加藤商店鳥肉バーベキュー炭焼きとり天狗

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

今日は花金ですね、

16時から開店しております。

お客さんから電話があり、『少し早く行っても良いかい？』と。
ちょっと早い時間なら、奥様からお許しが出たそうです。
職場の後輩の相談があるとの事。

やっぱりそうですよね、飲む理由ってあるんですよね。

こういう時間が大事だな、とつくづく思います。

開店時間は言ってくれたら、早く開けてお待ちしているので
皆さんも遠慮なくお問い合わせくださいね。

宜しくお願いいたします！

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

昨夜は、ワカサギ釣りに行った方が釣果を持ってご来店！！！

早速、天ぷらにして頂きました～♪

ご厚意で他のお客さんにも振る舞い出来ました！
すーと〇、ありがとうございました～♪

次は是非、マグロを釣って来て欲しいと思います。

まだ見ぬ釣りキチ三平の皆さま、持ち込み大歓迎ですよ。
大型の魚は、前日までに一報いただけますと心の準備が出来て
助かります・・・

お待ちしております！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

昨日はさっそく鶏レバー食べに来てくれた方がいましたよー。

それならば、今日は『とりハツ』です。

結構、とりハツは開いてから串打ちしているところが多いですが
とり天狗のハツはそのままです。
なので、よりジューシーで歯ざわりの良い『とりハツ』に焼きあがります。

そのままの形でも血抜きをしやすいように、付け根の部分は切り落とします。
なので、とりハツを仕込む日はその部分で串を打って・・・
『ハツモト』という部位が出来ます。

それほど多くは出来ませんが、今度『ハツモトアルカイ？』と
呪文のように聞いてみてくださいね。

皆さん、こんんちは。

とり天狗の中川です。

やきとりはやっぱり『とりもも』が一番人気なのは
皆さんご存知だと思いますが・・・・

最近、天狗では『鶏レバー』が人気です。

これは、レバー好きな人が存在しているからだと思います。
特に炭の輻射熱の火の通り方は形がいびつなものの方が
効果的に美味しくなるんですよね。

そして、天狗のタレは毎日沢山のお肉をくぐらせるので
レバーとタレの相性が抜群です！！

皆さんも是非いかがですか？？

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

土曜日は丸かラジオの時間です！！

先週、年末年始に聞けていなかったので社長から突っ込まれおりました・・・私。

最近、新しく入ったスタッフも多いのでホームページの話をしたり
ラジオを聞いたりとしております。

テレビにＰＣを繋げると音量も大きくなるので、作業しながら聞けることに気づきました。
なので、店内のお客さんにも聞けるようになっております。

皆さんも、毎週土曜更新なので皆さんも是非どうぞ～♪
https://www.katoshoten.jp/www/kato/radiore.html

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

今日、昼頃弁当販売中に対角線にあるマイバスケットの前で
転倒した方がいました。
捻挫がひどいらしく救急車で搬送されていきました。

少し気温が上がり、気も緩みやすくなるのと
週末にかけてもっと暖かくなるのでそのあとの凍れでより滑りやすくなります。

皆さん、交通量の多い横断歩道などは気を付けてくださいね。

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

今日も外で、弁当販売しておりました！！

なぜ？その話かというと

■初めて買ってくれたお客さん
いつも仲通り（吉野家のとこ）を通るから、弁当売ってるの初めて見たけど気合入ってるね～、と。

■2週間に1回くらいのお客さん
14時過ぎに店内に買いに来てくれて、『えッ、今日も外でやったの？』と。

まだまだ認知が足りてないな、と実感。

そもそも道北下川町育ちの僕は、寒さに負けて止めましたと言う事が
選択肢に無いのでどちらかというと台風などの方が厳しいかと思っています。

なので、冬の間もバシバシお弁当買いに来てくださいね～。

お待ちしております。

そして、お弁当が昼だけだと思っている方！！
夜も仕込みが尽きるまでは対応していますので、ご自宅用にも是非どうぞ～！！

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

先日、僕より年上のお客さんが腕を固定された状態で
来店されました。

話を聞けば、スノーボードで骨折したとの事です。
しかも、今年から始めたと！
なんともアクティブですね。しかもその方は仕事が終わらなかったと言って
22時過ぎに来店したにもかかわらず、折れた腕も使ってＰＣを打ち始めました。
もちろん、お酒も。
なんとも元気じゃないですか！！

僕も45歳ですが、これは負けてられない、と。

5月あたりから始まるサバゲーに向けて今から体力づくりしなければ！！

あっ、もちろん仕事もやります。

皆さんも、家にこもってばかりじゃなく仕事も趣味も思いっきりやりましょう！！

今月は欽ちゃん本店の周年もあるので、宜しくお願いします！！！
https://katoshoten.jp/kinchan/party/honten.html

忍店長も頑張っております！！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

世間が三連休だったせいか、首を寝違えました。

2日前から右肩が上がらない（笑）

今朝からようやく楽にはなってきたので、首も回るようになってきました。

皆さんも、寒さ厳しい時は『関節』やら『肩』『腰』『首』は
気をつけましょう！！

さて、三連休は成人式は中止になりましたが晴れ着の女性がチラホラと・・・

丸かやとり天狗のお客さんは、かなり昔の思い出の方が多いので
連休明けは成人式の面白トークお待ちしてます！

当時の写真などあれば見てみたいですね～。

皆さん、こんにちは！

とり天狗の中川です。

この連休で、学校なども休みが終わりますね。

帰省できない人もいたりと、最後の冬休み気分を満喫してるところでしょうか？？

今日も15時からオープンしていますので、早い時間から飲みに出る人
大募集中です～！！

高校サッカー選手権でも一緒に応援して盛り上がりましょう！！

お待ちしております。