〜20日連続はキツイ… 〜
まるふじランチの和代です。
あっという間に10月になってしまいましたね…だんだん寒くなってきて朝起きるのも辛い時期が突入しそうですね(T-T)
最近は毎日のお弁当作りがキツイです(涙)と、いうのも20日連続なんです(T-T)
高校生2人なんですが土日もどちらかがお弁当だったりで、毎日です…
学校の売店やコンビニで買わせるのも全然アリなんですが、なぜか自分と戦ってしまいます(笑)でも、ストレスになるのが一番良くないので、頑張り過ぎないように頑張ります(笑)
考えたら調理師さんって尊敬しかないですね！！

さて、まるふじランチでは少しだけメニューが変わってから日が経ちましたが、新メニューの青椒肉絲、麻婆麺どちらも人気あります！
私も両方大好きなメニューですが、まるふじで初めてゴボウ入りの青椒肉絲を食べた時感動しちゃいました！普通はタケノコの細切りですが、断然ゴボウをオススメします！
ディナーでは火鍋や真イワシ料理とオススメメニュー沢山ございますので、皆さまのご来店お待ちしております。
また年末のオードブルのご予約も承っておりますので、ぜひぜひご予約お待ちしております！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

10月に入り、一気に秋の様子ですです。

昨日、三笠にワインを買いに行きましたが
その帰り道に、山のおじさんから電話が入り・・・

『おい、落葉きのこ取ってきたからこい』と。

行くとなかなかの収穫量でした。

4キロ！！！

まずは、弁当終わったら松の葉の掃除を責任もって
終わらせてから色々と仕込んでもらおうと思います。

おろしポン酢とか、南蛮漬けとか、きのこそばも良いですね～
お楽しみに！！！

天狗のブログはコチラから。
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi
三笠の山崎ワイナリー行ってきました～

皆さんおはようございます一条まるふじの白木です。
12月に車検があるので出費を押さえてる白木でもあります。
昨日も軽くご近所物語してきました。
小金湯温泉の横　サッポロピリカコタンです。
サッポロピリカコタンとは、アイヌ語で「札幌の美しい村」という意味です。
この施設は、北の大地に先住し独特の文化を育んできたアイヌ民族の生活や歴史、文化などを楽しみながら学び、理解を深めていただくことを目的としております。展示室には伝統衣服や民具など約300点展示されており、実際に手にとって見ることができます。(引用)　
　阿寒湖アイヌコタン　白老ウポポイ　二風谷コタンとチョロチョロ回ってきまして今回は近場の札幌ピリカコタンです。

感想は　良かったです　マイルドというか二風谷ほどの情報に対してコアではなく　これ以上知りたい方は書籍置いてますのでご自由にどうぞの配慮が素晴らしい。

一階展示場は無料　ここはアイヌ装飾品レプリカと膨大なアイヌに書籍　というか資料
あとはゴールデンカムイのネットスタンプが押せるくらい

地下の奥の部屋
200円かかりますけど　サッポロアイヌの装飾品が満載

展示物は極力さわらずにとのことで少し残念だけれども
初めて見た仕掛け弓　等の狩りに使うトラップの数々は圧巻です。

あとはお茶飲むスペースあればいいんだけど　
一階には休憩所もありますのでこれから中山峠越える方も
少し休めるのではとは思います。

そもそも隣がキレイな小金湯温泉ですからそこでひとっ風呂
浴びるのがいいですね。

入り口出口にアイヌパンフレット　「アシリ」も無料で貰えますてか置いてますのでご自由にどうぞとのこと

滞在時間は20分あれば充分でした。

ちなみにこのピリカコタンは朝食営業中に３日に一回位に来店なさる北海道大学の答弁する系の方のご紹介でした。

少しでもアイヌに対して知りたい方は是非いってください。
ちなみに小金湯温泉はいつも混んでます　
以上
定山渓でずっぽり足湯に入るのが好きな白木でした。

本日も　ご来店御待ちしてます。

皆さま、こんにちは。

最近、どうも物忘れがひどい　ほそB　です。

先日の９月の最終日、３日間、無事にてまひまの

１６周年を迎えました。

タカ ・ コウタ ・ ほそB の３人以外は、

ランチも夜も新人さんばかりでしたが、

なんとか乗り切ることが出来ました。

沢山のお客さんに来て頂いて、感謝です。

不慣れなため、ご迷惑をかけた事もあると思いますが、

今後とも、よろしくお願いいたします！！

愛ちゃん・・・・

頑張ったよー！！

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です！

１０月はいりましたね!

