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まるふじ 予告

こんにちは 一条まるふじの白木です。

来週月曜から 経田店長とチェンジで自分が今までどうりランチに入ります。

一分一秒骨身を削ってのクイックな食事の提供は真剣勝負なランチならではです。 へへ 刺激的っす

そんな まるふじランチですが 初の試み お盆休みします!!

月曜にはネットで告知しますが 予定では15日までということになりそうです。
仕事もプライベートもメリハリですよね 日頃お客様にはご迷惑おかけするかもしれませんが スタッフの充電もかねてなので御了承下さい

あと今のメニューも飽きたのでそろそろ衣替えをします。
それもお盆明けの楽しみにしてください。
ディナーはお盆期間 3時から飲めます(二時間飲んでもまだ五時!) お盆ならではの企画も検討中!!

今日もコレからも 一条まるふじを宜しく御願いします!

出遅れ気味かとおもいつつ

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こんばんわ一条まるふじの白木です。
まるふじでは真夏のオススメた題しまして
新作メニューを本日からスタートしました。
そのなかの一つの冷やし担々麺を紹介したいとおもいます

隠し味黒酢と ピーナッツペーストが
入った冷やし担々麺700円(安!)サラダ仕立てとなっております

是非ともご賞味下さい!

うちのエリコが好きだというので

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こんばんわ一条まるふじの白木です

まるふじスタッフのエリコ(自分の後輩)
が好きな惣菜?を作ってしまいました

ベーコンとコーンのバター炒め 350円

ガ○トや、びっくり○ンキーのハンバーグの横にある アレです

やはりオヤジの好きな食べ物だけじゃなく 若者の意見も取り入れますかという事で作りました。

そのほか 砂肝の唐揚げや
鶏肉のトウチ蒸し カボチャのシチューなどもご用意しております
スーパーコピーブランド専門店
ーパーコピーバッグN級品
スーパーコピー財布専門店
スーパーコピー小物N級品
スーパーコピージュエリーN級品
シャネルスーパーコピー
本日も皆様のお越しお待ちしております!

ずらっと並んで好きなものを選んでください

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こんばんわ 一条まるふじの白木です

自分の同郷の先輩のお客様がよく ハムカツとかそう言う惣菜が食いてぇと
よくおっしゃります。

自分としてそんなんお客様喜ぶのかなと思い(別にハムカツをけなしてる訳ではなく) もっと料理っぽいものの方がいいと思ってましたが、惣菜とは気兼ねなく食べれる物と解釈しつつあります。

そこで生まれた惣菜がぁ!!

かまぼこフライ 300円

(ハムじゃない) 長芋磯部揚げ 350円 今夜はこの二品で一杯やりませんか?
本日も一条まるふじに涼みに そして盛り上がりに そしてカウンターでしっぽりと過ごしませんか?
皆様のお越しお待ちしております!

たまの惣菜

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あーあちぃですね

こんばんわ 一条まるふじの白木です。

本日のお惣菜 大学芋 350円 
得意のうんちくですが 大学芋は元々中華料理でカシューナッツめ飴がけや私の大好物 くるみの飴がけ などのサツマイモバージョンです。

サツマイモを切って水に流してでんぷんをとり 油で揚げますその間に鍋に砂糖と水をいれてお玉の裏にとろっと濃度がつく感じまで水を蒸発させます

芋投入! まぜまぜします。
この時の溶け出した砂糖はものすごく熱いので作るときは細心の注意が必要です!このやり方はわりと難しく 簡単にやるなら水飴を使用するとよいでしょう。氷水におとしつつパリっとさせ
上陸させたら完成です
今晩も皆様のお越し心よりお待ちしております!

K-1始まる!

