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来週のランチメニューです!

ゴールデンウィークが終わったばかりで、すぐに土日の連休なんですね。
『こんなに休んでいいんですか?仕事大変なんじゃないですか?』と
お客さんに聞いたら『店長、そういうもんだから』と。

その要領の良さを本気で学びたいと思いました。

てまひまの来週のランチの献立ができましたので
ランチメニュー見て楽しみに来て下さいね~。
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お待ちしております。

あいや~、連休か!天気がもいいし、どっか行きたい!!!

皆さん、こんにちは!

てまひまの中川です。

件名の通り、本格的に連休突入ですね。
もうどっかいっちゃってるんですかね??

そもそも、そんなに海外旅行に行っているとは私思っていません。
同じひとが何回も行っているだけだと思いますので、国内派の皆さん、
その中でも『断然、札幌派!』という方はてまひまに集合です!

まだ新しくなったメニューを体感していない方はこの機会に是非!
その中でも『アサリと春キャベツの白ワイン蒸し』が最近人気です。
http://www.katoshoten.jp/www/k_temahima/temamoto/diary.cgi

札幌LOVEの方、楽しい週末を一緒に過ごしましょう!


最近ご無沙汰していた方には、新人の『龍之介』を紹介したいと思います!!!

ゴールデンウィークはビールがグレードアップします

皆さん、こんにちは!

てまひまの中川です。
ちょっと良いお話が・・・・

ゴールデンウィーク期間限定(4月28日~5月6日)で、てまひまのビールが
プレモルから更にグレードアップします!!!
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マスターズドリーム導入します!!!
しかもお値段はそのまま変わらずです。

是非、この機会にお試しください。
ビンでは飲んだよという方はいらっしゃいますが、鮮度抜群の
生ビールでその違いを体感してください。

しかも、この期間は宴会コース利用の方も同様に対応させて頂きます!(コレは超お得だ!)

更に、新メニューだけで晩酌セット用意しました!
25日(土)から『春の晩酌セット』がリニューアルです!
http://www.katoshoten.jp/www/k_temahima/temamoto/diary.cgi

歓迎会も熱い!帰札メンバー粒揃いです!!!&初体験?

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

旅立ちの人々は、ほとんどが新しい土地で活動し始めている頃ですね。
今年は旅立ちが多かったなぁ、などと思っていたら・・・・
戻ってくる人もいます。しかも、今年はパンチの効いている人がいて
バランスとれてるなぁと関心しています。
やっぱり神様っているんじゃないかと思うくらいです。

Yさん、T君、Hさん改めてお帰りなさい。
そして宜しくお願いします!!!

そして、今日細川部長から『タコ』頂きました。
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生まれて初めてタコを捌きまして・・・悪戦苦闘(笑)
よくもまぁ、コレを食べようと思ったな、と思うほどでした。
それでも、てまひまとまるふじと足4本ずつに分けましたので
タコ食べたい!!!タコ大好き!!!中川頑張った!!!と
思う方は、土曜日に是非いらしてください!
刺身・天ぷら・炭焼きなどパパッと調理して(タカがですけどね)
皆さんに味わってもらいたいと思ってます!

連チャンブログ!

皆様、こんにちは!

中川です。
訳あって、2日続けてコニャニャチハです(寒)
昨日はおかげさまで、『甘海老』完売いたしました。
ありがとうございました~。

歓迎会などもあって、遅い時間までお客さんも来て下さり
賑わって良い週末でしたよ!
歓迎会の中に送別会もあり、出会いと別れのオンパレードでした。
さぁ、来週からは新体制でスタートする人も多いと思いますので
今週末くらいはゆっくり過ごしましょ!
土曜にゆっくり飲みたい方、お待ちしてますからね!