最近は暗くなるのも早く、寒くなってきましたので
体調管理も気をつけてくださいね！
僕も最近まで短パン半袖で出歩いていたのですが
やっぱり寒いので、、、笑

そして、本店、支店
メニュー新しくなりましたよ！

グランドメニューには『豚バラレタス巻き』も加わり
宴会コース限定で『牛サガリ』も復刻しましたよ！
ぜひ食べに来てくださいね！

牛サガリはかぼす絞っても美味しそうですね、、

待ってます！

こんにちは！
欽ちゃん本店の忍です！

さて！ただいま欽ちゃん両店
「肉の日」コースをやっております！！
皆さんもう食べてくれましたかー？？

今月は以前人気だった「豚バラレタス巻き」が復活したり
「手羽先燻製焼き」をやったりと
普段食べれないメニューも入っております！
是非食べに来て下さいね！

そして「てまひま」では１６周年をやってます！
１６周年…すごいですね！
僕が３２歳なのでちょうど半分です！
人で言うと高校一年生くらいですかね？
その長い期間、いい時も悪い時も真摯に向き合って来た社長に感服です！
是非、今夜は欽ちゃんもてまひまもよろしくお願いします！

こんばんは。
みなさん、９月の丸か的オータムフェスト、沢山のご注文を頂きましてありがとうございました！！
１０月からは、まるふじのみですが、真イワシを使ったお料理を出したいと思います！！

こちら

どれもそそりますね～。

というかですね、１０月１日(木)から１０日(土)の１０日間、北海道内７都市全体をあげて≪マイワシフェア≫というのが始まるんです！！(知ってる方は知っている)
一条まるふじもこのフェアに参加しちゃいますんです！！

出品するイワシ料理は、『真イワシつくねの麻婆仕立て』７００円です！！
まるふじでも食べられますので、よろしくお願いいたします！！

皆さん、こんいちは！

とり天狗の中川です。

今日から、てまひまも16周年を迎えます。
朝から、バタバタと総動員で準備をしています。

月～水は平日ですが、是非皆さんのご来店をお待ちしております！！！

詳しくはこちらから！！
http://www.katoshoten.jp/temahima/course/

そして、天狗の『タケ』も今月いっぱいで最後！

残り二日の出勤です。

29日、30日はタケもフル出勤しますので、
是非顔を見に来てください！！！

お待ちしております～♪

とり天狗のブログはコチラから！！！
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi

ファイル 2247-4.mp4

皆さんおはようございます　動物大好き白木です
昨日はなんのあてもなく円山動物園いって参りました。

やはり動物はいい　鷲　格好いいな！
カンガルー可愛い！　んーなんかねずっみぽい動物の動画も撮ったけどこれはーギリギリ可愛い！
今はアジア象も三頭いて見ごたえはありますね。(だがしかし写真は無し　距離が遠くて撮れないんですよ　パオーンは聞けましたけど)
アラフォーと言われるわたしは普段の運動不足のせいか坂を上る足取りはやや遅く　回りの子供たちは元気いっぱいでベンチにはぐったりしたお父さんが
カバのように這いつくばっていました。(この写真もちょっとないんですよね)
いやはや御苦労様な事です。
よりいっそう犬を飼いたくなる　この衝動は今回押さえきれるのだろうか。　引っ越しもしたいし　犬買いたいし　車検も12月だしうーん　バイク春には買いたいし　やっぱし欲求はYouTubeで我慢しよ　一条まるふじがちょいちょいYouTube出てます　検索　登録たのんます

今週もチーフが遅番　自分が　早番です
本日も宜しくお願いいたします。

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。題名にも書きましたが、いよいよてまひま1６周年✨も来週になりました❗今年のスペシャルランチは、海鮮丼、カツカレーsp(カツと旨辛チキン🍗、目玉焼き🍳)、そしてデミグラスハンバーグの３つの中から選べますよ✨どれにしよう・・・⁉と迷っているそこのあ・な・た❗そうです‼三日間来れば全部食べれますからね✨😁
そして、１０月いっぱい使える￥500でランチが食べれるチケットをゲットですよ❗
毎年、海鮮丼が人気がありますが、今年はハンバーグが一番人気かも・・・皆さん、予想してみて下さいね💨日々のお知らせで結果報告しますので❗
夜は、周年特別コースで、活タコと豚しゃぶ麻辣二色鍋をメインとしたコースです。今が旬のカツオの叩きを塩とかぼすでシンプルに召し上がれ❗😆
そして、今年はみんな大好きグラタンもコースに入れました。
よーし、これからお客さんの喜ぶ笑顔を想いながら仕込みしますよ💨
まだ席の方は空いているので、今からでも御予約お待ちしていますよ❗それでは皆さん、今年もたっぷり周年を満喫しに来てくださいね✨明日の1５時からはてまひま周年記念でラジオもてまひまスタッフ出演しているので聞いて下さいね。

ありがとうございました😋