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こんにちは こんばんわ 一条まるふじの白木です。

丸か加藤商店では K-1と称しまして各店舗でナゼこの料理は夏旨いのか?と言うことで理由を述べた上一押しの料理を紹介してます。

まるふじは土鍋麻婆豆腐!
HBCさんの今日ドキッ! でも紹介されたまるふじの麻婆豆腐を
二種類の豆板醤 二種類の唐辛子粉
そして四川省の山椒粉 によるカプサイシンによっての発汗作用、そして山椒による唇が痺れるほどの刺激しかも山椒には実は胃腸を整える効果 そして発汗作用 山椒に胃腸を整える効果があるのは知らない方も多いとは思いますが、お腹が焼けるほどに辛い麻婆豆腐に山椒は実は理にかなっているということです。

そしてそれは当たり前に旨い
料理は科学! 本日も一条まるふじへの御電話 御予約 御来店を心よりお待ちしております!

真夏の大宴会!!滋養豚のトウチステーキ

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こんばんわ
一条まるふじの白木です。

今月の宴会は夏野菜がたっぷり食べれるコースです。

メインのステーキはソースが決め手!

(この肉は美味しくて当たり前)
トウチの効力で二日酔いにばっこりきくという成分!
含まれております。

今日は料理の説明というよりこのコースに入っている野菜の数をあげていきたいと思います。一品目サラダ サニーレタス アーリーレッド 水菜 トレビス 長葱 韮 パクチー 生姜の8品 二品目 焼売 竹の子 椎茸 たまねぎの3品三品目 トマト巻き揚げ アイコトマトの1品 四品目夏野菜と鶏肉のフレッシュバジル炒め たまねぎ オクラ エリンギ ナス 赤パプリカ 万願寺唐辛子 バジルの7品 五品目ステーキ 青ズッキーニ 黄ズッキーニ パプリカ レタス 椎茸 ニンニク の6品 6品目 有頭大海老の中国醤油チリソース!! 
長葱 赤パプリカ 黄パプリカの3品 7品目 バターコーンチャーハン とうきび アスパラの2品 八品目は浅漬けかデザートのチョイス もし浅漬けなら白菜 キャベツ キュウリ 人参 大根の五品です
30品位ですね
見える物だけでも 新鮮野菜は毎日市場から八百屋さんが配達してくれます!
是非ともご賞味下さい

今日の惣菜です

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こんばんわ 一条まるふじの白木です。

本日の惣菜です

キャベツとチキンのチーズ焼き 380円

あさりと豆腐のチゲ煮 350円
キャベツはオリーブとチキンをオリーブオイルで炒め味付け(ちょっとここは秘密)チーズを乗せてトマトを飾りオーブンで焼きました
イタリアの風吹いてます
もう一品 あさりと豆腐のチゲ煮 350円
キムチ あさり 白菜 豆腐を出汁と塩で煮込みました。

味は想像どうり 以上に出汁でてうまいです
なかなかよいでき アニョハセヨの風吹いてます
 そのほかにもホンモン唐揚げ 300円やちりめんじゃことゴーヤの冷や奴なども
用意しておりますので楽しみに気軽に脚を運んで下さい

本日も皆様のお越しお待ちしております!

店長 まぐろ 喰わせろ!

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皆さんこんにちは こんばんわ

一条まるふじの白木です。

好評まぐろとかつおフェアーは間もなく終わりを告げようとしてます

今回突発的にこのフェアーを始めたのもお客様の声から始まりました。

一条まるふじでは毎日アンケートやお客様の声を聞いて新しいメニュー、フェアー、日替わりランチなどに参考にさせていただいております。

ちなみに今回のフェアーは 大好評!!!!でした。ありがとうございました。

本日もマグロ目当てでご来店お待ちしてます。

これは?サラダか?

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皆さんこんにちはこんばんわ
一条まるふじの白木です。

本日の紹介 揚げちくわサラダ!

ぶっといちくわの中にポテトサラダが詰まっております

衣を付けて揚げます

出来上がり

恐ろしくシンプルな料理ですが はずれませんね やはり当店は中華惣菜の店
こういった料理も御座います。

毎日来れる居酒屋を目指す一条まるふじに昼も夜も是非お越しください
本日も皆様のお越しお待ちしております!