皆さん、こんにちは！
てまひまの中川です。春の食材として『ほたるイカ』を入荷します。
今は、まだですが来週あたりから入荷予定となっています。その『ほたるイカ漁』なんですが、ホタルイカが発光するのでなんとも幻想的なんですね。
一度実物を見てみたいな！と思っています。
なかなか幻想的は雰囲気ですよね。
お刺身でも美味しいですし。季節柄、山菜（特に山うど）にあわせて、酢味噌で頂くのが美味しいです。少し、からしの利いた酢味噌で来週から用意しています！
お楽しみに～♪
