みなさん、こんにちは！！欽ちゃん本店の龍治です！！
もう少しで２月も終わるというのに、今日も北海道は
吹雪の予報がでたりまたインフルエンザが流行って
いて、今年はなんでも２回かかる方もいるようなので
みなさん気をつけてくださいね！！
本日より丸か加藤商店全店で前回も好評の『牛タン』
フェアがひさしぶりに開催します！！
『牛タン』 １皿 ４８０円でお願いします！！
欽ちゃん部門は、普通だと厚切りなどですが今回は
あえて薄さにこだわってみました！！
サッっと七輪で炙る程度で柔らかくて、あっという間に
口の中から消えてしまいます！！
１枚ずつではなくあえて何枚も重ねてまるでフグ刺しの
ようにガバっと大人喰いもできますので少しリッチな気分
と牛タンの味わいをぜひ味わってみてください♪
牛タンもいいんですが、やっぱり欽ちゃんの炭鉱ホルモン
もお忘れなく！！！！
皆さん、ここ数日とても寒いですが、風邪ひいてませんか？
引き続き免疫力がアップした193です。
満福やでは、今月のオススメコース、源平鍋が好評です！
赤と白に分かれた、源氏VS平家。お肉、野菜はおかわりＯＫ!なので、満福やＶＳお客さんでもあります。
こちらは今月いっぱいなので、まだの方は是非！
戦いましょう！笑
腹ペコできて下さい(￣▽￣)
わたくしも若いときは、どんなに食べてもお腹いっぱいにならない、胃袋宇宙時代もありましたが、
今は頭で、お腹減ってるから、これ位食べる！と思った量も実際は食べれません。
悔しいです。。笑
運動もしていないからですね。
今日お客さんと、それぞれの趣味を体験しよう！と言う話になり、
今年はアクティブに、ロッククライミング、乗馬、釣り。なんかをやってみたいと思います！！
アクティブな趣味を作って、趣味仲間になろう計画です。
面白い趣味がある方、またチャレンジしたい方、満福や193まで、ご一報下さい！！
待ってます☆
もちろん趣味仲間の会合は満福やです。(￣▽￣)
皆さん、お体にはお気をつけて。
踏み出す足は、いつだってはじめの一歩。
皆さん、こんにちは。
てまひまの中川です。
久しぶりに、雪割り？氷割り？しました。
店前の歩道が波打って氷付いていたので
早く春が来ないかな、と願ってやったのですが・・・
本日、早速の雪降りです(笑)
しかも、3日間位に分けて満福やの前まで全部を
制覇する予定でしたが、来週に持ち越しですね。
今週は、3月の歓送迎会に向けて、写真撮影を
しました。
満福や北口店のブログにもありましたが、
てまひまの3月は『活タコのしゃぶしゃぶ』をご用意
しました。
北海道は、通年水揚げされていて今の時期は、浜益
のあたりが一番多いようです。
足のしこしこ感もいいのですが、やはり吸盤のコリコリ
が溜まりません。
今年はニシンが豊漁の知らせも来ているので、春の
知らせは早いかもしれませんよ！！
山菜やタケノコもあって、冬から春への切り替え時期は
食材がガラッと変わるので楽しみですね。
近々、ホームページも切り替わりますのでお楽しみに！！
皆さんこんにちは。
札幌駅北口からお届けする今回のブログは、私、山内が担当させて頂きます。
最近、テレビや雑誌、ラジオなどで話題になっている噂の調味料『塩麹』をご存知でしょうか？
塩と麹、水を混ぜ合わせて発酵させた日本の伝統的な調味料のひとつで、古来から魚や野菜の漬物床として利用されて来たものですが、近年、色々な利用法で注目を浴びているんです。
ビタミンＢ群や乳酸菌、アミノ酸の一種でＧＡＢＡ、活性酸素の中和を促す作用などで
・疲労回復
・ストレス軽減
・便秘解消
・老化防止
・美肌効果
など、体に嬉しい5つの効能があるんです！！
実は、そんな体の中から綺麗になれる噂の塩麹を使ってみたくて、作ってみちゃいました！！
自然な甘みとコク、旨味を引き出してくれて、本当に色々な利用法が広がる万能調味料だなーと思いました。
