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連休いただきました ご先祖様をチラ見

皆さんおはようございます
以外と信仰深い白木です。
土曜 日曜と連休いただきまして 嫁さんの実家
大樹町と 自分の実家美唄市茶志内町 にて墓参りしてきました。自分の実家の墓じゃ蜂に追われて散々でした
ずーとクルマ運転しっぱなしということで車内でDVDずーとかけてましたね 無印のドラゴンボールを
小さい悟空がピッコロ大魔王と戦うところまで10巻くらいみまくってましたが嫁さんは最後夢に出てきそうだから勘弁してくれとぼやいてました。時より出る自分のドラゴンボールクイズが苦痛のようでしたね。(笑)

とにかく チーフ 陽子さん 夜スタッフのりんが頑張ってくれたお陰で無事に墓参り出来たこと感謝です。

滞在時間はこんな時期なので滞在時間は短いけれどホントに行けて良かった!

さて 本日もランチ営業してます。
K1 料理大好評! 皆さん御待ちしてます!

ヨモギー・・・・・って、

皆さまこんにちは。 細B でございます(*^_^*)

先日、うちのコウタくんが、500円貯金をはたいて

念願の 「 ヨ ギ ボ ー 」 を買ったらしいのですが、

わたくし、勘違いして❓


 「 ヨ モ ギ ー 」 と言っていました。( ゚Д゚)

常連の R さんは大爆笑で、

帰る時も、「ヨモギー」・・・、言ってました(苦笑)

さてさて、皆さん 「 夕 顔 (ゆうがお) 」 って

知ってますか?


めちゃめちゃ大好きなのですが、スーパーには

なかなか売っていなくて、この時期、ごくまれに

商店街の八百屋さんや、道の駅なんかに売ってます。

こんなヤツです ↓ ↓ ↓ ↓


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大きいでしょ?万が一見つけた❕と思っても、持って帰るのが

大変です。車じゃないと・・・( ;∀;)

でも、美味しいのですよ。ホントに。

皮を切って、ザクザク切って、油と鷹の爪で炒めて、

おだしと砂糖とお醤油で炒め煮し、最後にごま油。

きんぴらの味付けです!

↓ ↓ ↓ ↓

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ご飯にも合うし、お酒のおつまみにもGOODです。

本日のお通しは、タカが作ってくれた

夕顔の炒め煮

冬瓜に似ていますが、炒め煮した時の、触感が違うのです。

見つけたら、是非作ってみてください!


そして今月は、またまた美味しい新メニューが登場しましたよ!


トウモロコシの土鍋ご飯


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芯も一緒に炊くと、ググっと甘く、美味しくなります(*^_^*)


そして、

畑のお肉を使ったユーリンチー

高野豆腐を揚げて、いるので、とってもヘルシー♥


そして、 イカ塩辛コロッケ


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ホクホクジャガイモに塩辛を入れちゃいました。


最後は、鯛のアラからダシをとった、

冷やしぶっかけうどん


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もちろん麺もタカの手打ちで、モチモチです。


皆さま、今月中に食べに来てくださいね~(*^_^*)

今日から始まりますよ!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

早い人では今日から今日からお盆休みに入る方もいるのではないでしょうか?
支店はお盆も休まず毎日営業しておりますので
ぜひお時間ありましたらお待ちしていますからね!

そして今日から新しく【夏のおすすめ!】始まりますよ!

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・豚スジ煮凝り 350円
・スタミナピーマン肉詰め 480円
・夏のさっぱり漬け 350円
ちなみに【夏のサッパリ漬け】は支店スタッフ『せいら』が考えてくれたメニューですよ!
暑い時期にぴったりであっさり食べられて
免疫効果のある長芋も入ってます!
ぜひ食べてみてくださいね!

お盆の欽ちゃんは早くからやってますよ!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!!

今週に入り一気に涼しくなりましたねー!!
欽ちゃん本店もかなり快適になってますよ!!
欽ちゃん歴8年の僕曰く、外気温20度前後が
一番欽ちゃんで快適に過ごせる気温です!!
是非、この機会にたくさん食べにきてくださいね!
週3、週4喜んでお待ちしてます!!!

そして、明日からお盆休み!と言う方多いんじゃないですか?
欽ちゃん本店は明日から日曜日まで毎日14時から開いてますよ!
お盆に集まった親族のみなさんと!
久々にあったお友達と!!
マンボーでどこも行けないからお一人で!!!
どんなシチュエーションでも七輪とホルモンで
ちょっと贅沢なお盆休みに早変わり!!
夜も23時までやってるのでお仕事ある方のご来店もお待ちしてますよー!

まるふじの風雅です!

オリンピックも終わりましたね…。


こんにちは!一条まるふじの海谷です!


暑い日がずっと続いていて、僕の部屋の温度も30度を超えていて大変でした…。
オリンピックも、暑いなか大変だったと思います!普段じゃありえない、楽しい1週間でしたね。

そしてオリンピックが終わったと思いきや、台風などの影響で雨やら気温が下がったりやらで天気も体調も崩れがちですね。


ですが!!まるふじは変わらず元気に営業中です!
GOTO四川の第二弾もまだまだ続いております。
オリンピックは終わってしまいましたが、まだまだアツい夏を楽しみましょう!


