本格的に冬に突入しましたね。
今年も残り1か月。1年本当に早いもので、、、

今年もてまひまで恒例の嬉野温泉湯豆腐が始まりました。
先日初めて作って食べてみたのですがこれまた美味。
濃厚で甘みもあり自家製のポン酢とも相性抜群。
〆の味噌チーズリゾットも絶品。
寒い冬にはピッタリです。

そして忘年会シーズンに入りましたねー。
12月の予約はお済みですか？
湯豆腐のコースや鱈、たち鍋のコースで1年締めくくりましょう。
まだ空きは有りますが毎日問合せの嵐。
お早めに！待ってます。

皆さん、こんにちは、てまひまのタカです。

昨日から札幌も道路には、うっすらと雪が積もり初冬、そして年末、12月も間近ですね💨

皆さんの手元には忘年会の便りは届きましたでしょうか？
来週20日からは 嬉野温泉の湯豆腐が入った宴会コースがスタートしますよ❗
モチロン、単品も同じくスタートします❗❗

一度食べた事のある人も、まだ食べた事のない人も一度食べたら湯豆腐の概念が変りますから是非、一度騙されたと思って、お試しあれ✨
好評の鴨すき鍋🍲も11月いっぱいは単品で食べれるので、心もカラダも温まりに、てまひまに来て下さいね。

キッチンには自称⁉イケメンこうたと僕が居るので皆さんのご来店、御予約お待ちしています😁

こんばんは。　てまひまの　ほそB　です。

すっかり寒くなりましたね。

この時期恒例の、てまひまの　干し柿　

づくりも始まりました！

タカ 、優 、タッキー 、愛ちゃん 、ほそB 、こうたの

スタッフ総出で、皮をむきむき、クリップを刺し、

吊り下げましたよー。

お客さんには、よく　「　これ、本物？　」

と聞かれます（笑）

触っちゃ　ダメ　ですよ。

そして、本日は、てまひま恒例の

カツカレーの日　　でした。

おかげさまで完売しました！

　　・・・が、

残った大切なカレールｩを・・・・・・・

なんと！！！！！

ひっくり返した大馬鹿ものがいます。

画像をUPしようかと思いましたが、

見た目がよろしくないので・・・・・違うショットを、

こやつ・・・↓↓↓

こやつ、笑ってるし（笑）

今月は、鴨すきやってます！

飲み会、宴会は、どしどし　てまひま　へ！

みなさーん！
こんばんは！てまひまの愛ですっ(*^ｰ^)

今日は花金ですよー！
しかも、25日！
給料日の方ー！！

お仕事早めに切り上げて、てまひまで飲みましょう(⁎˃ᴗ˂⁎)

冬の味覚、「真たち」なんかも出始めて来ましたよ♪♪

もうすぐ皆様に、てまひまの新メニューもお披露目できると思いますので、楽しみにしていてくださいっ！

試食会で撮った写真たち↓↓↓↓↓

本日もスタッフ一同、お待ちしておりまーす！

こんばんはー！！！
本日もてまひまブログ、担当はさとかです。
二週連続です。
他の人の投稿を期待していた方、申し訳ありません。。。。

さて、今日の金曜日はフレッシュこうたが私用のためお休み。。

と、いうことは。

優マネージャーがひっさしぶりにキッチンにたつのです。

出勤して会うなりハイテンションな優マネ。（今日に限らずいつもですけど）
優マネ「今日久々のキッチンで、しかも金曜日だから緊張してるからー！！！」

なんの宣言なんでしょうか。

そんな感じで本日は、
タカさん、細B、優マネ、愛さん、わたくしの５人での営業でございます。

皆さんメーカーズマークってバーボンウイスキー飲んだことありますか？？
これっ↓↓

（このボトルは社長が夏に東京出張行って、作ったボトル）

今日からてまひまで飲めるんですよーっ！！

メーカーズマークにぴったり合うおつまみもあります・・・♪
燻製盛り合わせ　　680円！！！

さっ皆さん
今夜はメーカーズハイボールで一杯やりましょーう！！！

最近冷えたり、日中はあつかったり・・・・
秋のお天気ってこんな気まぐれでしたっけ・・・？？

どうもこんばんはー！！１年前の記憶も危ういさとかです。

細Bに
「さとかちゃん、今日はブログの日ですよー！！」

（やっべ・・・忘れてた・・・・）
（しかもネタがない・・・）

そんな私の心の声を察してか、
「今日はネタあるよー！！！！来週からあれ始まるから！！」

【あれ】って・・・？？

そうそーう皆さんお待たせしました！！！

来週月曜日から、ついに【おでん】がはっじまっりまーーーーーーす！！！！！

（実はこれ、とり天狗の写楽ちゃん画）

今年はですね、ニューフェイス　こうたがおでん隊長！！
毎年人気のおでんのタネに加えて、新しいものが食べられるかも・・・？？？
楽しみだなータノシミダナー早く試食したいなー♪

