皆さん、こんにちは！
今年も残すところあとわずか！！！
おそらく、今年最後の新メニューになると思います。
今が旬の『真たち』です。
どうしても定番の『タチポン』『たち天ぷら』のイメージが
強いと思うのですが・・・・・
今回は、アサリの酒蒸しと一緒に仕上げました！
その名も【タチとあさりの酒蒸しちり鍋】です。
陶板でアサリの酒蒸しができたところに、鮮度抜群の真タチを
投入して一煮立ちさせると出来上がり！！
アサリの旨みも抱き寄せた、タチの旨さは本当に美味しい！
お好みでポン酢をつけてどうぞ！！！
今年最後の飲み会は、是非てまひまで！
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