こんにちは こんばんわ 一条まるふじの白木です。
丸か加藤商店では K-1と称しまして各店舗でナゼこの料理は夏旨いのか？と言うことで理由を述べた上一押しの料理を紹介してます。
まるふじは土鍋麻婆豆腐！
HBCさんの今日ドキッ！ でも紹介されたまるふじの麻婆豆腐を
二種類の豆板醤 二種類の唐辛子粉
そして四川省の山椒粉 によるカプサイシンによっての発汗作用、そして山椒による唇が痺れるほどの刺激しかも山椒には実は胃腸を整える効果 そして発汗作用 山椒に胃腸を整える効果があるのは知らない方も多いとは思いますが、お腹が焼けるほどに辛い麻婆豆腐に山椒は実は理にかなっているということです。
そしてそれは当たり前に旨い
料理は科学！ 本日も一条まるふじへの御電話 御予約 御来店を心よりお待ちしております！