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アスパラフェア最終日 テイクアウト対応してます。

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みなさんおはようございます一条まるふじの白木です。
まるふじでは美唄市のアスパラ料理が食べれるアスパラフェア本日までやってます。
このアスパラは自分の幼なじみ二人の農家さんから直接買い付けにいって仕入したもので 太いものは五十嵐さんち
細いものは山田さんちのものです 美唄ではハウス栽培のアスパラは早くて2月から種をまき温度調節のし続けて月頭には一回目の収穫ができます ハウス栽培の特色はほのかに香る爽やかな青い香りとなんと言ってもそのみずみずしさ!
取れ立ては生で食べるほどです。
露地物栽培は 皮がやや厚く 最大の特徴は山菜のような大地の香りにあります。 農家さんはとても土を大事にしてそれは我々で言うとこのレシピのように大切に個性と特色を持たしてます。天候と気温にとても左右され特に露地物は数時間で数センチ伸びる時もあるというのだからまさに生き物相手の仕事です。 我々消費者はスーパーで200円 300円払って買うことのできるアスパラは生産者さんが腰を曲げて泥まみれになって
収穫してそこからサイズを計り梱包してようやく製品と成ります。今日のアスパラは山田さんちのアスパラなので細身ながらも香りが強いです。 生産者さんの(自分の初恋の人の母ちゃん)顔と性格は自分しか解らないかもしれませんが料理をとうして美唄市のハウスアスパラと露地物アスパラを知って下さい
素材に甘えた本日のアスパラフェア 最終日です。 テイクアウトも対応してますので是非ご来店お待ちしてます。

K-1アスパラ対決❗ラストスパート💨

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。1日から始まった、K-1アスパラ対決も残り2日❗となりました💨どこの店舗が1位なのか⁉誰が1位なのか⁉どの商品が1位なのか⁉ワタクシはすごく気になります❗皆さんも気になりませんか⁉ちなみに、最終日の月曜日の肉弁当はアスパラ豚巻きフライ弁当です❗アスパラに豚肉を巻き巻きして仕込みますよ✨😁まだ食べていない人は、モチロン、一度食べた人もラストスパートで食べに来て下さいね✨店内で食べれない方は、テークアウトも出来ますので、御連絡お待ちしています💨😆あなたが食べた一皿が、清き一票になりますので❗(決して、選挙ではございません😅)
それでは、本日も皆さんのご来店お待ちしています💨😆
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6月22日~24日の3日間で12周年を迎えます!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

欽ちゃん支店は
6月23日で12周年を迎えます
それにあたり22日~24日の3日間限定で12周年特別企画!
内容は僕が欽ちゃん支店に来て一年
その一年を振り返り人気だったお肉や、今年から新しく出していきたい商品などを取り入れてみました!
・炭鉱ホルモン、豚サガリ、シンタンは何度でもおかわり自由!!
・鹿ヒレコロステーキ
・鶏ホルモン【砂肝、ハツ】
・豚すじコン【新商品!】
・どっさりキャベツもおかわり自由!
・焼き餃子
・シメの七輪ラーメン

こんなラインナップになっています!
更にこの3日間、来店者様全員にお得なチャンス
【スタッフとチンチロ勝負!!】こちらも開催いたします!!!
勝っても負けても特典は付きますので
是非皆さん奮ってご参加くださいね!

緊急事態もうまく解除になって、22日からガンガン飲みに来てくださいね!

アスパラも残すところ後もふくめて5日間!
おまちしていますよ~!

アスパラ食べてくれましたか??

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

みなさん!今欽ちゃんでやってる「アスパラ」もう食べてくれましたか?
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僕の地元のオホーツクの方はまだアスパラが早くて、
フェアの話をしても「まだ収穫してないんですよ」とか
「まだ時期的に少し早いですがいいですか?」と言う声も多かった中、
大空町の農協さんだけは「今年は暖かい日が多かったから今一番おいしいです!」と頼もしい返事をいただけました!
食べてくれた方はわかると思いますが、実際甘くておいしいです!
なんと言ってもアスパラ独特の青臭さがしっかりあって
「旬のアスパラ食べてるなー!」と言う気持ちになれます!
そんなアスパラフェアも今日を入れて残り5日!!
是非、最後までよろしくお願いします!!

そして22日からは「欽ちゃん支店12周年!!」
欽ちゃん本店もちゃっかりしっかり便乗しちゃいますよ!
22日から24日の三日間限定で「周年一緒にお祝いコースをやっちゃいます!
炭鉱ホルモン、シンタン、豚サガリ、
鹿のヒレコロステーキ、丸ホルモン、鶏盛り、
どっさりキャベツ、焼き餃子、〆の七輪ラーメン
が入って3000円のコースですよ!
炭鉱ホルモン、どっさりキャベツはお替りも可能!
是非、この三日間もいらして下さいね!