そこで、来月はこの『塩麹』を使った鍋が登場します。
その名も『アサリとキンキの塩麹鍋』
嬉しい５つの効能に肝臓に良いアサリのグリコーゲンなどが
プラスされて、さらに体に良い鍋に仕上がってます！！
もちろんアサリとキンキのダシもしっかりと出てますよ（笑）
楽しみにお待ちしててください！
と言う事で、好評頂いている『二色火鍋』は今月で食べ納めとなってしまいます・・・
是非今月中にもう一度食べにいらしてください！！
『塩麹鍋』のご予約も承ります！
０１１－７０９－７０８７
までご連絡ください！！
皆さんお久しぶりです。
ブログでは、久しぶりの登場！！
欽ちゃん支店の史哉です。
先日（10日）私ごとですが、25歳の誕生日を
迎えさせて、頂きました！！
沢山の方々からの、お祝いやメッセージを頂きました！！
（正直、驚きました！！！！！）
本当に、ありがとうございます！！
25歳！！ 身長も 25歳の朝飯までと言われているように、これからはもっと大人になれる様に頑張って生きますので、これからも宜しくお願いします！！
後、今月いっぱい
欽ちゃん支店の店長!!イッシーさんの故郷！！
滝川名物！！味付けジンギスカンをやってます！！！
僕も、食べさせてもらいましたがとても厚みなのに
柔らかくて美味しいです！！
数量限定ですので、出来れば事前にご連絡下さい！！
プラス！！
デカハイボールもやってます！
通常の2倍サイズのハイボール！！
660円の所今だけ550円で飲めます！！
まだまだ、寒い日が続きますが
体調など、崩さないようにきをつけて下さい！
みなさん、こんにちは！！欽ちゃん本店の龍治です！！
日曜日で、札幌雪まつりが終わりましたね。なんだかあん
なに豪華な雪像達があっという間に壊されていくのを見る
となんだか切ない気持ちになります・・・。ですが、崩れて
ケガなどしては大変ですので仕方ないですよね！
雪像作りのみなさん、来年も雪像作り頑張ってください！！
さて、今日１４日といえば『バレンタインデー』です♪
男の子は、ワクワクする日でもあり女の子はドキドキする
年に１度のイベントです♪
ちなみにバレンタインデーの発祥は日本の『モロゾフ』が
バレンタインデーにはチョコレートをあげて愛を伝えよう！
と外国新聞に広告を載せたのが始まりだそうです！！
今年の僕には正直、無縁なイベントだと思っていましたが
なんと昨日チョコをいただきました♪決して強がりではなく、
ちゃんともらいましたよね！ＭＡＫＩさん！
そのチョコがこれです！！
僕にもまだ希望がもてると少し安心してしまう今日この頃
でした。
ちなみに、ＭＡＫＩさんが土曜、日曜日以外は本店に出勤
しているのでもしかしたらチョコをもらえると思っている皆
さん！今年は、チョコ無しということなので逆にＭＡＫＩさん
にチョコをあげてください。笑 きっと喜んでくれますか♪
今日も元気にみなさんをお待ちしてます！！
寒いですね。いつもは、冬に、めっちゃ風邪をひくのに、今年は全然風邪をひかない、免疫力がＵＰした193です。
いつもは、近すぎて見にいかない雪まつり。
今年は、わたくしの大好きな未来の海賊王！そう。ルフィが大きな雪像になっています。
しかもそれを作ったのは、満福やの常連さん！！
ダブル嬉しいです。
雪像が出来た日は、20人くらいで打ち上げに来てくれました。
達成感から、おおいに盛り上がってました！！
壊されるのは、もったいないですね。。
でも、儚いからこそ、その過程もすべて美しいものですね。
考えると、花火なんてもろ！それですね。
一回ドーン！！と打ち上がって、綺麗に火花が出る為に、きっと、凄い計算や仕組みを考えてるんだろうな。。
でも、綺麗な花火は、数秒で消えます。
だけど、目で見た映像は綺麗なほど心に残ります。ずっと思い出せるものになります。
