁当』(800円)
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今回は全面牛タン!!
お弁当に合うように、特製ネギ塩だれをかけて
旬のかぼすをギュッと絞ってお昼の活力源に是非いかがですか??

数量限定なので、ご予約をオススメしております。

10月12日~21日までの期間限定
土日はお弁当はお休みとなっております。
お間違いの無いように・・・
売切れの際はご容赦ください。

とり天狗のブログはコチラから!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi
半身焼きの新味登場しました!
『ホット&スパイシーチキン』

youtubeにあるみたいです

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

8月から支店でアルバイトをしている『なつきちゃん』
ダンスや歌を学ぶ専門学校にいっていて
お客さんにも紹介していたのですが
ある時自分の出ている動画があると教えてくれて
いろんな人にも見てもらいたいとのことだったので
ここでも紹介しますね!

https://www.youtube.com/watch?v=3IVRFyzwtww

来年卒業で、東京の事務所所属を目指して頑張っているので
ぜひ応援してあげてくださいね!
黒髪ロングのポニーテールで、ラップもしているのが『なつきちゃん』です!

今日、支店に出勤しているので
ぜひおまちしてますね!

新人二人も入ったんですよ!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

水曜日!!!
今週もはじまってまだ3日目…

な!

の!

に!!

なんだかなぁ…

月曜日は免許の更新行く予定が
息子が熱を出して病院に行かなくては行けなくなり
免許更新に行けなくなり…

火曜日は、まさかのラジカセを盗まれるという…!!!

なんだかなぁ…


気を取り直して!!
欽ちゃんのお得情報を見てくれてる方や
インスタグラムをフォローしてくれてる方は知ってるかもですが、
今月から新しくスタッフが入りました!
しかも、2人です!!
一人目は函館出身!19歳!
「泉」です!!
訛りが抜けないところがかわいらしいと人気です!
そして、二人目が「優菜」です!!
26歳!スナックなどでも勤務経験ありです!!
学生が多い欽ちゃんでちょっとお姉さん!
大人のトークもできる(はず)ですよ!!
泉は今日で5回目の出勤、
優菜は明日が初出勤ですので
是非、皆さん会いに来てあげてくださいね!!

お待ちしております!

20日連続はキツイ!

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〜20日連続はキツイ… 〜
まるふじランチの和代です。
あっという間に10月になってしまいましたね…だんだん寒くなってきて朝起きるのも辛い時期が突入しそうですね(T-T)
最近は毎日のお弁当作りがキツイです(涙)と、いうのも20日連続なんです(T-T)
高校生2人なんですが土日もどちらかがお弁当だったりで、毎日です…
学校の売店やコンビニで買わせるのも全然アリなんですが、なぜか自分と戦ってしまいます(笑)でも、ストレスになるのが一番良くないので、頑張り過ぎないように頑張ります(笑)
考えたら調理師さんって尊敬しかないですね!!

さて、まるふじランチでは少しだけメニューが変わってから日が経ちましたが、新メニューの青椒肉絲、麻婆麺どちらも人気あります!
私も両方大好きなメニューですが、まるふじで初めてゴボウ入りの青椒肉絲を食べた時感動しちゃいました!普通はタケノコの細切りですが、断然ゴボウをオススメします!
ディナーでは火鍋や真イワシ料理とオススメメニュー沢山ございますので、皆さまのご来店お待ちしております。
また年末のオードブルのご予約も承っておりますので、ぜひぜひご予約お待ちしております!!

落葉きのこがドーーンと!!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

10月に入り、一気に秋の様子ですです。

昨日、三笠にワインを買いに行きましたが
その帰り道に、山のおじさんから電話が入り・・・

『おい、落葉きのこ取ってきたからこい』と。

行くとなかなかの収穫量でした。

4キロ!!!
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まずは、弁当終わったら松の葉の掃除を責任もって
終わらせてから色々と仕込んでもらおうと思います。

おろしポン酢とか、南蛮漬けとか、きのこそばも良いですね~
お楽しみに!!!

天狗のブログはコチラから。
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi
三笠の山崎ワイナリー行ってきました~

サッポロピリカコタンにいってきました

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皆さんおはようございます一条まるふじの白木です。
12月に車検があるので出費を押さえてる白木でもあります。
昨日も軽くご近所物語してきました。
小金湯温泉の横 サッポロピリカコタンです。
サッポロピリカコタンとは、アイヌ語で「札幌の美しい村」という意味です。
この施設は、北の大地に先住し独特の文化を育んできたアイヌ民族の生活や歴史、文化などを楽しみながら学び、理解を深めていただくことを目的としております。展示室には伝統衣服や民具など約300点展示されており、実際に手にとって見ることができます。(引用) 
 阿寒湖アイヌコタン 白老ウポポイ 二風谷コタンとチョロチョロ回ってきまして今回は近場の札幌ピリカコタンです。

感想は 良かったです マイルドというか二風谷ほどの情報に対してコアではなく これ以上知りたい方は書籍置いてますのでご自由にどうぞの配慮が素晴らしい。

一階展示場は無料 ここはアイヌ装飾品レプリカと膨大なアイヌに書籍 というか資料
あとはゴールデンカムイのネットスタンプが押せるくらい


地下の奥の部屋
200円かかりますけど サッポロアイヌの装飾品が満載

展示物は極力さわらずにとのことで少し残念だけれども
初めて見た仕掛け弓 等の狩りに使うトラップの数々は圧巻です。

あとはお茶飲むスペースあればいいんだけど 
一階には休憩所もありますのでこれから中山峠越える方も
少し休めるのではとは思います。

そもそも隣がキレイな小金湯温泉ですからそこでひとっ風呂
浴びるのがいいですね。

入り口出口にアイヌパンフレット 「アシリ」も無料で貰えますてか置いてますのでご自由にどうぞとのこと

滞在時間は20分あれば充分でした。

ちなみにこのピリカコタンは朝食営業中に3日に一回位に来店なさる北海道大学の答弁する系の方のご紹介でした。

少しでもアイヌに対して知りたい方は是非いってください。
ちなみに小金湯温泉はいつも混んでます 
以上
定山渓でずっぽり足湯に入るのが好きな白木でした。

本日も ご来店御待ちしてます。

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