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7月最終日!8月始まるよー!

みなさんこんばんは🌙😃❗
てまひまのこうたです!!

オリンピックも無事始まって金メダルラッシュ、大波乱、やっぱりスポーツはドラマの連続ですね!!
涙もろい私はハイライトで泣けます!
来週はマラソンもあるしどうなるか心配です!笑

さてさて来週から8月になりますが、来月のコースはなんと選べるコースが復活しますよー!メインはマーラーしゃぶしゃぶ!!
山椒が効いててクセになります!お酒が止まりません笑
その他に全30品の中から6品選べて、人気の生あじフライや自家製糠漬け、定番料理や普段メニューにない料理も含まれていてオリジナルコースができちゃいますよ!!
2時間飲み放題付き3,500円と超お得になっています!もちろんお一人様から出来ちゃうのでご予約お待ちしてまーす!!

明日まで鰻フェアやってますのでこちらもお待ちしてまーす!

ほそBカレー❓!

みなさまこんにちは。

お久しぶりです。 ほそB です。

しばらくの間、登別のクマ牧場に行っておりましたが(笑)

19日から復帰しております(*^_^*)

約、一か月ほど留守をしていたのですが、

その間、てまひまスタッフが頑張ってくれてました。

特に タカ と コウタ

が大変だったと思いますが、色々とやってくれて、

ホントにありがとう!


さてさて、本日営業中にわたくし、

本格的スパイスカレー作りに挑戦いたしました!

明日、何人かのお客様たちと、

クラフトビールとカレーの会

を予定しておりまして、おもむろに タカ が

 「 ほそB!カレーは、作れますよね?」

カレーは??? とは??

むむむーーーーーーーーっ!


闘志を燃やし、挑戦したのはいいのですが・・・・・

タカとコウタのニヤニヤ顔を背にし、格闘するも、

  暑い・・

よく、こんな暑い中で二人ともやってるなーと思いながら、

汗だくで作りました!


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そして!7月28日から31日までの4日間、

 「 国産うなぎと活イカのコース 」

やりますよー! 

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断然お得な

おひとり様 4000円 (飲み放題込)です!(^^)!

予約制になっておりますので、皆様夏バテ防止に

是非是非いらして下さいね。


そしてそして、 ( まだあるんかーい )

なんと 7月26日 の月曜日は、

コヤツの誕生日でございます

 ↓ ↓ ↓ ↓


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33歳のバースデー、皆さんお祝いに来てやって下さい!

来週も来るしかないっしょ!!!

みなさんこんばんは!
てまひまのこうたです!!

連日灼熱続きではやくもバテてます!笑
そして来週からやっとこ細B帰ってきますよー!!わーいわーい
そしてそしてみな様にスーパーな情報です!
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19日月曜日から加藤商店全店でやっちゃいます!!
スーパーお得!!うまい安い最高じゃないですか!!
全店合同なんで盛大に盛り上がりましょう!
てまひまでは月曜日からまたメニューが増えますのでこちらもお楽しみにー!!
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7月5日から新メニュー!!

皆さんこんばんは♪
てまひまのこうたです。

ようやく夏らしい気温と天気がつづいてますね!!
北海道は夏と言えば野菜がたくさんでてきますね!
来週の月曜日から新メニューが続々と登場します!今日は毎年恒例の大人気肉味噌をつくりました!早速ご飯の上にかけて味見味見!細Bはいつもつまみ食い笑笑
皆さん楽しみにしててくださいね!

今月の3,500円コースも続々と予約いただいてます!
活イカ刺、生アジフライ、イワシの土鍋ごはん等贅沢コースも是非堪能してください!

追記 細B元気ですか〜

来週からやりますよーー!

みなさんこんばんは!
てまひまのこうたです!

みなさん、待ちに待った解除ですよ!
もういい加減にしてほしいと思っていませんか??
飲みましょう!騒ぎましょう!
てまひまでは21日から角ハイボール、レモンサワー通常380円を180円で出しちゃいます!!
ガンガン飲んで今までのうっぷんをアルコール消毒しちゃいましょう!!!
変わらず11時から20時までぶっ通しで営業してるのでいつでもきてくださーい!
みなさんお待ちしてまーす!

K1やってるよー!!

皆さんこんにちは!
てまひまのこうたです!


