皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
鹿肉もなかなか好評頂いております！
最近はコースの予約も増えてきて、少しずつ知られてきたなぁと感じています。
そして、さらに『鹿ランプ肉のすき焼き』始めました♪
脂身が少ないのが特徴の一つですから、煮過ぎないのが美味しく食べるコツでもあります！！
今月は4000円コースが、もともと蝦夷鹿天狗鍋コースなので
鍋をすき焼きに変更可能にしました！！
すき焼きの場合、〆はお蕎麦となります。
今年の忘年会に、『鹿鍋』はいかがですか？？
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鹿肉のすき焼き登場！
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