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暖かくなった外と熱い土鍋

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おはようございます。はじめまして!3月から一条まるふじで働かせて頂いている海谷です!

人生で初めてブログを書くので何を書けば良いのか迷いながら書いております。

早いことにもう働き始めて1週間が経ったのですが、まだまだ緊張しながら働いています。
特に私は土鍋の時は緊張しています。火傷が怖いです。火傷は怖いものです。実は少しだけ火傷しました。
皆さまは口の中の火傷もお気を付けてお食べ下さい!

僕が働いているときは是非土鍋ものを沢山頼んでくださいね!!

そして、僕ともう1人、井口も今月から働かせて頂いています。

まだまだ初々しい社員が皆さまのことをお待ちしております!是非お越し下さい!!

伊達道の駅到着 うわー なんもねー 逆に夢のハイテンション

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皆さんおはようございます一条まるふじの白木です
雪解け待てない白木でもあります。

久々に札幌から脱走しました。
これは仕事なんでしょうがないですぅ という言い訳が着くように
遙遙来たぜ 道の駅 伊達! うわー なんもねー。
スーパーに買い物いく感覚じゃあ片道130キロは行けないです。 事前に電話して 状況確認したんですけどね。

 ま いっか  錬金術師の如く 無から有を作り出す 頼りない食材見て回り
あー以外となんとかなると確認。相方が遠くでまんじゅう食べてる隙にさらに食材見て回ります
あんこ作ろう 小豆が売ってたので 月曜日(てか今日かよ!)
から発売予定の 桜あんまんじゅう300円 のあんこは思い付きで手作りになりました。


ポロネギ(リーキ)があるな ポトフしよう 菊芋がある 生でも食べれる珍しい芋だ  紫人参がある これと綺麗なサラダが作れる。

片道130キロの価値あるのかどうかわからないですが
本日のお惣菜

伊達産 生菊芋山椒和え 350
伊達産 リーキのクラシックポトフ 300
伊達産 紫ニンジンとキタアカリのサラダ 380

です。
本日もお待ちしてます

帰りは真狩で羊蹄山麓の水を汲んで家でウイスキー水割りにして飲むスタイルでした。

出会いと別れ

皆様こんにちは、

てまひまの 鍋つぐみ

いやいや、

ひとり鍋大好き、ほそB です。


すっかりちょ、暖かくなってきましたね(*^_^*)

もうすぐ春ですよ・・・・。


 さてさて、今月のてまひまでは

「 きんきと活たこ、

ぴっぷ葱のしゃぶしゃぶ 」

をやっています!

脂ののった きんき さんと、

道産食材の ぴっぷ葱

ホントに相性抜群です。

それだけでも幸せなのに、なのに、なのに、

なーーーーーんと!

1 ・ 2 ・ 3 の 3日間と、

29 ・ 30 ・ 31 の 3日間は、


この・・・・きんきしゃぶしゃぶ、

.プラス!(プラスですよ、足すんですからね)

全30品の中から

6品 選べる という、

調理長のタカが頭を抱えるプランが発令されとります。


おかげさまで、3日の日は、

うちの ルナ の最終日という事もあり、

久しぶりのコロナ前の12月のような忙しさで、

タカ

こうた

 「 ほそB大丈夫ですか? 」

心配されながら、

営業しておりました( ;∀;)

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ルナ、おつかれさん。

こうやって、お客さん達にかわいがられるのって

嬉しいね。

夢に向かって、ガンバルンバ! (古い)

・・・・・ちょっと、画像が、

アレがアレなので、通常のルナちゃん

↓ ↓  ↓


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そして、この時期・・・、

お世話なったお客様達とも、お別れの季節です(*_*)

てまひまのお客様の中には、単身赴任のお客さんが、

結構多いのです。


Gさん、Iさん、Nさん、Hさん、おいちぃーのさん、


さみしいですよ。


でも、新天地でも頑張ってください!


陰ながら、てまひまスタッフ、応援してます。

又、一緒に楽しいお酒を飲みましょうね(笑)


そして、新たにここ、札幌てまひまの近隣に転勤で来る方たちの、

新たなオアシスになるように・・・・


頑張ります!

またまた話は戻りますが、

きんきのしゃぶしゃぶ、今月中、ご予約お待ちしてますよ。

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29 ・ 30 ・ 31 は、特に


早めのご予約を・・・

長々と書きましたが、今日もほそBは

ひとり鍋します。


お休みの日曜日に、〇〇ストアで

(同じ〇〇ストアでも、店舗によって、旬のものを

置いてるのが違うんです)

うちの近所のストアは、

愛するぴっぷ葱・・・・、

ちゃんと置いてます。

ぴっぷ葱2束

知内のニラ 、2束

ホントはセリも2束ほしいけど、


私も含め、一般庶民は、なかなかスーパーで、

いいセリが見つからないので、

あったら ラッキー! で2束(笑)。

旬は3月いっぱいいか、までなので、

皆様、おうちでお鍋の時は、是非是非、

気にして見て下さい(笑)


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3月の きんきしゃぶしゃぶ、

ご予約お待ちしております。


割と大きいきんきでも、皮と骨をとったら、

ホントに少しなのよ・・・、身は・・・

でも、

うちのタカちゃんと、コウタくんが、

そぎ落とした皮と骨をね、

ちゃんと、.コトコトだし汁の為に、

コトコト 煮だして くれてます。


皆様、まってますよ!

りんかでーす

こんにちは!欽ちゃん本店の林花です。
今日は特に暖かくていい日ですね。私的には早く春になって欲しいです~~。

突然ですがこの度小樽にお引越しすることになり、欽ちゃん本店を卒業することになりました。残り数日間ですが頑張って働きます!

