こんばんわ
一条まるふじの白木です。
こんなに美味しいのになぜ食べない？
調理師の口癖みたいなもんです。
売り方進め方ネーミングやら価格やらetc.
迷ったらコレを食べてくれ！
それがオススメ料理です 何となくやってる訳じゃないのです
真剣勝負のオススメ料理を紹介します。
ぶりチリ 680円
ぶりって字体がぷりんってして何となく気の抜けた柔らかいイメージしますけど
真面目に作りました。
前にも紹介しましたが トマトケチャップのチリソースじゃないニンニク 生姜豆板醤 醤油！のチリソースです。お馴染みのチリソースは約40年前 陳 健民氏がトマトケチャップでエビチリを作りました。
ちなみにトマトケチャップを(トマトも含め）使ったエビの炒めは昔からあってたまたま世間様に発表できた 時代に乗った だから広まった！
また話しは脱線してしまいましたが 要は原点回帰で温故知新で元々チリソースとはこういうものをわかってもらえる料理です。
話し長くなりましたが （ほんとに）ぶりチリ680円と一条まるふじとオータムフェスをよろしくおねがいします！