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モーニングまんじゅう販売中

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おはようございます
まるふじの白木です
通勤前にオータムフェストで一世風靡した
黒酢酢豚まん 300円を是非ともこのてにつかんで下さい
朝も昼も夜も1日中宜しく御願いします

オードブルのご予約御待ちしてます
早期割り日は11日までです

酢豚まん復活

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今晩は一条まるふじの白木です
月曜から黒酢酢豚まん 外売りします。
限定発売です 午前中から売ってますので宜しく御願いします❗

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やっぱり 手羽先は旨いなぁ

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こんばんわ 一条まるふじの白木です
今日は無性に手羽先仕込みたくて作りました

手羽先揚げ 300円 これはパリパリしてうまいんですよ😃 葱と山椒 生姜 そして紹興酒 塩と少しの上白糖
酒のつまみにぴったりいくらでも食べれます。

寒いなかですが 花の金曜日でございます 手羽先食べて一杯やりませんか?
本日も宜しく御願いします


秋刀魚の飯寿司とブリかま焼きで一杯どう?

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こんばんわ 一条まるふじの白木です

ぶりかまはお好きですか?
新鮮な脂ののったぶりをシンプルに塩をかけて焼く
。旨いです。
チーフの好物でもある秋刀魚の飯寿司もご用意いたしました。(別にチーフのために用意したわけでは無いですあくまでもお客様のためでこざいます)
是非とも皆様のお越しをお待ちます。

本日も黒川さんちのじゃがいも食べれますぜ

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皆さんこんばんわ 一条まるふじの白木です
今日の惣菜は 黒川ファームのじゃがいもをたくさん使いました。

無農薬のじゃがいも料理召し上がって下さい。
じゃがいものチリソース 350円 マカロニグラタン300
肉じゃが 380円 そして おでんもたっぷり用意して皆様のお越しを御待ちしてます。

みなさーん オードブルのご予約も御待ちしてます。
早期割引で 五名様用が 5000です 今回はボリュームとみんなの好きなものがテーマで作りました。
まるふじ人気メニューがまるごとつまったオードブルいかがですか? 30日がお渡し最終日です。
お昼3時から引き渡し可能です。
その他オードブルに関して御意見ご質問は一条まるふじの白木までご連絡下さい。
本日も 年末もそしてオードブルも宜しく御願いします‼️
 

本日のお惣菜は黒川陽子さんの父ちゃんが無農薬で作った野菜が90%を占めています

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お父さんありがとーーーーう!
こんばんは 一条まるふじの白木です タイトルでも書きましたように 今日のお惣菜は湧別から実りの秋のおすそわけ!ということで黒川家の方々が作ったお野菜で構成されています。
ポテトサラダ300円 肉じゃが350円 オニオンリング300円 家庭的な料理でストーブをバンバン炊いて一杯いかがですか? 
外は寒いですがまるふじはぬくぬくであります。

速報

毎度毎度 k1と称して沢山のお題の料理を食べていただいてお誠にありがとうございます。

今年最後のk1
万能黒酢ダレを使った料理です
まるふじは オータムフェストで一世風靡した黒酢角煮まんじゅう 300円を外と店内当時発売します。
朝から外で販売しますのでお昼御飯にもおやつにもお買い上げ御待ちしてます‼️

本日最終日です

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こんばんわ 一条まるふじの白木です
鮭料理フェアは今日が最終日です。
サーモン紹興酒漬け残りあとわずかであります!!
御早めにご来店お願いいたします。

恒例のまるふじ年末オードブルいかがですか?
只今早期割引で5000円で販売中です

いやはや 今年もこの時期がやって参りましたね❗
沢山のご予約御待ちしてます‼️

たいしたもんじゃないのですが

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こんばんわ 一条まるふじの白木です
レアメニューの ワタリガニのトウチ炒め を昨日作ってて思ったんですが トウチは魚介類と相性がよくとてもこくのある味付けができます。
あっー 今やっってる鮭フェアこれでいけばよかったのにー!と 後悔
皆様に馴染みのないものを薦めるというのは中華調理人としてとてもやりがいがあります❗

と言うわけで 鮭のトウチ炒め 500円で販売です

トウチ (乾燥した大豆の発酵食品 京都の浜納豆に似ている)干したミカンの皮を入れて柔らかくなるまで蒸します 二時間位 包丁で叩いて 油を表面にはります
完成 使うときは隠し味感覚で使ってください
本日も宜しく御願いします

すみませんが明日自分誕生日です

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皆さんこんばんわ 一条まるふじの白木です
本日のお惣菜 ムール貝の白ワインバター蒸し350円
なんとこちらヌーボーを飲んでくれたかたには100円でださしていただきます‼️
キノコのアヒージョ 350円 こいつぁ ワインに合いますぜ と言うわけで ただいま日本固有の葡萄品種でつくる 日本のヌーボー限定発売してるわけでありますが皆さん飲んでいただけましたか? 値段のかちありとても上品に仕上がってます。
K1鮭料理と 本日のお惣菜でワイン片手にいかがなもんでしょうか? 
本日も宜しく御願いします
皆様のお越しを御待ちしてます

飲んべえによる飲んべえのための月曜日

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皆さんおはようございます
一条まるふじの白木です
大好評 鮭フェアもさることながら本日プレゼント企画
国産ヌーボー(ワインですよ お菓子じゃないです)
試飲してます。 というかウェルカムヌーボーですね🎵

赤 白 飲んで 鮭料理満喫してください。
惣菜で チーズ盛り合わせ300のところヌーボー頼んでくれたくれたかたは100円で提供してます。

お土産物 ボトル買ってくれたかたはもれなく!なにがしのサービス付き!!!
こいつはスゲーぜ!
と言うわけで ランチも ディナーも御待ちしてます

自分は今日から 二週間ディナーにいますので自分と鮭ワインと鮭で盛り上がりましょう!
オードブルもご予約御待ちしてます!