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渋柿が到着!

みなさん、こんばんはー(*^ー^)
てまひま愛です!!


この数日で、めっきり寒くりましたねー(>ω<)
この時間になると、厚手のコートが必須です。。
昨日はダウンを着ているお客様もいて、あぁ冬はすぐそこか…と感じさせられました( ; ; )

が、しかーし!

寒くなるといい事が!


それは何かと言いますと…!?!?

これです、これ

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干し柿!!です(*^ー^)

てまひまの干し柿食べた事はありますか???
甘すぎず美味しいんですよ!


やっぱり寒ーい空気に触れる事で美味しくなりますから、最適な気温なんですね。
去年と一昨年は12月頃に干し始め、出来上がりは年明けでしたが、、、

今年は早くに届いて気温も良い感じなので、そろそろ干そうかと思っております🎵


そして、今年はいつもと違う渋柿をとってみました!
佐渡ヶ島産の【おけさ柿】と言うもので、形は普通の甘くて美味しい柿に見えます。

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ツヤッツヤしてて、このままでも美味しそ〜に見えますがまだ食べられませんよ!

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ここから皮を剥いて、熱湯消毒して、紐で吊るして、毎日芋焼酎を吹きかけ…
1ヶ月半くらい…!
美味しく出来るように頑張りますので、楽しみにしていて下さいね(*^ー^)


干したらまたアップしますっ(*^^)


※追記※

本日のオススメは…
まるふじで修業をしてきたタカさん作の「エビチリ」ですっ!!


お待ちしております(*^ー^)

2日目

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みなさんこんにちは!

てまひまの龍之介です!
昨日からはまるふじにいます、てまひまの龍之介です!←ややこしいわい!

みなさんもうk-1メニュー食べましたか⁈

店によってやっぱ出る商品は違うなぁと思いました!

てまひまとコラボしてる商品もありますが
それでも店舗によって出る商品は違ってきますよなぁ

丸か全体でのk-1メニューは今どれが一番出てるかはわからないですが
「てまひま」のk-1メニューはとりあえず全部食べて下さい!笑

まるふじのメニューも全部美味しいです!
待ってます!!!

まるふじの晩酌セットいいなぁ〜✨
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久しぶりの、てまひま❗

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皆さん、こんにちは、タカです❗2週間振りに、まるふじから、てまひまに戻ってきました。今日からは、2週間チーフチーフとのゴールデンコンビ⁉なので、昔の懐かしさを感じにに、飲みに来てくださいね!本日は、10月初めての選べるコースもやっているので、ご来店お待ちしています😁

今日から

みなさんおはようございます!
てまひまの龍之介です!

えーと
今日からですね、なんと!
僕は「一条まるふじ」に出勤しております!

そうです、タカさんがその代わりにてまひまに戻って来ていますよ〜

いやー、ちゃんとできるのでしょうか、、、
否!ちゃんとやる様に頑張りますっ!

皆さままるふじまで遊びに来て下さいね〜^_^

てまひまチームもいつもと違って楽しいですよー✨

k-1秋野菜、大好評です✨
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秋晴れ最高〜〜

みなさんおはようございます。
今日みたいな秋晴れ気持ちいいですね(^^)
秋と言えば、美味しいものいっぱいありますが
ただ今Kー1秋野菜フェアやっております。
ぜひ、秋の味覚楽しんで下さいね!
明日から、又タカさんがてまひまに戻って
龍之介がまるふじ修行です!
さてさて(^_^)どうなるやら😓
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最近、お弁当も人気なんですが、数が
多い時はできれば前もってお電話で予約
していただいた方が、スムーズにお渡し
できます、特に金曜日のカツカレー弁当は
店内も混み合ってて、お待たさせする事も
多いので、ご予約おすすめです^_^
開店は11時ですが、わたしタッキーは、
8時には店に出勤してますので、お電話
お待ちしてまーす😃
今週も、てまひまのランチを食べて
元気に頑張りましょう!

