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牛さがり!

皆さん、こんにちは!
とり天狗の中川です。
只今、天狗は新店長『龍之介』を交えて新メニューで混乱中です(笑)

新しい商品を入れていく上で『天狗らしさ』をどう出すか???

食材、調理法、ネーミング、盛り付けなどなど・・・

今日は『牛下がり』で色々と試していく予定です。
ファイル 1905-1.jpg

天狗は今まであまり牛肉使ってこなかったので
色々試作してみますね。

お楽しみに~♪


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丸かのラジオ!!
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第五十八回放送『てまひまの外から生放送!
ミトちゃんにドイツビールを教えてもらおう!』
2019年7月17日放送分

http://katoshoten.jp/www/kato/radiore.html

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