そして今日は金曜日ですがお席にも余裕がありますので是非来てください~待ってます^^

支店も『レモンサワー三国志』!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

今日から、支店も『レモンサワー三国志』開催ですよ!
各社のレモンサワーも飲み比べて、どのレモンサワーが一番美味しいかをお客さんに投票してもらいます!
ぜひ飲んでみてくださいね!
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そして
支店の『なつき』が今日で最後の出勤でした
8月から支店で頑張ってくれていて
今日も最後の出勤を気合十分で頑張ってくれますので
ぜひ最後会いに来てあげてくださいね!
お待ちしてます!

普通に営業できるっていい事なんだなぁ…

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

時短要請解除!!!
嬉しいですねー!!!
すぐにお客さんが帰ってくるかはわからないですが、
通常の営業時間まで普通に営業できるって有り難いことなんだなって思わされました!!
しかも12時だったらぎりぎりで来る人も二次会とかなんですが
10時って意外と晩ご飯の人多いんですよね!
仕事で疲れて今日はおいしいもの食べよう!と思っても店やってなくて結局コンビニ弁当なんて辛すぎるじゃないですか…
という事で、昨日から24時まで営業していますのでバンバン飲んでご飯ももりもり食べてってくださいね!!!
かく言う僕も時短要請解除になって、「給料日の贅沢」で毎月行っていたお店に久しぶりに行けるので楽しみです!!
しばらく行けてなかったけどボトル流れてないよな~(笑)

と、時短要請の解除の喜びはここまでで
今日から「レモンサワー三国志」開催です!!
かの丸か王国を巡る覇権争いの火ぶたが切って落とされました!
なかなか3社のレモンサワーを飲み比べれる店ってないと思います!
レモンサワーフリークスの皆さんはもちろん、
好きなレモンサワーを見つけたい方も是非この機会に飲みに来てくださいね!
各業者の皆さんも組織票を狙いに
職場の方やお友達を誘ってバンバン来てくださいね!!(笑)

お待ちしてますよー!!

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[春]

こんにちは!ランチスタッフのあゆです!!あっという間に3月ですね。卒業シーズン、送別会シーズン到来です!今年も去年と同様卒業式には歌も歌わず保護者も参加できない学校などあるみたいですね。。。寂しいですよねー。私の息子もこの春保育園を卒園します!!4月からはピカピカの小学1年生です(^ ^)
保育園の役員やってまして、卒園式で私は謝辞を言わないといけません。文章考えて読む練習してるだけで泣きそうになりますー(;_;)泣かずにできるよう頑張ります!!!
先日加藤商店から歓送迎会のパンフレットをお送りしました!!届きましたかー?(^-^)
まるふじの3月送別会コースはこちら↓(写真)
大人気選べるコースもまだやりますよー(^-^)
会社やお友達の家、自宅で食べたい方にはオードブルもあります!!お店での宴会もオードブルもどしどしご予約お待ちしております!
日替わりランチメニューはこちら
2(火)豚肉の四川煮込み
3(水)ジャンボチキンカツカレー
4(木)坦々麺
5(金)あんかけ焼きそば
6(土)牛レバニラ炒め
です!!食べたいメニューあればスタッフに言ってください(^ ^)できるだけ取り入れたいと思います!!ランチもディナーもスタッフ一同お待ちしてます!!

別れの3月 晩冬懐古の冬 (冬の終わりを感じ 懐かしさを感じる)そんな言葉ないので作りました

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皆さんこんにちは通信簿は英語は1 国語は5 数学は1 保健体育5の白木です。


3月3日 ひな祭りから レモンサワー三國志と題しましたて

世界三大レモンサワーをまるか全店で飲むことができます。

こいっあ 予約する価値ありますよ

あっ まるふじ 三月も選べるコースやってます
予約してもらうと  お手製の中華揚げ菓子 開口笑 (かいこうしょう) 付いてきます サーターアンダギーっぽいやつです。
何とぞ宜しくお願いします

もうすぐ、3月ですよ❗

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。2月も残りわずか・・・雪が降って、中々、北海道の春🌸は遠いですが、週明けの月曜日からは3月ですよ❗先日、歓送迎会のパンフレットをお送りしましたが、お手元に届きましたか?てまひまの3月宴会コースは、キンキしゃぶしゃぶが¥3500円で(飲み放題付き)で食べれますよ✨そして、そして、月初の1、2、3日と月末の29、30、31日はキンキしゃぶしゃぶ+選べる6品コースをやっちゃいますよ✨普段メニューには無い、鮪中落ち、牛ほほ肉の赤ワイン煮、牛タンの炭焼き、エビチリ、桜鯛の手まり寿司、海鮮シーフードグラタン等30品の中から好きな物を選んで食べれますよ✨😆キンキしゃぶしゃぶだけでも、お得❗ですが、選べるコースは、さらにお得になっています❗😆お一人からでも大丈夫なので是非、食べに来て下さいね。御予約お待ちしています❗😆
日々のお知らせでも書いていましたが、28日(日曜日)も15時から営業するので、是非、皆さん飲みに来て下さいね❗
それでは、明日も明後日も、皆さんのご来店お待ちしています❗😆

支店も『肉の日』始まりましたよ!!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

今日から『肉の日』支店も始まりましたよ!
今月は29日はないのですが
また25日~28日限定のお肉もご用意していましたので
ぜひこの機会に食べに来てみてくださいね!

ジューシーで柔らかい『厚切りベーコン』はおつまみにも最適で
お好みで特製からしマヨでも美味しいですよ!
個人的におすすめですので
ぜひ食べてみてくださいね!

お給料日の今日もガンガン飲みに来てくださいね!
お待ちしています!!!

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