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そういえば、現在てまひまではスタッフ募集中なんです。
i基本的に下の3項目の内一つでも該当すれば適格者です。
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高校生は不可ですが、昼も夜も募集していますので
短時間でも構いませんから、ちょっと手伝ってみようかな?と
思った方はご連絡お待ちしております!!!!
シフトなどは希望に沿うようにしますよ。
因みに時給は850円~、キッチンスタッフは900円~。
経験者も更に面接時にて上乗せ判断しますよ!
交通費は1日400円!
あれっ、結構待遇いいなと思ったあなた!
ご連絡お待ちしてますね~。
電話番号は:011(251)1510まで!
担当は、私、中川です。

※ただし、愛と仲良くなることを目的とした応募は面接で
 見抜く予定です(笑)

ブログ更新遅れてしまいました!そして『活の甘海老入荷予定』

先週の土曜日に更新するはずが・・・・
全く抜けており、今まで気づかずに来てしまいました。

やはり行いの悪さを天は見ているんですね。

昨日の昼間は日差しのよかったので、てまひまの網戸を外して
入り口や窓やらをかなり綺麗にふきあげしましたが本日は、
『雨・・・』。

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やはり、真面目に、マメに、一所懸命にやらなければ!
春ですからね、今日は厨房の中をちょっと掃除しようっと。

『タカ、頼むよ!』(早速、他人任せかい!)


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『活の甘海老入荷予定!』

本日、積丹沖から届く予定になっております!
楽しみですね~。
積丹のほうの天候はどうなんでしょう??
入荷しましたら、写真アップしますね!

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甘海老入荷しました!
鮮度よく身の弾力も最高です。

数に限りがあるので、お早めに!

今年も活躍してもらうよ!にわかチャリジェンヌだから(古い?)

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

去年から、自転車通勤なんてしてましたがそろそろ雪解けも
進んできましたので、ベランダから地上に出してきました!
約半年ぶりの対面でした。
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まぁ、乗る分には問題ないのですがタイヤの消耗が進んでいるので
タイヤは交換しなければちょっと怖いですね~。

まぁ実際稼動するのは、まだまだ先なので近所乗る間はこのままで
いきますね。
自宅の2軒横が自転車やなんですが、なかなかの愛想の悪さで
一回しか行ってません(笑)
何とか今年中に行きつけの自転車やを開拓したいと思っています。
厚別もしくは白石方面でおすすめの自転車やさんがある方は
是非、情報提供お待ちしております。

春の味覚、蛍イカお試しで入荷しました!

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

まだ少春というには早いですが・・・
蛍いか入荷しました!!
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そのままお刺身でもOKですし、
いつもは茹で上げて酢味噌などにしています。

今はちょうど、ウドもあったりするので
活たこ、ほたるいか、ウドの酢味噌なんていいですよね。

数に限りはありますが、皆さんいかがですか??

それにしても、ホタルイカは随分行儀良く並んでいますね。
しかも、ホタルイカって光るの知ってましたか??

ホタルイカ漁の写真見たら、海面が青く光ってました!!
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一度見てみたいものですね。

出会いと別れが入り混じり・・・

皆さんこんにちは!

てまひまの中川です。

先週、お世話になった人の転勤の話を書きましたが
逆パターンで3年ぶりに札幌勤務になったとの連絡をもらいました!
僕が、てまひまに赴任してすぐに仲良くなったお客さんでして、
年は若いのですがものすごくしっかりとした人で見習う部分が山ほどあります。
住居を探しに週末に一度、顔も出してくれて・・・・
3年ぶりとは思えないくらいに馴染んでいました(笑)
出会いと別れとはまさにこのことですね!

雪解けも早く小雨交じりの天気が続きますが、うれしい知らせは
気分が晴れやかになりますね。

ただ、滑り止めの砂を冬の間に、気合いを入れて撒いたので
只今、毎日掃き掃除をしています。店の中が砂田だらけになってました。

これからは、掃除頑張んなきゃ!ですね。

3月は別れの知らせが、寂しいですねぇ。

皆さん、こんにちは!

てまひまの中川です。
3月に入りましたね。
近隣の会社の方も、そろそろ異動の内示などが出ることですね。

今年は、すごくお世話になった方が、『東京に戻るんだよね』と
早々に報告頂きました。
寂しい気持ちもありますが、新天地で頑張ってほしいですし
送る時には盛大に盛り上げたいと思っています。

唯一、大学時代の友人も、週末に来てくれたんですが
『今年の異動はほぼ確定だよ』とのこと。
後はどこになるかが再来週に決まるんだよね、と。

いやいや、寂しいというか是非また大きくなって札幌に戻ってきて欲しい
と思います。

出会いと別れ、節目にはてまひまだね!と言われるような
暖かくて、居心地の良いお店にしていきたいと思います。

てまひまに縁のある皆様、忙しいとは思いますが
何かあるときには一声掛けてくださいね。
急にいなくなると、もっと寂しく感じますから。
どうぞ宜しくお願いします。

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