お弁当祭り❣️

こんばんは、ランチスタッフの圭子です♬

ここ何日か毎日雨予報が出ていて、仕事に行く時
一か八かの勝負をかけて自転車で出掛けるの
ですが、仕事中に降って移動の時は止んでる、、
の繰り返しでラッキー‼︎と思っていたら、
今日の帰り、あと10分で家に着く!って
ところでポツポツからザーーー☔️の雨にあたって
しまいました、、加えて結構な向かい風も吹いて
いて、一生懸命こいでもなかなか進まず、結果
滴るようなずぶ濡れで家に到着しました😰
週の終わりにやられました💦

最近のてまのランチはお弁当祭りです!
土曜以外毎日魚か肉どちらか選べる
お弁当なのですが、
メイン+付け合わせ+おかず3品+味噌汁
それにご飯はお好みで少なめから大盛りまで。
それで500円のワンコインです♬
お得ですね〜〜それに野菜もいっぱいです🥦
最近そのお弁当がすごく出るんです!
口コミかなぁー
一度買って下さったお客様リピーターが
多いですよ!
498のコ○ビ○弁当買ってるそこのあなた‼︎
500円のてまのお弁当買ってみて!
後悔はさせませんよ❣️

いよいよ明日から【秋野菜フェア】!

みなさん、こんにちはー!!

今日、人生初の「バリウム」を飲み、意外とみんなが言うほどでもないじゃん!
と思ったのも束の間、胃部の不快感に襲われている愛です…(*_*)


今日は、最近人気の「活タコと長ネギの塩ニンニク炒め」がオススメです!
龍之介が炒めてます!
初日の炒め具合は全然ダメでしたが、今は最高に美味しいらしく、お客さんからの評判もなかなかです(*^ー^)


そして、、、

いよいよ明日から今月のK−1【秋の野菜フェア】が始まりますよ!

チラッと予告しますと…


「海老と蓮根と長芋の春巻き」チーフ作

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「チーズが詰まった豚巻き蓮根」龍之介作

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「長芋の豚キムチ挟み揚げ」龍之介作


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「揚げたてがんも」あい作
銀杏・ゆり根・栗など秋の味覚たっぷり!


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この他に、タカさん作の2品が加わり計6品です!


今回は、龍之介の「豚巻き蓮根」がけっこう美味しいんですよー。
チーフの春巻きは安定の美味しさ!
私のは、、、揚げ物ですが体に優しい物ばかりなので、女性にも喜んでもらえると思います(^^)


明日から2週間やりますので、みなん是非食べに来てくださいね!
宜しくお願い致しますm(__)m

明日の

皆さんこんにちは!龍之介です!

いやー火曜の営業前にブログ更新できませんでした、申し訳ないです💦💦

なので明日のランチの仕込み具合を少しアップします

こんな感じ
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うーん、我ながら写真のセンス悪いなぁ〜笑

チーフが作ってくれてましたー!

何の副材のお野菜なのかは食べに来て確かめて下さいね!

ランチからお待ちしておりますー!
勿論夜も宜しくです🙇

チェーーーンジ!!!

お疲れ様です!
てまひまの龍之介です!

クロストレーニング(社長は、なんだそのネーミングと言ってますが)
が始まって1週間が経ちました。

いやー、自分何もできねーっす!

同じてまひまの中でこれなのに1週間後にまるふじで働き始めたらどうなるんだこれっ!
って感じです💦

まあでもグズグズしてても解決しないので
やれる事からやっていきます!
自分のプラスになる事ばかりだとおもうので、へこたれず
お客さんの為にどうするか?
を考えて日々行動していきます!

チーフ、あと1週間宜しくおねがいします!

龍之介のオススメ料理!

こんにちはー(*^^)
三連休の中日、みなさん何してますか?

せっかくのお休みですが雨なので、どこも行かずとりあえず家でのんびりしようかな〜と言う方!
うちの龍之介くんのオススメ料理を食べに来ませんか(^^)??


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その日のオススメを書いた、「てまひま本日のオススメ」があるのですが、前まではタカさんがメニューを決めていたんです。
それが今月になり、タカさんが「まるふじ」へ修業へ行ったので龍之介が考える事になりました!

何にしようか毎日頭を悩ませて居ますが、どうやら「秋刀魚の南蛮漬け」と「〆の麺」が好き(人気)みたいで、登場率高めです。笑

そろそろ交代して一週間が経ちますので新メニューにも期待したいところですが、どうでしょうか…?

みなさん、龍之介のオススメ料理にあれやこれや言いに来てくださいね!


今日は15時〜営業です!
雨も上がったことですし!
お待ちしておりますよ( ˙▽˙ )/