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てまひまに春のヌーボー入荷しました❗

皆さん、こんにちはタカです。連日、寒い日が続いていますが、てまひまに春のヌーボーが入荷しましたよ✨ん⁉ヌーボーは秋じゃないの⁉と思った、そこのあなた・・・そうです、ワイン🍷ではなく、静岡産のオニオンヌーボーです。早い時期(2月から4月)に収穫される葉付きの玉葱です❗新玉葱よりも柔らかくてみずしく、甘味が有るのが特徴です。今日は本日のオススメで、天ぷらと酢味噌にしてお出ししますよ✨😁天ぷらは、根付きで見た目は、姫ニンニクの様な感じですが、揚げて加熱すると甘味が増します。酢味噌は、日本酒🍶にぴったりですよ✨是非、食べに来て下さいね。
それでは本日も皆さんのご来店お待ちしています😆

明日は金曜日、カレー🍛だよ✨😁
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北の勝!!!

みなさんこんにちは!
てまひまのこうたです!!

昨日から寒波で道がツルツル、、事故も多いみたいなので車、歩きの方十分に気をつけてください!

先月21日に販売された北の勝『しぼりたて』が入荷しております!
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もう残りわすがですがまだ余ってます!
即日完売した限定酒をこの機会にいかがですか??早い者勝ちなのでお早めにご来店ください!

そして昨日から姉妹店の一条まるふじの7周年が始まっております!是非まるふじもよろしくお願いいたします!

それでは本日もお待ちしてまーす!

昨日から始りました❗

皆さん、こんにちはタカです。昨日から始りました❗知内町の一番ニラ、仙台セリ、根室のホタテを使って食べに来ない貝⁉フェア始りましたよ✨色々メニューが有りますが、ワタクシのオススメは、ニラ釜玉です。ニラを茹でて、卵黄としじみ醤油いただく❗シンプルですが、これが旨い🍴😆✨是非、食べてみて下さいね💨
明日のランチのお鍋は、豚キムチ鍋、そして明後日は、鍋焼きうどんです❗寒い時こそ鍋食べて栄養つけて頑張りましょう✨それでは、本日も皆さんのご来店お待ちしています😆ファイル 1609-1.jpg

新メニュー盛り沢山!!

皆さんこんにちは👋😃
てまひまのこうたです!

今日から2月!新しいメニューが加わってますよ!!!
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細Bが寝ないで作ってくれた手書きメニューと、深夜3時に三人で一生懸命握った餃子もオススメですよ!

沢山あるので是非食べてください!!

今月もワクワクのてまひまでお待ちしてまーす!

1月最終日!!

みなさんこんにちは!
てまひまのこうたです!!

今日は晴れたり荒れたりとぱっとしない天気ですが、1月最終日で、鱈たちフェアも最終日となっております!
まだ食べていない方、もう一度食べたい方是非お待ちしております!

そして来月は仙台芹、知内にら、産卵前のホタテフェアが始まります!
美味しい料理が沢山出ますのでお楽しみにー!

それでは本日もお待ちしてまーす!

もうすぐ2月!

こんばんは、ランチスタッフの圭子です!

いやぁ一晩でもっさもっさ降りましたねー
朝カーテン開けてビックリ‼️
でもまだ(もうだけど!)1月、北海道の冬の本番は
2月ですよね。まだまだ冬将軍様が居座ると
思われますので覚悟しましょう笑

皆様、"食べ鱈いいね👍"フェアは満喫して頂けましたか?
明日で終了ですよ〜
まだの方、も一度食べたい方急いで下さ〜い!!
そして"食べにこない貝?"フェアは来週から
始まりますよー。
プリプリの帆立ちゃんを使ったどんなメニューが
あるのか楽しみですね!
是非お店の方に足を運んでみて下さい(^^)

あっ!それと来週からお会計がスタイリッシュに
なります!(ホント〜??)
今までの旧式のごついレジからiPad式のタッチレジ
になります(その表現あってる?笑)
今週ランチのお姉様方はコウタから使い方を
レクチャーしてもらいました。私も今日。
でも何せアナログな世界で生きてきたお姉様方
なので、どこまでスタイリッシュに出来るか
わかりませんが、コウタにサポートしてもらいながら
スムーズに出来るよう頑張ります😅

来週もお待ちしてまーす!
あっ明日もやってるよ☺️

2月は〇〇やっちゃいますよ❗

皆さん、こんにちはタカです。今週土曜日までは、真鱈と真だちフェア❗題して食べ鱈いいね👍フェアをやっていますが、2月は今が旬の仙台セリ、北海道知内町の一番ニラとオホーツクのホタテを使って食べに来ない貝⁉フェアやっちゃいますよ✨またしても、オヤジギャグですが、皆さん分かって頂けましたでしょうか⁉😅そして、宴会コースは、みんな大好き❗鴨セリ鍋をやっちゃいますよ✨鴨と葱、そしてたっぷりのセリを入れて召し上がって下さいね。〆はそばで、出汁を残さず飲んで頂きたいです❗メニューの詳細は後日載せるので皆さん、checkして下さいね❗それでは本日も皆さんのご来店お待ちしています❗ご来店の際は足もとに気をつけて下さいね💨😆

明日は金曜日✨カレー🍛だよ❗😁

今日は、ほっぺが・・・❗

皆さん、こんにちはタカです。今日は、1月の¥4000円コースでもお出ししている、一匹の鱈から2つしか採れない鱈ほっぺの唐揚げがオススメ❗ですよ✨ホタテの様な食感と肉厚繊維な鱈ほっぺを香りがいい高知の生姜と日本酒を入れて唐揚げにしちゃいますよ❗皆さん、是非、食べに来て下さいね。足もとに気をつけて、本日も皆さんのご来店お待ちしています❗😆
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1月も残りわずか!!

皆さんこんばんは🌙😃❗
てまひまのこうたです!

今月も残り1週間になりました!!
鱈たちフェアも後1週間!!
みなさん食べましたか??たちポンたち天、そして湯豆腐のトッピングにたち!おでんのたち!まだまだあります!
今日は給料日だと思うので贅沢しちゃいましょう!!

本日もお待ちしてまーす!

本日の日本酒!!!

皆さんこんにちは!
てまひまのこうたです!

最近日本酒の利き酒師の免許取りたいな~って調べてみたらまぁまぁなお値段するじゃあーりませんか、、、
ちょっと迷ってしまったけど今後の目標の一つにします!
と言うことで本日の限定日本酒です!
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新潟より夏子の酒のモデルのお酒
『夏子物語 純米吟醸』

福井より私の好きなお酒の一つ
『花垣 29BY 超辛純米酒』
熟成も若いので冷もよし、燗なら尚旨し

鳥取よりあっさりと飲みやすいお酒
『千代むすび 純米強力60』
鳥取名産幻の酒造米強力100%

鱈たちフェアも開催してますので旨い料理と旨い日本酒の組み合わせバッチリなので皆さんお待ちしてまーす!