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春よ来い!!

こんにちは!
てまひまゆいかです

日曜日は暖かかったのに、また寒くなりましたね(><)
早く春になれと毎日願ってます。。。


てまひまでは一足早く、山菜やさくら鯛など春の食材がでていますのでぜひ食べてみてください♪🐟
ちなみにおでんなどの暖かい料理もまだあります!
なので今日のように寒い日は暖かい料理、春の料理、両方食べちゃいましょう✨

本日もお待ちしてます^^*

ランチメニュー更新です

てまひまのたっきーです!
いやー早いですね、もう三月ですょ
春が近いのは嬉しいですがお別れも多いので
寂しい気持ちになりますね、
お子さんの卒業やら、転勤など、いろいろ忙しい
方もいらっしゃると思いますが、てまひまの
ランチ、ディナーで、ひと息ついて下さい(^。^)
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来週もお待ちしておりまーす!

明日は‥‥。

こんばんは、ランチスタッフの圭子です♫

3月に入って春が近づいて来るのかと思いきや
何なんですか〜〜この暴風雪は💢
しかもきのうの夜は気温高かったのに
今日はとっても冷え込んでて溶けた雪が
カッチカチに凍ってるんですけどー💧
春〜〜早く来て〜〜‼️

と、いうわけで明日は3月3日
ひな祭りですね。
あっいけない!お雛様出してない!
これから出します😅
1日限りですが(笑)
ひな祭りということで、明日は
甘酒とひなチョコを来店してくださった方に
提供させていただく予定です♫

女の子がいないとなかなかひな祭りって
しない家も多いと思いますが、
甘酒とひなチョコでひな祭り気分
味わって下さい🎎
お待ちしています(*´꒳`*)

桜鯛!

どーも!
てまひまのりくです!🙌

2月も終わり、3月が始まりました!!!
てまひまでは今日から桜鯛を使ったおすすめが
始まります!😤

「桜鯛のカルパッチョ」と「桜鯛のお茶漬け」が
これから入ります!!!!!

桜鯛ってなに?と思う方もいらっしゃると思います!
真鯛の産卵期は3月から6月にかけて行われ、
産卵の際に浅瀬へやってきて、
ちょうど春の訪れと共に開花する桜の花びらを模した
可愛らしい斑点模様が
あしらわれた美しい真鯛のことを桜鯛と呼びます!
また、この斑点模様はオスの真鯛にのみ現れる特徴なんです!
この時期に漁獲される真鯛は脂が乗っていて美味しいんです!

なので、この時期にしか食べられない鯛なんです!!!
いやーこれは食べに来ないとダメですね!!!
歓送迎会でもちょい飲みでもてまひまでおまちしてます!🙌

明日はランチはカツカレーです!
天気が悪いらしいですけどおまちしてますね🙇🙇

明日から3月!

こんにちはー!

てまひまの愛です(*^^*)

いよいよ今日で2月も終わり!
明日から3月ですねぇ(*´・ω・`)

2月は28日までなので、より早く感じました!!

最近は日々のオススメメニューで【ウドと活タコの酢味噌あえ】や【にしんの甘露煮】などの春の物も登場してきているのですが

いよいよ明日からは!
【山菜の天ぷら】と【春タケノコのお刺身・炭焼き】が始まりますっ!!!

まだまだ寒いですが、一足先に春を感じに来てくださいね(*^^*)❗

お待ちしております❗

LS

皆さんこんにちは!
てまひまの丹羽龍之介です!
いや〜オリンピック終わりましたね!

僕はあまり観る機会が無かったですが、「LS北見」のおかげで
僕と三島の地元の北見は大盛り上がりです!
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社長も“トップギア”で書いてくれていたのですが
中学生時代、僕の隣のクラスに日本代表の藤澤五月がいました


ですが藤澤さんは僕の事知ってるかどうか微妙なラインなので
あまり公表してなかったんですが
言ってみると結構盛り上がるものですね(笑)

ちなみにまりりん(本橋麻里)は焼肉屋で見かけた事があります
あ、あんまし興味ない?笑

という事で!(どういう事で笑)
今日からキッチンに新しいスタッフが増えました!

「岩田 萌々子」です!
昼から働いてくれています!
元、野球部のマネージャーをやっていました、テキパキと仕事をしてくれるのですごくいい感じです!
是非皆さん「ももこ」に会いに来て下さいね!
お待ちしております!
※写真はNG出ました(笑)

さんざし

こんにちは
てまひまゆいかです!

2月もあと3日!
ついこの間1月あっという間でしたねーなんて書いた記憶があるのですが、2月は更にあっという間でしたね💧

少し前から始まってる漬け込みの果実酒のさんざし酒はもう飲まれましたか??まずさんざしって何?となると思うですが、ウィキペディアさんによるとバラ科さんざし属の木らしいです!!笑
味はアセロラに近い感じでさっぱりしているので女性の方が好きな味かなと思います✨(もちろん男性の方も飲んでください!)

飲み放題のメニューにも入ってますのでぜひ飲んでみてくださ^^*
ロックもありますがやっぱりおすすめはソーダ割りです
ソーダ割りはレモンも入ってますのでさらにさっぱりです🍋

週の初めですが、てまひまで美味しいものを食べて&飲んで1週間を乗り切りましょう!お待ちしてます〜♪

ランチメニュー更新します

こんにちは、たっきーです
昨日はめちゃくちゃ風も冷たく寒くて、
歩道はツルッツルッでしたよね、
もうゆっくりゆっくり歩いてやっと家に
たどり着きました(^。^)
春......はいつくるんですかぁm(__)m
でもまだまだこんな寒いからやっぱり
お鍋を食べる方が多いです。
今週もお待ちしております!
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送別会等のご予約はお早めに〜〜〜😃
さぁ、今週も頑張っていきましょ!

春の食材

ランチスタッフの圭子です(^^)

2月に入って10日頃のニュースで
この週末を乗りきれば札幌の冬も峠を越す
でしょう、みたいなことを言っていたのに
今朝は随分と雪が積もってたじゃないですか‼️
朝カーテン開けてビックリでした😅

でも昼間気温はプラスになって道路は
ぐちゃぐちゃでした。こうして春が近づいて
くるのですね〜〜🌸

春といえば、今日今季初のウドをタカさんが
見せてくれました!
立派なウド‼️ウドの皮のきんぴら、
去年念願叶って食べさせて貰ってから
もう1年たってしまった😳早い‼️
春ならではの食材、今年もてまで
堪能してくださいね(*´꒳`*)

春の旬!

こんにちは!!!
てまひまのりくです!!

2月もあと少しで終わりですね~
もう3月になりますがめっちゃくちゃ寒くて
暖かくなる気配がしませんね(笑)

てまひま2月のフェアーのホタテも
終わってしまいました……
皆さん美味しく召し上がって頂いて
ありがとうございますっっっ🙌

さて、次は春の旬の食材ということで!
3月は新玉ねぎでフェアーを始めます!!!
どんな内容になるかはまだ秘密ですよ~
正確には今から色々な案を出すんですけど……😓笑
美味しいものを提供できるように
試行錯誤しながらやっていきます!
あ、皆さんからの意見もおまちしてます(笑)

送別会のご予約も承ってます!😤
もう宴会のコース内容なども上がっておりますので
ご相談でもなんでもご連絡くださいっ!!!

あ、明日のランチはカレーの日なので
ご来店おまちしてます!🙇🙇🙇