皆さんこんばんわ 一条まるふじの白木です。
真夏のオススメ 今回は鶏肉とナスのバジル炒めの紹介です。
オトンという雑誌でも紹介された。三杯鶏(サンバイチー)にナス有りのカシューナッツ有りのより美味しく香ばしくしたのがこの料理です。
砂糖 醤油 お酢 が1対1対1だから三杯鶏 中華料理ではなく台湾屋台料理です。
そしてバジルが入ります ベトナム料理っぽくするならミントが入りますが今回は台湾屋台的な感じで(夏だし!)作りました。御値段は750円 皆様のお越しお待ちしております!