作ってる人、凄いなぁと思います。
わたくしも、毎日時間をかけて、心を込めて握った餃子。
いっぱい作っても、あっと言う間になくなります。
花火のように、食べた人の心に残る餃子を作りたいと思います。
あれ！？、。珍しく、、真面目かっ！！
ってブログになりました笑
わたくし193。30才。
心に残る人になりたいと思います。
皆さん、寒いですので、お体にはお気をつけて。
皆さん、こんにちは。
てまひまの中川です。
ここ数日の冷え込みは道産子でも厳しいですね。
今年は、長袖の上にTシャツを着るような服装で働
いていますが、去年の冬はTシャツ1枚でよくやって
いたなと思ってしまいます。
でも、残り1カ月位ですかね寒さとの闘いも・・
気づけば雪解けも始まって、すぐ春が来ますね。
そう考えると、四季のはっきりしている北海道は
楽しみ方が色々あるので良いですよね。
最近、ますますアウトドアに夢中になり始めている
僕としては、春に楽しめるものを模索中です。
ほぼ毎週、休みのときは秀岳荘に足が向いてしまっ
てます・・・先週は、スノーピークのコットがいいなぁと
見ていました（ベッドのようなものです）
去年位に社長がラフティングに行っていたのを思い
出して、今年はちょっと行ってみようかな？と思って
います。
その前に、農業体験もあるし、花見もあるから春以降
の方が、丸かもイベント増えますしね。今年は、もっと
策を練って楽しいイベントを企画していきたいと思って
います。
昨日からは、デカハイ（デカイ角ハイボール）フェアが
始まりました！！！
今月は、デカハイで乾杯しましょう！！
みなさん、こんにちは！！欽ちゃん本店の龍治です！
欽ちゃん支店から本店に異動して来てついうっかり
ブログの更新日を間違えてしまい更新が遅くなって
しまい本当に申し訳ありませんでした。
今後このような事がないように気をつけていきます・・・。
さて、丸か加藤商店のトップページをご覧になった方
はもうお分かりだと思いますが１９３店長と僕の２人の
『旧満福やコンビ』でお知らせしました『デカハイ』が、
本日より加藤商店全店でスタートします！！
中身は、通常のハイボールの２倍ということで飲み応え
抜群です！！ 普通ですと６６０円のところがフェアの
期間中は５５０円でみなさんにご提供いたしますので
みなさんぜひ欽ちゃんのホルモンとハイボールの相性
は間違いなく合いますので、みなさん一緒にぜひこの
『デカハイ』と『炭鉱ホルモン』を味わいに来てください♪
いまなら、味付けジンギスカンもありますので・・・。笑
みなさんのご来店お待ちしいます！！！
こんにちは!!
満福や北口店のひろこと岸本紘乃です。
就活中です( ..)φ
今日は嬉しいリピーターさんたちの話を。
先日、営業中にふと気付いたら3組14名のお客さんが北大生でした。
しかも自分の知り合いの方たち。
「私に会いに来てくれたのかな♪」
と浮かれている訳ではありません(>_<)
「この店を好きになって来てくれるんだな」と感じます。
最初は私が誘ったり、働く姿を興味本位で覗きに来てくれたりだったはず。
けれど2回目以降は「北口に」足を運んでくれているということ。
自分がきっかけになれたこともですが、それ以上に
お店の魅力でリピーターに引き込んだということを嬉しく思っています。
ということで心掛けていること!!
・きっかけ作りの機会を逃さない
・一度来てくれた方を逃さずまた来たいと思ってもらえるように
今月、そして来月は自分にとって勝負の時。
毎日お店に居られないからこそ、
自分から前に出ていく姿勢をしっかり持たねばなりませんよね。
さ、気力を充実させるために二色火鍋を食べに行こっと♪
洗い場もしくはカウンターに座っている
かもしれませんので声を掛けてください(^_-)-☆