皆さんっ７日月曜日からですからねっ！！
おでんはふはふしながら、日本酒くいーっといっちゃいましょ・・・♥

そーしーて。
明日はこうたくんランチデビュー！！
タカさんが健康診断でいないので、いきなりデビュー。

なにこのどや顔・・・・

明日は土曜日でランチのプロのお母さんたちもいないので、細B　優マネージャー　こうた
の三名でランチ営業です・・・
（おもしろそうだから早く出勤してランチ食べにこよっかな。笑）

おまちしてまーーーーす！！！！！

さとか

てまひまの　ほそＢ　です。

みなさま、ありがとうございます！

怒涛の１５周年の３日間が終了し、

スタッフ一同・・・・・灰になっております。。。。

いや、本当にありがたい日々でした。

この３日間、特に　タカ　と　新人こうた　

が、ほぼ寝ないで仕込みをしてくれました！

でも。外の屋台＆外販担当の　優　も外の寒い中、

ほぼ一人でまわしてくれて、さとか　は店内と

外の引継ぎやってくれ、

愛ちゃん　は、スタッフが少ない中、一人でホールを

切り盛りし・・・ほそＢ　は・・・

なくならないドリンクオーダーに追われ、アライグマラスカルになって、

右手がお風呂に入ったように、ふやけていました・・・（笑）

社長も・・・、３日間、ありがとうございます！！

ランチも夜も、バタバタしすぎて、お客さんが手伝ってくれたりと、

本当にありがたい限りです。。。

ランチのママ達も、汗ダクになってがんばってくれました。

でもね、でも、これで終わった訳じゃないのよ・・・

明日は　　金曜日！！！

と・・・・・・・いう事は、ハイ、またまたカツカレーです♥

はい、今晩も・・・

今夜もパン粉姫が、明日のカツカレーのためにきてくれました（笑）

そして、今夜の道連れはありさちゃん、、、フフフッ。

ありがとね！

明日からの　ほそＢと、さとかと、愛ちゃんのお楽しみご褒美！

ウシシッ。ありがとねＹちゃん、Ｍさん、、、

明日もがんばりまーーーーす！

みなさま、おはようございまーす！！
てまひまの愛です(*^^)！

すっかり寒くなってまいりましたが、来週にはまた少し暖かくなるみたいで良かったです！

そう。
なんてったって、来週はてまひまの「１５周年」だからです！！！

先週も優さんが書いてくれてましたが、大事な事なので２週連続書きますね(*^^)

24.25.26日の三日間です！

予約も埋まってきていますが、まだどの日もお席ご用意できます！
コースじゃなくてもお席のご予約をオススメしておりますので、ぜひ、お電話・メール、お待ちしております(*^ｰ^)

旬の秋刀魚もサンキュー価格で390円ですよ♪

みなさんおはようございます～！！
さとかですっ♪

今日はですね、みなさんに重大？なお知らせがございますー！！

長らく・・本当に長らくてまひまには、新人さんが入ってくることありませんでした。。。
タカさんは９年間もてまひまにいるし、愛さんも４年間・・・
細Bと私は出戻りだし、優マネージャーも一番最初に丸かで配属されたのはてまひま！！

そう・・・長らくお待たせしました！！！

てまひまに新人さんが入りますー！！！！！！！
わーいっ！！！！！！(≧▽≦)

「こうた」
31歳、男子、メガネ、細身（ガリガリチキンに速攻で入れます）、優マネージャーの専門学校の同級生。
と、情報はこの辺までにしときます。

９月９日（月）から出勤しています！！
フレッシュ？といえる年齢でもないですが、新人さん！！
ぜひみなさん会いに来てくださいね～

お待ちしておりますっ♪

加工したら怪しくなっちゃった・・・笑

皆さんこんにちは、てまひまのタカです！ 北海道の短い夏☀も終わり、明日から９月、そして少しずつ秋に🍁に近づいてきましたね。皆さんは秋⁉と言えば、食欲、読書、睡眠など色々有りますが、〇〇の秋🍁ですか⁉ 話は変わりますが、てまひまの秋🍁と言えば、愛ちゃんも日々のお知らせで言っていましたが、９月の24/25/26日の三日間は「てまひま15周年」ですよ❗ 自分がてまひまに入った時は確か、てまひま６周年で中川MGが道東に食材を仕入れに行って、てまひまの前にテント屋台を出して初めてやった記憶があります。そして沢山の人と出会い、今まで作ってきた料理など、その時々の思い出とドラマがありました。今回は「どっさりキノコと滋養豚のしゃぶしゃぶ鍋」を食べて欲しいと考えコースを作りました。すごく美味しい鍋🍲が出来たので是非、味わいに来て下さいね！そして、今年の 周年はどんなドラマがあるのか、沢山の人に会えるのか自分は今から楽しみです😆皆さんの御予約、ご来店お待ちしています❗❗http://www.katoshoten.jp/www/blog2/data/upfile/1938-1.mov