ブログ

記事一覧

うんざりだね。

東京五輪・パラリンピック組織委員会の森喜朗会長(83)が辞任することが11日、分かった。
と言うことすが、あたくしは別に辞任することなんかなかったと思いますね。
つーか、騒ぎすぎだよ。今の世の中、本来「謝罪」で十分済むところをマスゴミやSNSで関係ない
アホまでも叩き出すし、聖火ランナーを辞退します。などと、訳のわからない芸人やどこの馬の骨か
分からない奴まで言い出す始末。
で、国会の左翼女性議員は抗議の証として白装束を着てアピールまでする始末。
なんかいたね、電波がどうのって女性の教祖様を白は電波が通らないとか言って、白シーツで
教祖様の乗っている車を隠していた集団と同じやがな。(笑)
しまいには大手企業も火の粉が被らないようにそれらしい批判をしだすし、鬼の首でも取った
ようにワイドショーでもしょうもないタレントや芸人が迎合してるし。
あの位で”女性蔑視”だとか、「日本は男女を差別する国と言われてもしょうがない」などと
自分たちで火に油を注いで大きくしてるだけじゃネーかよ。

なんかさ、今回のこともそうだけど、何なん?皆、そんなに聖人君主なのか?って。
もっと、ニュースの尻尾や本質を見た方がいいって。
大体、最初に枯葉に火を点けたのが朝日デジタルでしょ?その次に毎日でしょ?
この人ら完全に政権批判だし左翼じゃん。で、それに呼応するように訳の分からない女性団体が
騒ぎだして、それに政治家も合わさった左翼陣営が騒ぎ出し、同じような馬鹿が「トレンド”じゃん!」と流行に乗るように背景も本質も分からないままSNSで叩き出し、そうして”四面楚歌”にして辞任。
で、不思議なことに辞任するってなったら潮を引くように静かになるという。

あたくしは別に”森元首相”がどうの、発言がどうのよりも、このバカ騒ぎようが気持ち悪い。
批判ばかりではなく、擁護する意見も同じくらいあるんだからそこも報道しないと。これじゃぁ、まるで「集団リンチ」じゃネーかよ。(クソが)
「差別!蔑視!」って、先の米国大統領選挙でもそうだけど、世界的に左傾化してきてません?
環境、ジェンダーフリー、ハラスメント、自由と平等・・・・・。

ならば、世界の独裁国家での人権無視や差別、”チャイナ”の人権弾圧やら北朝鮮だって日本人を拉致してるし、その辺には声を上げないのか?って。では、今回、「老害だ!」とか言ってるのは、老人を蔑視してるし差別に当たらないのか?その辺はどうよって。

何でもかんでも大げさに騒ぎ過ぎだっつーの。
それもこれも平和と言う偽りの世界に浸かり過ぎてるからだと思う。現に、今日の飯にも困ってる人や国、紛争や戦争で疲弊している人や国で、こんなのんきな口先だけの人権を振りかざしてますか?ってね。

他にやることネーのかよ、マヌケどもが。

追記 取り敢えず飲もうよ!!左翼はシメシメだね。で、これで東京五輪が中止になってくれれば万々歳なんだろうし。
どうしてって?2022年に北京冬季五輪が開催されます。奴らはどんなことをしてでも開催します。
そして「この度の五輪は我が偉大なる中華人民共和国がコロナに勝った証です!!」と声高らかに勝利宣言をするため。で、東京五輪が中止になると「コロナに負けた東京五輪」となるのさ。
だから、左翼陣営はどんどん油をぶっ掛けてたんだろね。
ファイル 4009-1.jpgいよいよ”とり天狗”のランチで・・・・・。
ファイル 4009-2.jpg遂に!!

忙しいのはいいことだ。

仕事、個人、他人の事と調べ物ややることが重なることがあるのですが、「うゎ~どするかな~」と
躊躇してるよりも「ガンガンやるぞ!!」と奮い立ち全開で受けて立つのとでは、進み方も
面白さも全く違いますからね。

で、やることが多岐にわたってあると、どれも完ぺきにしようと考えると、考えだけで終わっちまうので、取り敢えずとっとと取り掛かることです。「やらない」「できない」要因の一つに「完ぺき」と「考えすぎ」と言う魔物が立ち塞がるので、先ずはとっとと取り掛かる。

そうすると自然と行動力が身に尽くし、脳も身体もフル回転させるのでボケ防止にもなるしね。(笑)
なので、どしどし次から次とやることが増えればいいと思います。

まぁ、どうせ中途半端に終わるんだし。(オイッ!)

