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ベーコン仕込みました~♪

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

今週は鹿ベーコンの仕込みが間に合わず
品切れしておりましたが・・・・

本日、仕込み終了!!燻し完了!!!
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20食分は出来上がりましたので、『一杯飲みたいなぁ』と
思っている方、今夜は鹿ベーコンと天狗レモンサワーで
乾杯しませんか??

お待ちしております!!

雪解け進みますね~♪

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

暖かい陽気ですね。
雪解けもかなり進んでますよね。

なんとも春が近づいてくる感じが良いですね。
雪国だからこその、『春待つ感じ』が好きです。

明日からお休みになる方も多いと思いますので
今夜は『花金』ですから飲みに出ましょう!!!

天狗は久しぶりにスタッフが全員集合しているので
皆さんのご来店お待ちしております!!

ジビエ!声問から鹿肉届きました!そして漫画へ!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

本日、鹿肉届きました。
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手前がお尻からモモ肉の塊です。
奥は、ちょっと試作したいものがあってバラ肉を。
モモに比べて脂のノリがあるのでちょっと今まで
やってなかったようなメニューを作ってみようかと思います!

そして、遅れていましたが写楽の漫画登場です。
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ダイレクトメールの発送いたしました!!
皆さんの手元に順次届くと思いますので
出会いと別れの3月は『送別会』も多くなってくると思いますので
天狗のジビエバーベキューコースはいかがですか??
宜しくお願いいたします!!

皆さん、こんにちは!

皆さん、こんにちは。
とり天狗の中川です。

早くも週末を迎えましたね。
やはり三連休があると曜日感覚が早く感じます。
天気予報によると、来週は暖かくなるようですね。
火曜辺りから雨などに気を付けた方がいいほどです。

来週に向けて、今度の日曜は北広島の方へちょっと勉強というか
見学に行ってきます!!

鹿肉も更にパワーアップできるように!!
新メニューもそろそろやらないと!!

春に向けてアイデアまとめ中です~。
お楽しみに!
中川

2月も半ばですね。

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

先日、ちょっと野幌に行くことがあったのですが
野菜の直売所がおしゃれ過ぎてびっくりしました。
僕がいつも行くところ(江別だったり)は、プレハブで
入口もちゃんと鍵閉まるのか?と言ったまるで欽ちゃん支店のような
入口ですが・・・・
(忍、ごめんな)
なんだか、カフェができちゃうんじゃないかというような外観でした。
雪解けして4月中旬辺りから営業するようなのでその時期に一度行ってみようと思います。

雪まつりも終わって、ここからは雪解けが待ち遠しいですよね。
少し先になりますが、今年はアウトドアを活発にしていこうかな、と。
店の中じゃできないことも外では出来ちゃったりしますからね。
頭を柔軟に、色々企画していこうと思ってます!!
その時は宜しくお願いしますね~♪

皆さん、暖かいですね~♪

皆さん、こんにちは!
昨日は雪まつり帰りにツワモノが現れました!!!
なんと、夕方から5時間雪まつりを見ていたと・・・・
そんなに見るとこあるんですかね??
ちなみに前の日も2時間見てたと・・・
しかも、1人でです。これは是非実行委員会の方に表彰してもらいレベルですね。
そして、上着を脱いだ背中にはホッカイロが2枚貼ってありました。
まだ札幌生活が1年目の方なので、『雪まつり満喫した~』と楽しそうなのが
なによりでした。

本日、雪まつりも最終日です!
昼間、雪像見に来たかたは是非とり天狗へお立ち寄りくださいね。

本当に3連休多いですね・・・

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

明日から3連休が始まりますね。
札幌は雪まつりも佳境なので、人の出も多くなりそうですね。
そこにこの寒波!!
もう冬を満喫するしかないですね。
実家の下川町の週刊気温を調べると、マイナス22℃となっていました。
そう思うと、やっぱり札幌は暖かいんだぁ、と。

というわけで、寒い寒いと言っていても冬は終わらないので
寒さと共存するためにも、花金ですからどんどん外に出かけましょう!!

天狗の暖か鍋はいかがですか??
今はやっぱり『猪鍋』がイチオシですよ~♪
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html

そして、今週は雪まつりウィークなので日曜も休まず営業しています!
もちろん月曜祝日も休まずやってま~す!
お待ちしております。

雪まつりスタート!!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

雪まつり始まりましたね。
昨日はすでに『見て来たよ~』という方も若干いましたね!
観覧にいかれた方はきっと寒い思いをしていると思いますので
是非とり天狗へ温まりにいらしてくださいね。

昨日も猪鍋やら、バーベキュー―が出ましたね~。
やっぱり冬は鍋ですし、お肉がパワーに繋がりますね。
■とり天狗のコースはコチラ!
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html

寒さに負けず、冬と共存しながら楽しみましょう!!
お待ちしております。

2月突入!!!!

皆さん、こんにちは!

とり天狗の中川です。

2月と言えば!!!
『雪まつり』
『バレンタイン』
『まるふじ5周年』があります!!!

雪まつりは、4日~11日まで大通公園で開催しているので、
10日日曜は営業します!!!

バレンタインは14日(木)は平日ですが、写楽が企画練ってますので
偶然、時間の空いている男性陣お待ちしてます。
(18時から都合のいい時間に遊びに来てください)

まるふじ5周年はコチラから!!!
http://www.katoshoten.jp/marufuji/

今夜はアジア杯決勝!!
23時~中継始まりますので、ほろ酔い観戦しましょう!!
花金は天狗で宵越し飲みでレッツゴー!!!

今日は漫画の日!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

新しくなりました『もも焼き』を今日は
漫画で解説です!!
では、どうぞ~♪

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