そして僕は一年以上ぶりに地元に帰ります。
お土産話も沢山持って帰って来るので、是非お話しましょう!!

いやー 職務怠慢でしたわ てまひま料理長 たかさんと野菜買ってきました

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すみませんしたぁ! ちょっと!野菜買いにいくのサボってましたー! 歯医者行ったり寿都行ったり快活クラブ(鬼の12時間ジョジョの奇妙な冒険読破しましたよ)行ったりして
旬の食材を皆様に運ぶ大事な仕事!サボってました!
すあーせん はぃ  の 白木です

コロナ渦中 買い物を遠く迄行ってどうするという声も上がりますが不要な外出でなくバリバリの必要な外出何で敏感な方も勘弁してください。

篠津野菜の駅までいってきました。
一言で言えば今が旬ですね  昨年は8時オープンだったこの施設も 今年から8時半に時短 この30分が自分の朝の流れを大きく帰る結果になるのですよ

まるふじランチは11時半open 通常自分は8時から出勤しますので
篠津まで買い出しに行くと帰ってくるのが9時20分 (せめて8時40分にはいれたら)既に遅刻してます。 そもそもまるふじ店内シャッターしまってんで業者さんも入れないパートさんも入れない 積みです 正攻法じゃ無理

今回は知恵を絞らず まるふじ定休日の買い出しで妥協です
理想は朝どれをその日の内になんです 本当妥協ごめんなさい
今週から2週間 夜担当になりますんで これで買いに行けますぜ!まぁそれは次回に

たかさんと ズッキーニ 冬瓜 モロヘイヤ コリンキー等々
夏の野菜の買い出し楽しかったった!

たかさん! また行きましょう! 
本日定休日頂いてます

明日から チーフランチ担当致します 自分が夜です

宜しくお願いします

まるふじ 日曜本日営業したします テーブル席で涼んで下さい

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皆さんおはようございます一条まるふじの白木です

約100年ぶりに真夏日が2週間続いてる らしいですね
まんぼう中で外出を控えてる方 熱い部屋に今したらからだ壊します まるふじの新型エアコンの下で涼んで下さい!

相変わらずカウンターは熱いですが テーブル 小上がりは別世界 本日は席にも余裕ありますので小上がりでゴロゴロするのも良いと思います むしろゴロゴロ日和

オリンピック観戦しつつ まるふじ中華で舌鼓 たまにはスタッフと世間話でもしませんか?
今日も ランチから営業します 自分も今日は閉店迄いますので是非とも御来店ご予約御待ちしてます。

明日は 定休日頂いてます ご了承下さいませ

もっともっと熱くなれ❗

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。昨日から、オリンピックの競歩、明日、明後日はマラソン🏃と暑い札幌で熱い闘いが始まっていますね❗😆
皆さん、熱中症、夏バテ☀😵💦には気をつけて下さいね💨😵
夏休みで、札幌に遊びに来る方、連休で帰省する方など、皆さん様々だと思いますが、今週の日曜日は15時から営業するので、皆さん、家に居てもすることないなぁ~と言う、あなた💡ご来店お待ちしていますよ❗😁
そして、お家でも、てまひまの料理を食べたい方は、テークアウトもやっているので、事前に御連絡頂ければ、待たずに受け取り出来るので、お気軽に御連絡下さいね❗😆
それでは、北海道の短い夏を楽しみましょう✨
本日も、皆さんのご来店お待ちしています❗😆
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おすすめ変わりましたよ!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

いやぁ、また暑い日が続いていますね
支店の『冷凍おしぼり』も絶賛大活躍中です

そんな中、欽ちゃんの8月のおすすめも新しくなりましたよ!
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夏らしい『イカ焼き』や新商品の『万願寺とうがらしの肉詰め』
そして大人気『トマトキムチ』も今月もありますからね!

サッカーは惜しくも負けてしまい3位決定戦
そして昨日の野球はなんとか勝ち通し決勝戦が7日土曜日!
支店はテレビで応援できますので
ホルモン食べながら応援もしに来てくださいね!

お待ちしています!

欽ちゃん随一のお調子者、卒業します!!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!!

欽ちゃん本店のイケメン枠(自称)の脩河が
今月の22日をもって欽ちゃんを卒業します!!
就活と国試に全力を費やす!との事です!
6.12.13.15.20.21.22と残すところ出勤数も7回となってます!!
特に20〜22日のラスト3日間はしゅうがの好きだったメニューも入れた
特別コースを考えていますので
是非皆さんお越しくださいね!!

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僕が切り終わったばかりのネギを盛大にこぼす脩河の図です!
最後だからっていい写真使ってもらえると思ったら大間違いだぞ、脩河!!
もう1アクシデント、楽しみにしてるからな!!

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