追記 店でのことも、あれやこれと考えても進まないので「先ずは取り組む!しかも、敢えてむやみに。」(笑)そう、”動けば変わる”のさ。
あっ、きょうも全店営業していますので!!

ずっと、何か変なこだわりと言うか、意味のないことをして来たのさ。

あたくしは小さい時から、変なこだわりって言うか意味のない行動をして来たなと。
いえ、正確に言うと今の今でもその傾向は見られる、大いに見られる。
例えば、小さい頃はどこかに手でも足でも触れると、同じところに四回触れないと気が済まないし、
そこに意味があるかとい言うと、これがま~ったく意味がないんですね。(笑)

また、これは今でもそうなんですが、来た道や入った扉から出ると極力同じ道や所から帰って
行かないと気が済まないという・・・・・。

何なんですかね?この変なこだわりは。
今は滅多にないんですが、たまに出てくるんですよね。(験を担ぐ時とか)

で、そんな自分に一人疲れたり、嫌になってしまうのさ。(笑)
そうなると人と話をしたくなるし、距離を置こうとするんだよな~。
まぁ、周りもあまり関わりたくないみたいだから、ちょうどいいのか。(笑)

あっ、あとこれも小さい頃からだけど「癇癪(かんしゃく)持ち」ね。
まぁ、小さい時に”癇癪玉”が好きで穴ぼこの空いた舗装になっていない舗装道路や
何か硬いモノにぶつけては音を出して遊んでいたからかな。(関係ネーだろ)

最近、つくづく思うけど「よく、事業をやってスタッフを抱えて会社なんぞをやれてるよな?」と
思うのさ。

皆さんは自分を持て余すこと(時)ってないですか?
あたくしは一日に3回以上は確実にあります、自信を持って。(持つなよ)

追記 なので、スタッフとお客さんには感謝しかありません!!何だか、立春を迎えたので体感温度的に暖かくなってきたような。
「ヘイ・ダーリン」

行ってきました!「ルスツ徳太郎」へ!!

先日の日曜日に10時10分発のバスに乗り四人で「ルスツ徳太郎」へ行ってきました。
ファイル 4006-1.jpg右が遊園地で道路の上をゴンドラが動いてるんですね。
なんせ、ルスツへ行くのは30年?ぶりなので。
ファイル 4006-2.jpg
ファイル 4006-3.jpg牡蠣のガンガン焼きと鉄板ホルモン焼きを食べてきました。これはくっつかないアルミホイルだと
”規夫”が自慢げに話していましたが、ホルモンを焼くと焦げが・・・・・。
「あれ?これ裏表逆じゃないですか?」となり、そのようにやると全く焦げない・・・・・。(笑)

12時ちょい過ぎに着いて、帰りのバスが17時51分だったので「約5時間半飲むぞ!!」と。
一瞬、「持つかな~」と思いましたが、「5時間って、18時から23時まで飲むのと同じですよね?」
と言われて、「余裕だよな!!」と、とてもゆとりが出来ました。(笑)
なんせ5時間半も飲み続けなければいけないので、”規夫”が鏡月のペットボトルを用意してくれていて俄然、気合が入る!!
ファイル 4006-4.jpg
市内で飲んでいて帰りたい時に交通機関やタクシーで帰れる自由はなく、
また、「じゃあ、次の店に行こうか!」とも出来ないので、ひたすらバスの時間までその場所で
飲み続けるのはどうかな?と思いましたが、楽しい時間はちゃんと過ぎていくんですよね。
ファイル 4006-5.jpgやはり冬なので少しバスの時間が遅れていて、バス発着の所にあるホテルの
「メリーゴーランドでも乗ろうか?」と思い、乗り掛けたところで「バス来ました!!」と。
危なく乗っていたら一泊する羽目になっていました。(汗)

