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圭祐も頑張ってます!!

こんばんは!

まるふじ陽子です。
先日、東京に行ってきました。
目的は、欽ちゃん本店で働いていた圭祐のお店もつ焼き『かんすけ』に行くこと、、、ともう一つはまあ毎年恒例の。

11時半オープンなのに、アラフォー女3人は11時5分にはお店の前に着いてしまい、、、時間を潰そうと店前で『かんすけ』提灯とスカイツリーを入れて撮影。笑
圭祐に気づかれ、うるさくされると近隣から苦情が来るので開店前でも仕方なく入れてくれる、、、。(ありがとね)

「お料理はおまかせでいいのでよろしくね~。」(どこまでも勝手)

イチオシこちら↓
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もつ刺し!美しい!
東京の友達も珍しいしめっちゃ美味しいと喜んでました!

色々とお酒のつまみを出してくれて、みんな感動~☆☆☆
圭祐のカッコよさにみんなメロメロ~♡♡♡笑
はい、こちら↓(写真嫌いらしいのでこれくらいで)
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常連さんにも愛されていて、自分のポリシーも変わらず持っていて、料理も最高の『かんすけ』でした。
みなさんもぜひ東京にいらした時には、顔を出してあげてくださ~い!!

もつ焼き『かんすけ』
ランチ  11時半から14時
ディナー 17時から21時半
墨田区東向島2丁目11-16
曳舟駅(ひきふね)徒歩5分
スカイツリーも浅草寺もすぐ近くです。

まるふじの情報といえばですね、経田店長がてまひまへ4週間ほど出張しておりまして、久しぶりに藤田のたかちゃんと働いております。来週にはてまひまの龍之介が来る予定です。
違和感のまるふじへぜひお越しください!笑

圭祐に負けず、白木料理長も頑張っております!!

さて三連休最終日ですね!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

今週も三連休でしたね。
何とか天候も回復して、急にお出かけした方などもいるんじゃないでしょうか??

本州では、台風の影響で30度越えを連発していましたね!
36度とかなってしまったら、びっくりしますね。

祝日は、とり天狗営業しておりますので是非早い時間から飲みに
来てくださいね!!!
15時~やってますので、近くの方は散歩がてらいかがですか??

そして、今日は体育の日なんですね。
なんだか、10月10日が染みつきすぎて慣れないですね。
ぞろ目の祝日なのでなんとなく好きだったなぁ。

りょうのすけの進化!???

こんばんは!久しぶりの細Bです。

てまひまの14周年、無事におえました。 皆様、本当にありがとうございま

した。

ここに戻ってきての一年、あっという間でした。

そんな中、今月から我が家の タカ と りゅうのすけが、二週間ずつ

まるふじへ交代で行く事に3なりました!

まずは10月の前半戦、タカがまるふじに行き、まるふじの経田チーフが

てまひまに来てくれました。

今まで、タカがやってきたポジションを 「りゅうのすけ」

がやるわけですから・・・、私も愛ちゃんも、お客様を置き去りにして

チェックマンですよ!!!(笑)

りゅうのすけの初日は、、チーフからもワタシからも、そして愛ちゃんから

もダメだしをうけながらのスタートだったのですが・・・、

なんとか5日間過ぎ、成長しながらやっております。

タカもまるふじで今、白木と一緒に勉強させてもらってます。

まるふじの皆さん、ありがとうございます!!!

二人とも、いいものを持って帰ってこなければ、うちの愛ちゃんが

許しませんからねーーーーーーーー。


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緊張の中、常連さんにヤンヤ言われながら、3日目にして、やっと

チャーハン美味しいよ!と言われ、調子に乗ってるりゅうのすけ。

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チーフは怒りながらも、ちゃんとフォローしてくれています。


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本日、夜中の3時、まるふじから白木とタカが来たので、プチ反省会!


しのごの言わずに、お客さんが喜んでくれる、いい店作ろうぜ!


あっ!!!!

今月の加藤商店mのK-1は、秋の旬野菜と果物です。

色々紹介しようとおもったのですが、 イ ・ チ ・ オ ・ シ ・ は ・・・

はい、もちろん、愛ちゃん考案の 「 がんもちゃん 」

お豆腐・しいたけ・栗・銀杏・ゆり根など、具沢山の一品!

皆さん、楽しみにしていてくださいね!


    ほそBでした。。。

三連休お待ちしています!

こんにちは!!
優です。
10月に入りとても寒いですね・・。
そして、本日も地震がありましたが
大丈夫でしたか??
ちなみに僕は・・・気づかず寝ていました・・・。。
台風も近づいてきていますが
明日からは三連休ですね!!
どこかに出かける方はお気を付けくださいね。
近場でという方は
欽ちゃん本店は15時から営業していますので
ぜひ、本店へお越しください!
今年も好評のカボス!
そして、ホルモンをご用意して
お待ちしています!

