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火鍋が出来るまで待てないっっ!

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こんばんわ一条まるふじの白木です。

火鍋ができあがる前にちょっとつまみたいなぁ
そんなときにまるふじのお惣菜いかがでしょう?

本日のお惣菜 スーパーコピーローストポーク 380円

豚もも肉をハーブソルトとブラックペッパーでまぶし焼き上げました!
特製のソースでウブロ スーパーコピー召し上がりください!

本日もみなさまのお越しお待ちしております!

寒い夜だから火鍋を囲んで♪

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今晩は一条まるふじの白木です。
雪降りましたね そんなもんだから 今日はタイヤ交換で皆さん忙しいのでは無いでしょうか?
自分バイクしかもってないのでそもそも冬乗れません(涙)

飲んべえには雪も雨も関係ないっす!
本日の紹介 火鍋(小)1280円!
小といっても侮るなかれラム肉豚肉揚げ豆腐 白菜青梗菜 キクラゲしめじ
そして太極の薬膳スープ 白スープは甘味はありますが砂糖は加えてません 甘草という漢方薬が甘味を出してます 赤スープの辛さは四川唐辛子 鷹の爪 粒山椒 自家製ラー油が味の決め手です
こんな寒い夜こそ是非とも温まっていってください!
本日も皆様のお越しお待ちしております!

特大焼きカレー 一皿丸ごとどうぞ

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こんばんわ 一条まるふじの白木です。

本誌のお惣菜 チーズ焼きカレー 380円
まるふじ定番惣菜になりました。
今回は 牛すじ 鶏肉 ラム肉 の三種類のお肉が入ってます

お味は至って マイルドカレーです。

その他 ピリ辛肉豆腐 ジンギスカン そしておでん!
沢山ご用意させていただいてます。
本日も皆様のお越しお待ちしております。

まるふじオードブル予約受付開始

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こんばんわ一条まるふじの白木です

何だかんだで今年もまるふじオードブル造ります。

一年の締めくくりに会社や家族カップル プレゼントに
自分のように独り夜の酒の宛に etc.

今年は香の物を思い切って抜きました 
詳しくはまた次回
かすべの姿煮込みを絶品ですというか実は自分のオリジナル中華料理で必殺技です。
本日はテストとして作成したオードブルを先着一名様にチーフの言い値で(?)販売しております!
是非ともお持ち帰りください!

殻ごと食べてください!この蟹は!

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こんばんは 一条まるふじの白木
本日の紹介 ワタリ蟹のトウチ醤炒め 880円

ソフトシェルクラブ 脱皮蟹 色々言い方ありますが
殻ごと食べる蟹でございます

論より証拠 一度食べて下さい
僕がこの場でうんちく言うよりだべれば解ります。

蟹を用意してお待ちしております

明日の日替わりランチはユーリン魚です。

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こんばんわ一条まるふじの白木です
先に謝らしてください
明日の日替わりランチはユーリンユイ 鳥じゃなくて魚です。
何回も何回も日替わりランチのメニュー間違え皆様に御迷惑お掛けしたことお詫びします。

えーーーとですね 火鍋初めてます!

昨年同様安定の味付け グツグツし過ぎると駄目で御座いますよ。
先に野菜を入れてから 沸いてから お肉をしゃぶしゃぶしてください。

3500円のコースには火鍋も半身焼き 酢豚も持ついています!コレはぶっちぎりのお得なコースです。

ランチもディナーもお待ちしております!
明日のランチは油淋魚!魚です。

無農薬野菜販売中(黒川ファーム)

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みなさん今晩は 一条まるふじの白木です。
まるふじスタッフ黒川陽子さんのパパが栽培した無農薬野菜を皆様にもお裾分けしたく勉強価格で販売させていただいてます。

飲みがえり母ちゃんにお土産どうでしょうか?

一足早く(早くもねぇか)おでん!仕込みましたこの時期がやってきましたね~
寒空におでんで一発飲みあかすのは如何でしょう?
今年はつくね串 焼き豆腐 昆布巻き とラインナップを少し変えました
是非とも御来店お待ちしております。

オータム終了 ありがとう御座いました まるふじは今日から冬メニューに衣替えしました!

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こんばんわ 一条まるふじの白木です
オータムフェスト怪我も事後も火災もなく無事終了しました。
終わってみればお客様 お得意様に守られてるとつくつぐ思います。沢山の差し入れも本当にありがとうございました。

ところで

まるふじ夜のメニュー変わりました
不動の四番打者 二色火鍋 最速の一番打者 おでん
その他 実は リクエストに答えてサキイカ天ぷらも今回は取り入れました。
お客様あってのまるふじです。
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じゃんじゃんバリバリ都合よく使ってくださいませ。
そして年末のオードブルもお買い上げ下さいませ。
(笑)
今年も後わずかと言うにはまだ早いですが残り2ヶ月飲みまくって下さいませ
毎日御来店お待ちしてます

終焉。まだまだ焼き足りないぜ!

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こんばんわ 一条まるふじの白木です。
オータムにチラチラいる白木でもあります(笑)

まもなく終焉を迎えるオータムフェスト 今年で参加して三年目となりました。
お客様 お得意様にはただただ感謝感謝の毎日であります。
西11町名会場で一際デカい声で呼び込みをする若きスタッフ
毎日笑顔で鉄板の前にたつ 欽ちゃん本店の店長のゆう君
一見の価値ありです もれなく元気分けて貰うというオプション付きです。
今回自分が監修した料理も出してます。焼きそばに関しては特に試行錯誤しました。しかし柄ではないのですが料理以上価値のあると言いますか人間力と言うか
「個性」が楽しめるそんな西11丁目会場だと私は思いますし思いました。

俺達のオータムフェスト皆様の御来店お待ちしております。

ぶりチリ680円 安い 早い 旨い!

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こんばんわ
一条まるふじの白木です。

こんなに美味しいのになぜ食べない?
調理師の口癖みたいなもんです。
売り方進め方ネーミングやら価格やらetc.
 迷ったらコレを食べてくれ!
それがオススメ料理です 何となくやってる訳じゃないのです
真剣勝負のオススメ料理を紹介します。

ぶりチリ 680円
ぶりって字体がぷりんってして何となく気の抜けた柔らかいイメージしますけど
真面目に作りました。
前にも紹介しましたが トマトケチャップのチリソースじゃないニンニク 生姜豆板醤 醤油!のチリソースです。お馴染みのチリソースは約40年前 陳 健民氏がトマトケチャップでエビチリを作りました。
ちなみにトマトケチャップを(トマトも含め)使ったエビの炒めは昔からあってたまたま世間様に発表できた 時代に乗った だから広まった! 
また話しは脱線してしまいましたが 要は原点回帰で温故知新で元々チリソースとはこういうものをわかってもらえる料理です。
話し長くなりましたが (ほんとに)ぶりチリ680円と一条まるふじとオータムフェスをよろしくおねがいします!