細Bの実家帰省があけて早一週間!!最初は時差ボケ時差ボケ連発でした!初日に仕込みの手伝い!
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見づらいながらも瀬口家のフキの筋向き笑笑笑
ママがいるとやっぱり明るくなりますな~
たかさんがハマっているLEE辛さ30倍のカレーを食べる細Bのサービスショットも!
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さてさて1日から始まったK1!旬のアスパラを使った店舗対抗アスパラ料理対決、てまひまではランチ弁当で『アスパラつくね』『アスパラ肉巻きフライ』『アスパラ餃子』を日替わりで順繰りやっています!!僕の地元『深川』産のアスパラです!深川と言えばわたくし、高校時代は生徒会長をしていました!そんな話を会社でするともーー全員からあり得ない、その高校は終わっているだのって、ひどいひどい!!!!!
今日から生徒会長って呼んでください!笑嘘

月曜日から金曜日までアスパラ弁当販売していますのでこの機会にご賞味ください!!!!

アスパラ、始まりますよ!

皆さまこんにちは。 ほそB です。

今回、初めて二週間もお休みを頂いて、登別の実家に

帰っておりました (*^_^*)

スタッフの皆様、留守中本当にありがとうございます。


27日の木曜から復帰したのですが、実家にいる間、

毎朝5時には起き、家族の朝ごはんを作り、6時には食べる。

夕方4時には晩御飯を作り、5時には食べ、夜の9時には就寝という、

今までとは正反対の生活でしたので、まるで

 時差ボケ のような感じでした ( ;∀;)


さてさて、緊急事態宣言の中、てまひまでも、

 
 テイクアウト や 外売り

をしているのですが、本日は心優しきお客様から、

新鮮なホタテが届き、早速 ホタテフライ と

 ホタテの炭焼き で提供いたしました!


 「 こんなご時世なので、皆で美味しいホタテを食べて、

 活力つけて下さい 」 とのこと。


本当に、涙がちょっちょ切れるほどありがたいです。

衣をつけたら分かりにくいですが、

 ホタテ ↓ ↓ ↓


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そして、一番人気でオススメの、おひとり様用

 ミニオードブル ↓ ↓ 


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ザンギ ・ 酢豚 ・ だし巻き卵 ・ イカメンチ ・

ゴボウのから揚げの5種類がついて、なーんと!!

980円・・・・これだけで、晩酌できます(笑)


そしてそして、6月1日からは、

 アスパラ料理 が色々と登場します。

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今回は、コウタ出身の 深川直送 です。

お弁当にも入っちゃいます (*^_^*)


皆さま、待ってますよーーーっ♥

パン粉修行!!!

皆さんこんばんは!
てまひまのこうたです!

皆さん元気ですか?生きてますか?笑
お酒飲んでますか?笑
もー爆発しそうです!!(僕だけじゃないはず。)
欽ちゃん本店は今日もスパークしてます笑
皿洗いにバッシング、汗だくです笑

話は変わって最近ランチのお姉さまたちにホッケフライのパン粉付けをしてもらっているのですが、
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慣れない仕事に苦戦中、、、笑
さすが星○りつ○さん笑もはや職人!!!
毎日(日曜日以外)外でテイクアウト販売してるので仕事帰りに寄ってみてください!!
なかなか食べにいく店も少ないのでお気軽にお申し付けください!!

お待ちしてまーす!

うちのスタッフは、天然と・・・いう。

みなさまこんにちは。

てまひまの 細B です。

やっと、ポカポカ陽気になってきましたね(*^_^*)

てまひまは、時短要請をうけ、今月から21時までだったり、

20時までだったりとしますけれど・・・

ホントに、なんだかやりきれない日々です・・・(*_*)

でも、くじけず頑張りますよー!


今月のてまひま・・・

オススメで ジンギスカン やってます!


皆様ご存じ、安定の

 長沼ジンギスカン


てまひまの特製ダレで食べる

  ラムロールジンギスカン

細Bオススメ、京極町の


 厚切りラムのロースジンギスカン


の、三種を取り揃えております!

食べ比べも、面白いですよ(笑)

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他にも、今月は、うちのタカとコウタが、

生ほっけを仕入れて、自家製で一夜干しを作ったり、

ほっけを山椒と一緒に煮込んだ後、オイル漬けにしたりと、

オススメ食材が盛りだくさんです(*^_^*)


皆様、是非是非食べに来てくださいね♥


話しは変わって、本日の朝の出来事・・・・・


前日の営業終了間際、てまひまのカウンターで

細B ・ Mさん ・ Rさん ・ R2 さんと女子トークをしていた所、

とり天狗のマネージャー中川氏から依頼を受け、

鳥天狗のお弁当を買った。


うちの娘(写楽)が、毎日お弁当を作っているので、

そのお弁当の代わりに鳥天狗のお弁当を・・・・と思い、

買っていった。それを携えて、張り切ってチャリンコで家に帰って、


「写楽~~、お弁当買ってきたから、明日はこれをもって行きな!」


・・・と、上から目線で ドヤ顔 。

でも、ちょっぴりお腹がすいてた細Bは、焼き鳥一本だけもらうね~

と、一本食べようとした時・・・ あらっ?


