お久しぶりです！
一条まるふじの白木です！
今日は日替わりのお総菜を紹介します。
「若鶏の黄金焼き」 でございます！！
先にいいます 金箔とか 金粉は一切入ってません！
当然ですよね そんなんまるふじで作りませんよ
若鶏を塩水につけて下味をつけます
半日たって下味が馴染んだら
フライパンで焦げ目がでるまでしっかり焼きます
卵黄とマヨネーズを合わせたソースを塗ってから
オーブンで300度で一気に焼きます
低温で焼いてしまうと分離してしまうんですよね
だから二度に分けて焼くのです 味付けはシンプルでソースが濃厚
基本です。
380円のニコニコ価格
是非食べにきてくださいね。