皆さん、こんにちは！とり天狗の中川です。
鹿肉もなかなか好評頂いております！最近はコースの予約も増えてきて、少しずつ知られてきたなぁと感じています。そして、さらに『鹿ランプ肉のすき焼き』始めました♪脂身が少ないのが特徴の一つですから、煮過ぎないのが美味しく食べるコツでもあります！！
今月は4000円コースが、もともと蝦夷鹿天狗鍋コースなので鍋をすき焼きに変更可能にしました！！すき焼きの場合、〆はお蕎麦となります。
今年の忘年会に、『鹿鍋』はいかがですか？？
