皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今日は、手羽先を一夜干しにしてみました！
皮のハリが全然違いますね～。
いつもの北海道産の手羽先がひと化けしました。
ちょっと多めに仕込みましたので、興味のある方
『はまちゃん、手羽の一夜干し食べたい！』と
おねだりしてください。
春はまだ山の果実など取れないので、クマザサ焼酎を仕込む事にしました！！
仕上がりはまだ先ですが、お楽しみに！！！
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今日は手羽先の一夜干し！
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