こんばんは一条まるふじの白木です
本日のお惣菜
塩ザンギ 350円 牛バラもやし350円 魚介のキムチ煮
380円 オクラと長芋の冷奴300円
なんかのフツーな感じですね とっ見せかけて 牛バラもやしが実はフツーじゃありません
塩味のユイシャンソース炒めです。 ネギ生姜ニンニク 豆板醤 砂糖 酒 鶏ガラスープ 本来は醤油のところを塩とお酢で 味つけ 仕上げ油に自分特製ラー油
これはなかなか手をかけました。ネギ油からの三種類の唐辛子を使った特製ラー油 香りが強く香ばしく そして真っ赤で辛い！ 今回の四川料理フェアでも使ってます！
是非ご賞味ください
本日も皆さまのお越し御待ちしております