お待ちしてます!

オススメです!

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まるふじランチの和代です。
今週はずっとお天気予報ですね!どこにも行けないけど天気がいいとちょっぴり、気分が違いますよねー♪♪ウキウキ☆
さて、まるふじランチでは、6/1から始まったアスパラフェア☆
白木料理長の出身地の美唄産アスパラを使用したアスパラとエビのチリソースオムレツを700円で提供しています(定食ですよ)
アスパラとエビ!最強コンビですよね!ふわふわ卵の上にエビとアスパラのチリソースがたっぷりかかってます。具がなくなってもソースだけでもう1膳ご飯いけちゃいます(笑)
14日(月)までやってますので、まだ食べてらっしゃらない方はもちろん、食べた事のある方は何度でも食べにいらして下さいね!!フェアでのアスパラメニュー、まだまだありますので、ぜひお気に入りメニューを見つけに来て下さい!!
ディナーではお弁当やお惣菜を若くて可愛い子が外で売ってますよー!ぜひ、テイクアウトもよろしくお願いします!!
ランチ、ディナーともご来店お待ちしております。

生産者の熱い思いと初恋のアスパラ

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みなさんおはようございます一条まるふじの白木です。
自分の出身地 美唄で地物アスパラ購入してきました。

生産者は山田さん 自分の実家の直ぐ近くに畑 田んぼ抱えて
旦那さん亡くなった後も長男夫婦とせっせと栽培してます。

ちなみにここの娘さんは自分の初恋です。(かなりどうでもいい情報)
山田さんいわく スーパーにいけば誰でも簡単に手に入るアスパラだけど 先日の嵐の日はアスパラが折れないか不安を抱えて 昨日の炎天下のなか収穫しました。 
天候が良すぎると すくすく育ち昨日収穫しても すぐまた朝には収穫と言うこともあります。 全く気が抜けないそうです。 製品は(太く形のよいもの)年間30キロ頑張って収穫できます。 自分はあえて太いものは購入しませんでした。
細いアスパラでも技術次第では満足されるものになると思うからです。 

生産者の熱い思いが確かにこもってるアスパラを是非食べに入らしてください!

K1やってるよー!!

皆さんこんにちは!
てまひまのこうたです!


細Bの実家帰省があけて早一週間!!最初は時差ボケ時差ボケ連発でした!初日に仕込みの手伝い!
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見づらいながらも瀬口家のフキの筋向き笑笑笑
ママがいるとやっぱり明るくなりますな~
たかさんがハマっているLEE辛さ30倍のカレーを食べる細Bのサービスショットも!
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さてさて1日から始まったK1!旬のアスパラを使った店舗対抗アスパラ料理対決、てまひまではランチ弁当で『アスパラつくね』『アスパラ肉巻きフライ』『アスパラ餃子』を日替わりで順繰りやっています!!僕の地元『深川』産のアスパラです!深川と言えばわたくし、高校時代は生徒会長をしていました!そんな話を会社でするともーー全員からあり得ない、その高校は終わっているだのって、ひどいひどい!!!!!
今日から生徒会長って呼んでください!笑嘘

月曜日から金曜日までアスパラ弁当販売していますのでこの機会にご賞味ください!!!!

本日も晴天!アスパラ届きましたよ!

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

改めて、先月の【写楽さん】の卒業にあたり来ていただけたお客様
メッセージやプレゼントまでいただいたお客様
ありがとうございました!
もし最後会えなかったお客様も、12日土曜に支店に飲みに来てくれますので
ぜひその際にも会いに来てあげてくださいね!
お待ちしています!

そして、支店も【アスパラ】始まっていますからね~!
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各店舗ごとにアスパラの産地も違い、様々な料理もありますので
ぜひ他の店舗でも楽しんでみてくださいね!

本日もよろしくおねがいします!

アスパラフェア!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

今日はあっついですね!!!
まだ店についたばかりですがもう汗だくです!!
只今欽ちゃん本店冷房ガンガンつけて店内涼しくしてますので
営業までにはちょうど良くなってる予定ですのでご安心を!

そして、昨日からアスパラを使ったオススメを始めています!
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オホーツクの太めのアスパラを使ってるので食べ応えもしっかりありますよ!
どれも丹精込めて仕込んでますので、
是非一品!と、言わずに二品、三品!
食べてみて下さいね!

お待ちしております!

まるふじの新人です!

こんにちは!
一条まるふじの鈴木です!
先月から一条まるふじで働いています!新人ですがよろしくお願いします!

改めまして、当店では夕方から一条まるふじ前でお弁当とお惣菜とザンギの販売をしています(*^^*)
お弁当は今月からアスパラ弁当が登場しました!
お惣菜は日替わりで売っています!
ザンギはとても美味しくとても人気があります!
店内でテイクアウトもしています!
是非お越しください!
待ってます(*^^*)

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