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今週の水曜から『丸かのラジオ』始まりますよ~♪

皆さん、こんにちは!
今週の水曜日19:00~20:00は
『丸かの前進!前進!トップギア!!生』が始まります!!

登録のお済でない方、是非今回の漫画の中から登録お願いします!
やり方がわからない!!!という方はお店に来たら分かり易く教えますよ~。
『天狗ちゃんとちきんちゃん:第6話』です

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81.3Mhz『さっぽろ村ラジオ』の番組登録宜しくお願いしますね!

今月はよさこいですね!!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
今月はいよいよ初夏の風物詩『よさこい』が始まりますね。
大通公園での8丁目会場や、南・北大通のパレードは見応えありますよね!!
僕もお世話になっておりお客さんのチームを応援しに
9日見に行く予定です。

近くにいらしたときは、是非丸か各店に遊びにいらしてくださいね!!
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今年ポスターは黄色でカッコいいですね~♪

丸か各店の営業日や情報はこちらから!!
http://www.katoshoten.jp/

5月最終日!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

今日で5月も終わりですね~。
それにしても昨日の暑さにうって変わってのこの雨。
そして気温も一気に下がりましたね。
皆さん、体調管理はしっかりと!!

そして、6月からの宴会プランが新しくなりました!
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来月はよさこいも始まり、神宮祭、そして天狗の一周年と目白押しですね!
(あっ、忍の支店も周年やります)

皆さまのご来店お待ちしております!!

今日はサッカー一緒に応援しましょう!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

世間はもうW杯近いんですね!
来月なんですって・・・しかもロシア開催!
そんでもって、今日は詩集メンバー発表直前の親善試合!
VSガーナ戦です。

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僕はあまり詳しくないですが、ハマとスーさんが異常に盛り上がって話してました!
まぁ、でも旬なものなので見ますけどね(店で)

皆さんも、天狗レモンサワーとモモ焼き片手にワイワイガヤガヤ盛り上がりましょう!!
お待ちしております。

天狗のスープ

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
今日は『スープ』のご紹介。

今はあまり出ないですが、『鳥しゃぶ鍋』や『鹿しゃぶ鍋』で
大活躍の『天狗のスープ』ですが、じっくりコトコト10時間煮出します。

煮出す前がこちら!
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この状態からじっくり時間をかけて、アクをすくってたり
火加減を微調整しながら10時間・・・・

出来上がった様子がこちら!!
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濃厚鳥白湯スープの完成です。

今は、天狗ラーメンもこのスープベースで作っています。
辛さに負けない美味しさはこのスープの濃厚さにあるんです!!
暑い日こそ、汗かく旨さの天狗ラーメンを是非!!!
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さて、月曜は写楽の漫画DAYです!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
週末はゆっくり過ごせましたか??
今週は天気も良かったので、皆さんアクティブに過ごされたのではないでしょうか??

今日の『天狗ちゃんとちきんちゃん』は1周年のお知らせ(軽め)です。

ではどうぞ~♪♪
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おかげ様で6月26日で1周年を迎えることとなりました!!
25日(月)~27日(水)まで1周年祭開催します!
フェア内容はいよいよ来週告知いたします!!
お楽しみに~♪

アスパラメニューは月曜まで!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

なんだかあっという間にいつも週末を迎えているような気がします。
そして、金曜の夜の雑踏というか喧騒を懐かしむような土曜日です。

そして、アスパラフェアも残す所あと二日!!
本日土曜日と来週の月曜日です!

やっているうちに、『海老と2色アスパラの燻製マヨ』が
意外にもお客さんからお褒めの事葉を頂くことが多いです!!
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皆さんも是非お試しにいらしてくださいね!
お待ちしております。

天狗のハバネロソースは体感しましたか??

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

今日はちょっと名脇役の紹介です!!
『ハバネロソース』
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このハバネロソースは
ススキノにある『せもりな』という生パスタのお店のマスターが
作っています!!
道産のハバネロ(当別産)と国産のレモン・ライムをふんだんに
使っているので辛さと酸味の両方がビリッと効いているんです。

本当にお肉との相性がいいので、とり天狗では半身焼き・もも焼き・
ザンギなどにチョイ足しで是非お試しください!!

天狗で人気の『天狗ラーメン』や『とりモツ大辛鉄皿焼き』にも
使っているので是非楽しんでください!!

『せもりな』は生パスタの美味しいお店ですよ!!
札幌市中央区南3条西4丁目2ビッグシルバービル2階で
ランチから営業しています!!

最近、スタミナ酒が人気ですね~♪

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
すっかり、暑い日が多くなってきましたね。
だからでしょうか?最近、スタミナ酒を希望する方が多くなってきたように
感じます。
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昨晩も、明日朝イチからお客さん来るから『ニンニク焼酎』はいけないないなぁ、と残念がる方がいましたが・・・
いやいや、そこは平日からガンガン行くようなツワモノをお待ちしております(笑)

暑さ本番の前に、体調上げていきましょう!!!

カムイトノト(アイヌのどぶろく)再入荷!!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。

今日は久しぶりにアイヌのどぶろくを忠実に再現した
ヒエを原料にした珍しいお酒です。
限定生産のものなので、あまり世に知られていないのと
あまり見かける機会もないと思いますのでこの際是非、
一杯飲んでみませんか??

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『カイトノト』(小樽田中酒造さんが作っています。
ヒエと米麹が原料で、濃厚さを出しながらすっきりしています。
普通は米で作るのですが、ヒエだからこその味わいが楽しめます!!

是非どうぞ~♪