帰りのバスはお酒を飲んでいたのもあり、あっという間に着きました。
打ち上げ?のため3人は”すすきの”に降りることになっていたのですが、
が、その3人はぐっすりと眠っていて、そのまま帰る1人が起きていてくれたので、これまたセーフ!!
ファイル 4006-6.jpg何だかホームに帰ってきた感じでした。
片道約2時間、往復約4時間、滞在時間5時間半の一日でしたが、もの凄く充実した感がありました。

日帰りの『旅飲み』もいいもんだなと。
雪が解けて5月、6月に今度はJRでの日帰り『旅飲み』でも行ってきます・・・・・。

追記 解除されるかな~。まぁ、解除になったところでの、まだ出ないんだろうな~。これはヤバイ!!
”綾瀬はるかちゃん”バージョンの『赤いスイートピー』本当にスイートだった。。。。。

投資。

商売はお客さんが商品を買って(注文して)くれるから成り立っています。当たり前ですが、その売上で人件費・材料費・家賃・諸経費でを賄って、残ったのが利益として貯金したり、派手に使います。(派手に使ってどうする)

ただ、だからと言って「お客様は神様なので、どんな無理難題でも聞かないといけない」とか、「召し使いになる」とかでありません。お客さんが最低限支払った金額に対し満足させて、できる限り金額以上の満足する提供を目指すようにする。そのために努力や工夫を日々することを課されるし、自ら課して行きます。ですので、例えば満足させられなければこっちの負け、満足させられれば勝ちです。

まぁ、単純に勝ち負けで測れない部分は多々ありますが、それくらい商売する側は真剣にならないと、徐々にお客さんが来なくなり立ち行かなくなります。

そして、特に常連さんが足繁く通ってその度にお金を使ってくれるのは、確かにそこの人や商品、雰囲気が好きなのもありますが、それらも含めて、その店・人・会社に『投資』をしているんだと思うんですね。まぁ、お客さんはそこまで考えて来店してるわけではないかも知れないけど、でも、そのように考えると「やりがい」も倍増します。

しかし、店側はそれに甘んじるのではなく、「せっかく、俺(私)たちに投資をしてくれてるのだから、もっと喜ばせよう、満足させよう!」と考え、それをアルバイトも含めたスタッフと共有することです。
「お客さんは、人やお店や会社にもっと良くなって欲しいから、こうして今日もお店に来てお金を払ってくれてる。だからこそ、人も店も会社もそのお金(投資)で成長しないと行けないんだよな。」と思えば、スタッフももっと「やりがい」を持って働いてくれるんじゃないかなと。

決して、「なんとなく来てるんでしょ」などとミジンコ程も思っちゃいけないし、また、過度に「お客さんは神様なので、どんな無理でも聞きます」などと言う考えも持たせてはダメです。

お金を払うから「ありがとうございます!」ではなく、「まだ未熟な自分たちや店に期待して”投資”をしてくれてありがとうございます!、なので、もっと人が店が会社が成長し続け、その分以上に楽しませる。」と、思った今日この頃でした。。。。。

追記 と言うことで、本日も”欽ちゃん本店”以外は絶賛営業中です!!あれ?”忍”と飲みに行ってちょうど一週間!?いつもながら早い!!

改めて仕事をしていて(出来て)良かったな~と。

元来あたくしは自分から積極的に何かしたいとか、何をするとかっていう性格でないと思っています。
出来れば一日中ダラダラと布団の中で過ごし、おしっことお腹が空いた時だけ起きてまたダラダラ。

しかし、休みの時は出来るけど仕事があるので、そうはイカの〇玉です。
今でもかなりの二日酔いと言うか、最近はお酒が弱くなったのか?違う、日本語がおかしい。
お酒に弱くなったのか?もしくは長年によるアルコールの蓄積と年齢で体側は重いのかも。
現に、別に頭痛とかもなく、ひたすら下痢、下痢、下痢、そしてまた下痢、下痢ですから。
あっ、タイミング悪くスープカレーなんぞを堪能している方がいらしゃったらごめんなさい。(ブリ、ブリ)

その昔、ジュリーこと”沢田研二さん”が「僕は口をきくなと言われれば何日でも口をききません。」と
何かのテレビで言っていたのを見て「あぁ、俺もだわ」と中学生位に思ったものです。