焼き鳥弁当・・・串2本しか乗ってない・・・

以前までは串3本ものってって、ボリューミーだったのに、


原価とかかかるから、2本にしたの?

しかも、フタがパカッて、空いてるし・・・・

あらら、でも串が3本から2本になることなんて、

そんなこと聞いてないよ~~ ( ;∀;)

実際、その時は 鳥串が2本のっていたうちの1本を

細Bが食べた。

朝になって、細Bが起きた頃には、すでに写楽が出勤した後で、

わたくしも、そそくさと支度をし、マンションの駐車場に止めてある

自転車に向かった。

 その自転車を見て・・・・・・・・・


思わず笑った。


あれ?自転車の車輪に、何か刺さってる?

何ですか???


  豚・・・豚串・・・


しかも、食べられてない、きれいな豚串・・・


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謎が解けました。鳥天狗の焼き鳥弁当は、

経費削減で、串3本から2本にしたわけじゃなく、

わたくしが、酔って自転車のカゴに入れ、持ち帰るときに

たまたま弁当箱から ミラクルに豚串が落ち・・・・

たまたま綺麗に車輪に刺さってたと・・・・・・( ;∀;)


中川マネージャー、申し訳ない。

そして写楽・・・申し訳ない・・・、おまえがやったのかと

思って、面白おかしく出勤時、タカとコウタに

 「写楽の奴がさーーーーっ」  って、

話してたよ・・・。


人を疑う前に、まず自分から・・・反省。

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今月も、てまひまで待ってますよーーーーーっつ!

春の土用丑の日

皆様こんにちは、てまひまの ほそB です。

春なんだけれど・・・

風が冷たくて、まだまだ肌寒いですね((+_+))

さて皆様、土用丑の日は、夏と冬だけでは

ないのは知っていましたか?

土用とは、四季の変わり目に訪れる、約18日間の事。

立春 ・ 立夏 ・ 立秋 ・ 立冬 の前のそれぞれ約18日間の事。

今年の春は4月23日。

てまひまでは、4/19(月)~4/28(水)迄の期間

うなぎさん・・・・仕入れちゃいます!

 ●国産うなぎの白焼き

 ●国産うなぎの蒲焼き

各1580円です。

白焼きは、お塩とわさびで。皮目のパリパリがたまりません~。

蒲焼きは、山椒を多めに・・・ご飯にも会うけど、お酒が進みます。

そして、お持ち帰り用の

 ●国産うなぎ蒲焼き丼

も登場します!(予約制)16;30以降の引き渡し。

お持ち帰りの蒲焼き丼は、本当はランチ時にもやりたかった

のですが、ランチ営業をしながら 炭で焼くのは難しく、

16:30以降の引き渡しとなります(*_*)

そしてそして、 なんと!!

コースにも入れてしまいました。

おひとり様3500円(飲み放題付き・全5品)予約制


人気のタワー鍋に


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春の先付

国産うなぎの白焼き、又は蒲焼き

真アジのフライ、自家製タルタルソース

九州産、春筍の炊き込みご飯


飲み放題がついて、このお値段・・・・・

期間限定(4/19-4/28)なので、この機会に

是非是非ご予約下さい!


今月の旬のオススメ、関アジ・真アジ、

北見の葉ニンニク、苫小牧北寄も好評です!

特に関アジのお刺身、真アジのフライ、アジのなめろう、

葉ニンニクの餃子、北寄のしじみバター焼きは、

後半品切れ続出でございます・・・・・・・(笑)

皆さん、食べに来てね。


そして、わたくし事ですが、

先日、常連のお客様から、自転車を買い替えるという事で、

なんと!今まで使っていた 電動チャリ

を、譲り受けました。ありがたき幸せ♥

これに慣れると、もうママチャリには戻れません・・・。

いつも、とり天狗の入口横と隣の薬局の間に止めているの

ですが、先日、社長が

「 誰かの電チャリ、倒れて看板倒してたど? 」 と。

スタンドの幅?角度? が微妙で、倒れやすかったので

ぼやいていたら、うちの コウタくん  が、

直してくれるとの事。


張り切って電チャリの元へ向かった コウタくん。

何分か後・・・・・手になにやら 鉄の棒

を持って、 「 こんな事ある?? 」

と、ブツブツ言いながら帰ってきました。

はい、電チャリのスタンドの棒を折ってきました ( ゚Д゚)


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一同唖然・・・それこそ、こんな事ってある???


次の日、コウタくんは自転車屋さんに行って、部品を仕入れ、

ほそBの電チャリは、現在 カ ・ イ ・ テ ・ キ に爆走中!


皆様、今月もてまひまで待ってますよーーーー!

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