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かぼすとコクワの戦い!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
今日は漫画の日です。

『かぼすとコクワの話』
かぼすも残すところ、後半月くらいです。
コクワの仕上がりは後一月半・・・・
秋の深まりというか、冬の訪れを感じますね。
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今から、年末に向けてプチ同窓会の準備はいかがですか?

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

先週は、地元の同級生が25年ぶりに来てくれて
嬉しいやら恥ずかしいやらで大いに昔話で盛り上がりました!
なぜか、中学生の頃の卒業アルバム持ってくるんですよね。
僕自身も久しぶりに見ましたが、子供でした(笑)
写楽がめちゃくちゃ笑っていたので、昭和臭が満載だったんだと
思います・・・

しかも、某ビールメーカーに勤務しており意外と接点のある所に
いたんだな~と思いました。

そういう飲み会は楽しいですね!
皆さんも、年末に向けてプチ同窓会などはいかがですか??

今から連絡していけば、年末までにはメンバーも集まりますよ~♪
忘年会だけじゃなく、プチ同窓会も是非ご予約お待ちしております!!

きりたんぽ!

皆さん、こんにちは!
とり天狗中川です。

きりたんぽ人気ですねぇ。
パッと見たら、つくねのようですが・・・
ゆめぴりかを使っています!
鮭を混ぜて、コメをつぶしながら形づくって行きます。
味噌だれを塗って香ばしく焼き上げて出来上がりです。
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米を使っていますが、つまみにもなる一品です。
国産ヌーボーと一緒にいかがですか??

写楽のマンガの日!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
そろそろタイヤ交換の時期ですね。
いつでも交換できるように車に積んでいますが
どうしてもギリギリまで粘ろうとする貧乏性が出ています(笑)

さてK1も始まりましたので、今日は写楽の漫画で宣伝を!


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とり天狗は、『鮭の味噌きりたんぽ』が只今好評です!!
香ばしく焼き上げて、鮭と味噌の合わさった風味が
美味しいですよ♪

コクワ酒一月経ちました!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

コクワ酒を漬け込んで約ひと月がたちました!
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氷砂糖も解けて、後ふた月寝かす予定です。
途中で味見してもいいんですかね??
なんとなく一月後くらいに一度様子見をしてみようと
思います。
その時、いらっしゃる方がいれば一緒に!

そして、鮭のオススメ始まりました!!
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これから旬の『鮭』ですね。
是非、国産ヌーボーと一緒に楽しんでくださいね!

今日は文化の日!!

皆さん、今日は祝日ですね。
すっかりハッピーマンデー慣れしているので、
土曜が祝日だとなんだか休みを1日損したような
錯覚が起きそうですね。

ですが、そんなことは気にせず天狗は今日も営業しております!!
連休の方は、今日なんかはがっちり飲んでも大丈夫ですよね。
かぼすサワーたっぷり用意してあるので、
ビタミン&クエン酸しっかり取って風邪対策しちゃいましょう!!

そして、そろそろ野球チームなど体育会系の方は
『納会』のシーズンですね!!
そんな時は是非、天狗の宴会を宜しくお願いします!!
詳しくはこちらから!!!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html

皆さん、こんにちは!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
今日は写楽の漫画の日です。

すっかり黄色くなってきた『ゴールデンかぼす』が
登場しますよ。
完熟に近づいて、まろやかな感じになってきてます!

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ビタミン・クエン酸をしっかり取って風邪対策しましょう!!

ししゃも入荷無いので、鮭ハラス干しちゃいました!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

なんだか雨続きのせいで、生のシシャモの入荷がありません。
楽しみにしている方、申し訳ないです・・・・

チョイ干しのシシャモはまだ若干あります!
そして、同じ秋に旬を迎える『鮭』があったので
ハラスを一夜干ししました!!
ひと塩振って一晩干しています。
脂がじゅわ~っと浮いてきて美味しそうですね。
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そのまま焼いても良いですし、いくつかはこれからスモークしちゃいます!
お楽しみに~♪

写楽は意外としっかり者!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

これは梅干しの入れ物です!
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ですが、中に入っているのは
鰹節!
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これも写楽が家で飲んでいたインスタントコーヒーの瓶を
箸立てに使っています。
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若いのに再利用が大好きなんです。

なので、『写楽、このパックも取っておくかい?』
と聞いたところ・・・・・

『それは、いりません!場所取るでしょ!!』と。
僕にも厳しく出来るしっかり者です(笑)

皆さん、どうもこんにちは!

最近…木村カエラに似ていると言われます。
とり天狗の山口 泉です!

また一段と風が冷たくなってきましたね。
お風邪などひかれてませんか??

季節の変わり目は疲れも出やすいので
こんな時こそ、しっかり食べてしっかり飲んで
ぐっすり寝るっ!です!!

今、とり天狗ではししゃも料理やジビエバーベキューと
お勧めが盛りだくさんです!
そんな中でも特にお勧めなのは…

「葱生姜白湯鶏しゃぶしゃぶ鍋」です!
10時間煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープ、
高知黄金生姜も入っています。
そのスープの中で、どうぞしゃぶしゃぶしてみてください!
美味っしぃですよぉ~~!
女性も男性もお肌プルプルのぽっかぽかに!!
お待ちしております。