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今日から

こんばんは!てまひまの龍之介です!

今日から新年度という方が大半だったのではないでしょうか?
また色々と新しくなる季節ですね!

よく言いますが、別れがあれば出会いがあるし
悲しい事があれば嬉しい事もありますよね〜人生色々と←お前が人生語るな(笑)

でもやっぱり嬉しい事がいっぱいある人生がいいですよね!
それも考え方1つで変わって来ると思うんですよね!

あ、今日もいい天気だな良かったー!!!
とか、今日もみんな元気に出勤してるありがとう、自分も頑張ろう!!!
とか、もっと感受性豊かに色々と敏感な人間にならねば!と思います
いい事だけに敏感になるのはダメですけど。

みなさんもそうですよね?
明日はキャベツを使ったお通しですよ!(やったぁ!!!). . .
あれ?思ったより皆さんの反応が薄いですねぇ(笑)

結構お出ししてますが、キャベツとイカゲソの和え物です(やっほー!!!)
このキャベツ使います(キャー!)
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いい色してます(うんうん!)
皆さんてまひまでお待ちしてます!(行く行く〜!)

やー、僕病んでるのかなぁ?笑

ランチメニュー更新です

こんにちはタッキーです
新年度に入り、また新たなお客様との出会いを
楽しみに頑張りますよー
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そして、明日から長年皆様に愛されてきた、
てまひまのお椀がリニューアルします!
見て下さい‼️
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ピカピカなお椀であったか〜いお袋の味を
お楽しみ下さいね!

新年度‼︎

こんばんは、ランチスタッフの圭子です!

0時をまわって4月1日、新年度になりました🙂
新社会人になる人、進学する人、転勤になる人、部署異動になる人、etc‥
様々な変化のある4月ですね〜。

ちょうど2年前の4月、私にも変化がありました。
それは‥‥はい!ここてまひまで働くようになったのでした〜(*´꒳`*)
あっという間にもう2年が経ったのですね。
早い‼︎早過ぎる‼︎
それに1年の4分の1が終わってしまった!
基本、週一勤務の私ですが、
てまで色んな経験させてもらい、
色んな方と関わらせて頂き、
目が回るような忙しさの時もありますが
楽しく働かせてもらってます😊

2017年度も来て下さるお客様の貴重な
お食事タイムを笑顔でお迎えしたいと思いマス‼️

予告編

こんにちはー、てまひま愛です♪


今月ももう、あと1日で終わりですね!
また新しい年度と言うことで、新しいお客様との出会いを大切に。
てまひまらしくおもてなし出来るようにスタッフ一同頑張ります(*^ー^)


さて、今日は明日のオススメ予告ですよ!

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〝春キャベツの天ぷら〟


太めの千切りにしたキャベツの、かき揚げ的なやつですね。

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春キャベツは葉が柔らかく甘みが強いので本来は加熱調理よりも生で食べられる事が多いんですが、薄ごろもにしてサッと揚げてるのでベチャッとならず甘みを楽しんでいただけますよ(*^^)
隠し味で昆布茶を入れてます。

日本酒にもビールにもぴったり。

是非とも食べて見てください!!

タカさんのオススメ

こんにちは!
てまひま愛です(*^ー^)

今日はてまひまの料理長、タカさんのオススメを紹介しますよ!


〝菜の花の辛子和え〟と〝花わさびの醤油漬け〟


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写真は花わさびの方です。

みなさん葉ワサビは知っている方も多いと思いますが、花わさびはご存知ですか?

普段食べているワサビは根の部分で、花ワサビは花が咲く直前の蕾の部分を収穫したものです。
なので食べられる時期は花が咲く2月から3月までで、遅くても4月の上旬くらいまでの期間限定なんです。
今だけですよ!

一方葉ワサビは、ワサビの根からどんどん生えてくる若い葉を収穫したもので、通年通して採れるんですって。


私、ワサビも辛子も食べられないので、ワサビに関しては無知なので調べました。ハイ。笑


みなさん結構辛子和えと醤油漬けの両方を頼まれる方が多いので、飲兵衛には堪らないんだろうなぁーと思いながら、お子ちゃまの私は見ています。

飲兵衛のみなさん、是非タカさんのオススメの二品をツマミにぐいぐい飲んじゃってくださいね(*^^)

あと、2日~💦

こんばんは、てまひまランチスタッフの美香です(^-^)
あっという間に私のてまひま勤務も残り2日になってしまいました!
お世話になったお客様方にご挨拶を、と思いつつ、要領の悪い私は仕事に追われ、お声をかける機会を逃しまくってます(T_T)
明日からの2日間はしっかりお礼の言葉を伝えられるよう、
頑張りまっす!

気温が上がってきたとはいえ、まだまだ寒いです~
風邪など引かないように、てまひまランチで栄養をつけに来て下さいね(*^^*)

れでーすでい

お疲れ様です、てまひまの龍之介です!

てまひまの月曜日、女性限定のセットというのがあるのですが
今日で3月のセット内容が最後になります(゚∀゚)

次の月曜は四月なのでセット内容も変わりますよ٩( ᐛ )و

楽しみにしてて下さいね!
僕龍之介が頑張って作りますので!!!

ランチメニュー更新します

てまひまのタッキーです、
ここ二、三日雪が降ったりで寒かった
ですが、今日は朝から晴れて良かったです。
毎年この時期になると、いつも来てくれてた
お客様が転勤になったりで、寂しいですが、
4月から又新しい出会いがある事を楽しみに
頑張ります!
ランチスタッフのみかちゃんも今週で辞める
事になりました、(-_-) 約一年ですが、メニューを
考えたり、仕込みをしたり毎日汗水流して頑張って
くれました。皆さんぜひみかちゃんに会いに来て
下さい。
今週もよろしくお願いします。
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春はどこ〜〜( ̄∇ ̄)

こんばんは、ランチスタッフの圭子です(^-^)

ちょっとこの2日間のお天気何なんでしょうー⁇
ついこの間までもう春の匂い~♫
なーんて浮かれてたのに真冬に逆戻りじゃない
ですかー
水曜日、今年初チャリ通勤始めた所だったのに(-.-;)

明日は(あっもう今日でした😅)朝から雪かきしないと
車を動かせられません💦
でも週末、来週は気温上がるらしいので、一気に
春が来ること期待しましょー🌸

そんなこんなでてまひま恒例金カツの日←いきなり‼︎
今日も沢山のお客様に食べて頂き完売
しましたよ〜〜ありがとうございましたー😊

なんでもできるマネージャー

こんにちは〜(*^^)
てまひま愛です♪


今日は最近の暖かさとは一転、ものすごい雪ですね。
朝起きて、ゴミ出しに外に出てビックリ( °д° )/

もうすぐ4月だって言うのに。。


でもみなさん!
てまひまはまだ、温かいメニューやってますからねー!


今月いっぱいはおでんもやりますよ(*^ー^)

その、おでんの玉子を剥くマネージャー。↓


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早い時間は結構事務所にいたりするんですが、ヒュッと出て来て玉子剥いてくれます。笑
てまひまの自家製ポン酢も作ってくれます。
時にはだし巻き卵だって巻いちゃいます。

なんでもできちゃうマネージャー。

あ、昨日は、そのポン酢が美味しいとのお言葉を頂きましたよ!
たまに私も作ってるので、なんだか嬉しいですね(*^^)

今だと、
〝活タコしゃぶしゃぶ〟や
〝ブリしゃぶ〟
〝温泉湯豆腐〟にこのポン酢を使います。

今日みたいなお天気にぴったりですね!

お仕事帰りに温まりに来てくださいねー!