サービス業をしていて何なんですが、小さいと時から”おふくろ”に「気難しい」とか「神経質」と言われて来て、自分では「そうかな?」と思ってたけど、十二分にそうですね。(笑)

なので、仕事って本当に凄いな~と思いますね。
あたくしなんか仕事をしなくなったら本気で何の価値も取り柄もないダメダメ人間なので、改めて仕事自体に感謝するのと同時に、こうしてダメダメ・ブリブリ(コラッ!)人間が辛うじて仕事ができるのも一緒に働いてくれてるスタッフとお客さんのお陰でもあるので、気難しくて神経質に見えてで被害妄想(一つ増えてる)かも知れないけど、どーかひとつヨロピクたのんます!!(知らんわ!)

追記 スタッフの人たち、大変だなよね、こんなのが社長で。と言うことで、本日もあたくしが唯一主役になれる「ラジオ」の時間です!!

伝える側も、聞く側も・・・・・。

”欽ちゃん本店の忍”のスタッフブログでも書いていましたが、先日久々に一緒に飲みました。
で、何軒か行った店で北口からすすき野へ移転した「ゆんろん」へ行った時に、最後の方でオーナーでもある”山内”が”忍”へ語っていたことが横で聞いていたあたくしも「”やま”、良い子と言うな~。言ってくれてありがとうな。」と、感謝の気持ちと独立してから今の今に至るまでの”やま”の一筋縄では行かなかった道のりとその過程での成長を言葉の節々に感じました。「2月3日(水)のスタッフブログ」

こちらは、”丸かスタッフ”が持ち回りで各店に送るメルマガからです。↓

メルマガ第2671回

お疲れ様です、忍です。

「先日、社長に連れて行ってもらい、久しぶりにゆんろんの山内さんとお話しました。
その時に言われて一番直さなきゃいけないし、やらないといけないと思ったのが「報連相」でした。
山内さんは会社で一番お客さんを喜ばせたいのは社長で、その社長の想いをスタッフやお客さんに伝える橋渡し役を担うのが店長、逆に店やスタッフの事、お客さんの事を社長に伝え、今の店に必要なことを提案、相談するのも店長の仕事だと教えてくれました。
山内さんも丸かにいた時は報連相もちゃんとしてる。社長に言いたい事も言ってるつもりだったと。

だけど、独立して気づいたのがもっとぶつかって社長の考え方と自分の考え方を擦り合わせているべきだったし、いい意味で甘えて、胸を貸してもらえばよかったと言っていました。
僕もやってるつもりではいましたが、実際独立した山内さんに言われたのと、飲みながら社長と話していたことも鑑みて自分のしている報連相はまだまだ足りていないんじゃないかと思いました。

店長にしてもらったときも思いましたが、「独立しないとわからない」部分もあるとは思います。
ですが、実際にそうした山内さんの話を聞き、店や会社をよくするためにもっと社長から店に、店から社長に、もっと伝えることがあるはず!とアンテナを張って考えれるようにしていきます。」

離れたからこそ分かるものがあります。
そう、上辺じゃなく本質で語れます。
また、聞く側も素直な心があるからこそスーッと入ってくるんですね。

”山”も”忍”もありがとうな。これからもよろしく!!

追記 いつも正念場の”丸か加藤商店”と仲間たちをよろしくお願いします!!
今はまだ 人生を 人生を語らず・・・・・。
いや、いいだけ語ってるか。(笑)

気付きの大切さ。

どうも、”ブルース・ウィリス”です。

あたくし、こう見えてカップラーメンが好きなんですが(正確に言えば麺類全般が好きなんだけど)、大体はどん兵衛のきつねうどんが多いんですが、たまに限定品販売とか出たり季節商品が出ると試してみます。

その時に買う切っ掛けになるのが、何か響くキーワードがあれば買いますね。まぁ、大体思っていたような味ではないんですけど。でも、そこで「な~んだ」で終わったらダメなのさ。

やはり、自分が興味を持った何かがあるので、それがネーミングなのか?こだわりなのか?その他の何なのか?だけど、そこには確かに興味を引くキーワードあるので必ずこの仕事でも参考になるんですね。

そして、「これをイメージした味にするには自分ならどうするか?」と考え、また、「自分たちの店でも同じようにイメージと違ってないか?」と反面教師として捉えるんですね。

なので、別にカップラーメンではなくともそのように大手や個人でも考えたネーミングやキャッチコピーなどはある意味殆どタダで教えてもらってると思い、とてもラッキーなのでありがたく参考にさせてもらっています!