本店 優

今月のK1は11日から!根菜料理ですよ!

こんにちは!
欽ちゃん支店の忍です!

すっかり涼しくなって秋らしくなってきましたね!
秋と言えば根菜にキノコにと、
夏とは違う野菜がおいしくなってきますよね!
そこで、今月のK1のお題は「秋野菜」です!!
欽ちゃん支店も色々試作していますよー!!
なんと、今回は支店のバイトの「優菜」が
手作りのスイートポテトを出しますよ!!
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昨日も頑張って試作してくれていました!
他にも色々ためしている最中ですので
来たら試作品を食べる事が出来るかもしれませんよ!

今月のK1は11日からですので
今月もよろしくお願いいたします!

冬はすぐそこ

こんにちは!ランチスタッフのあゆです。
もう10月ですね!!すっかり寒くなり今年も残り2ケ月!早すぎますね!
今年は自然災害が多い気がします。
落ち着いてきたと思った地震がまたありましたね( ゚Д゚)またドキドキして怖かったです(ノД`)・゜・。

台風災害にあった地域も多くあり、停電になった所もありますね。いつ何が起こるかわからないので必要な物は備えておくべきだと改めて感じました!!

では、まるふじ情報~!!
今、『黒酢万能ダレ』を販売してます!
500mlで600円です!
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まるふじで大人気の黒酢酢豚のタレです!しかし、他の料理にも使えます!
サラダやお肉やお魚にも!!欲しい方はスタッフに言って下さい!


そして、まるふじの料理はお持ち帰りもできます!!
事前にご注文いただいたほうが、すぐ受け取れますよ~(^^)
職場や友達との集まりやご自宅でも一条まるふじの味を是非どうぞ(^^)/

では、今週の日替わりランチはこちら!!

3日(水)ホルモンとにんにくの芽の炒め
4日(木)チンジャオロース
5日(金)カツカレー
です!!

7日(日)は、夜営業します!!
8日(月)がお休みになります!!

ランチもディナーも皆様のお越しをお待ちしてます。

コクワ届きました~♪

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

本日、『コクワ』届きました~♪
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コクワ酒は初挑戦ですが、約三か月後に完成予定です!!
仕込みは水曜当たりにするので、そん時のレポートはまた後日!!

今回は4kg用意したので、一冬超える分は仕込めるかと思いますので
お酒好きの方には、是非12月の忘年会シーズンなどに楽しんで貰いたいと
思っています!!!

秋は食材も豊富なので、お酒も色々と楽しめますね!
9月は『かぼす』が始まりましたし
10月は『ひやおろし』も入荷始まりました!!!
そして来月11月は『ボジョレー』も解禁になり、
12月は『コクワ酒完成』と、酒が飲める音頭作れそうですね(笑)
そういえば、ニンニク焼酎もニンニク追加しました!
更にエキス増加でスタミナバッチリになっております!!!

15年目!!

みなさん、こんにちは!
てまひまの愛です(*^ー^)

てまひまは今月で14周年!
昨日までの三日間、昼・夜と沢山の方に来て頂きました!
本当にありがとうございます😊

寒い中外のテントでも飲んで行ってくださり、三日間テントを守った利恭も楽しく過ごせた事でしょう☺️


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15年目のてまひまも、スタッフ一同頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m!!

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そして…
K−1の「サンマ対決」も昨日で終わりでしたね!!
K−1特別メニューは終わってしまいましたが、てまひまでは今日からも秋刀魚食べられます!

まだ食べていない方や、もっと食べたい方!
是非食べに来てくださいね(*^ー^)


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少しですが、秋メニューも増えました!
ご来店、お待ちしております(^^)!!

肉の日!!

こんにちは!!
本店の優です。
先日お休みで
欽ちゃんのイメージでもある、
芦別にある三千里に行ってきました!!
僕も地元が芦別なのですが、
子どもの頃、良く連れていってもらっていました!
なので、三千里に行くととても懐かしい感じがしますし、
何よりホルモンがやはり、美味しいですし、
飽きないでずっと食べていられます!
そのホルモンを目指し、試行錯誤していますので
皆さんもう少しお待ち下さい!
今月も残り四日。。
明日からは肉の日も開催したしますので
今月の〆は欽ちゃん本店へ
お越しください!

お待ちしています!

肉の日!

こんにちは!
欽ちゃん支店の忍です!

先日、まるふじの陽子さんが上湧別産の玉ねぎをもってきてくれました!!
欽ちゃん支店でもおすそ分け頂いたので、
七輪で焼て食べに来てください!!
陽子さんのお母さんが無農薬で丹精込めて作ってるのでおいしいですよー!!

そして、今月28日からは肉の日も始まります!
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今月はお客さんから要望の多かった牛タンや
今好評のカボスに合うお肉を盛り合わせた
カボスプレートなども入った特別コースをやりますので
是非、食べに来てください!!

お待ちしてます!

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