あっ、通販も好きなのでその通販の話術や文面もと~っても参考になるので、参考になり過ぎてついつい買ってしまい後悔することも多々あるけど、やはり「不味かった」や「外した」とかで残念がって後悔で済ますのではなく、「中々、ネーミングやキャッチコピー、文面などは参考になるよな~」と自分の引き出しにしまっておきます。
(まぁ、一歩間違うと詐欺に近いのもあるけど)

追記 今日で”一条まるふじ七周年フェア”がラスト!!ん?なんだ!?ヘブライ語?
ファイル 4002-1.jpg事務所でお客さんの服や荷物を預かる時に卓番や名前を書く紙です。どうやら忙しかった時に”細B”が書いたみたいで、投げっぱなしのジャーマンのような字で、しかも呼び捨て。(笑)

向こう三軒両隣...

昨日事務所へ来る時の道路はツルツルでとても歩きづらかったです。
事務所の前も滑るので、”中川”と二人して滑り止めをまきました。
思うんですが、自分自身でも不便だということはお店を利用する方も当然不便で、
また、店の前を通る人々も不便なので少しでも安心して欲しいと思うのと、いつも”てまひま&鳥天狗”の
前が歩きやすかったら、反対側ではなくここの前を通るので少しでもお店のPRにもなるので
一石二鳥、三鳥になるんですよね。あと、道行く人にも感謝されるので気持ちが良いもんですし。
しかも、ホスピタリティ精神の塊なあたくしは”丸か”の前だけではなく「向こう三軒両隣」にも
滑り止めをまきます!!(ドヤ顔)

なので、そのようにお客さんや道行く人に安心して歩いて欲しいや、少しでも店のPRにも繋がると思って
他のスタッフも率先してやって欲しいと思います。こんなあたくしでも気づくのだから、日頃お客さんの
喜ぶことや満足することをしているのなら尚更です。

追記 今日は一段と寒いので、熱燗やお湯割りがおすすめです!!ミュージシャンを目指している”中川”はなぜか?店の前からではなく
遠く離れた所から滑り止めをまいてるのを見て、
「優先順位と言うのが分からないんだな~」と、ため息ロカビリーになりました。(笑)
ファイル 4001-1.jpg
ファイル 4001-2.jpg向こう三軒両隣シーン。
ファイル 4001-3.jpg石山通り側はツルッ!ツルッ!ここもやろうかと思いましたが滑り止めが無くなってました。
気になって後から見ると”串鳥さん”の前だけはまかれていました。もう一度言います、
「”串鳥さん”の前だけは」まかれていました!!(その辺にしとけよ)

嫌いじゃないのさ。(笑)

先日、知り合いから送られて来た画像です。
リモート?出勤?なので昼過ぎからやって(飲んで)ます。(笑)
ファイル 4000-1.jpgナイスなコンビ。
ファイル 4000-2.jpg飾りっ気のない店内。
ファイル 4000-3.jpg昭和・平成の忘れ物な定食価格。(笑)
ファイル 4000-4.jpg焼酎の番茶割を頼んだとのこと。茶渋・・・・・保健所レベル!!(笑)

でも、あたくしは嫌いじゃない店です。(笑)

追記 今日から”一条まるふじの七周年ですってね。ここ最近、コロナで飲食店はなるべく接触をしないために個室やついたて、
それにタッチパネル化やスマホでオーダーをして、「好きな時に来て、好きな時に帰れます!」
などと面白いことをやっていて、「これからの飲食業の生き残る道です。」
などと解説している人がいましたが、まぁ、「それはそれ、これはこれ」でいいと思いますね。。。。。

  • 加藤商店だョ!全員集合
  • 丸かの前進!前進!トップギア!!-加藤商店のブログ-