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丸か全店、奮闘中!!!

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

週末は忘年会で盛り上がっている頃ですね。
平日も皆さん、いつも以上に飲む気満々なのが伝わってきて
店も盛り上がっています!

そして、12月特有なんですがやはり2次会率の高さ!
いつもはサッと解散するかたも、確実にタクシー乗ってススキノ方面に・・・・
そして、丸か常連軍はこの11丁目界隈の店舗を噛み締めるように
4店舗回ってくれたりします、感謝!!!
でも、忘れてもらっちゃ困るのが・・・・

『欽ちゃん本店』です。
実は、一番街の中心部に近く実は客数もたくさん入るんです。
小上がり、掘りごたつ席もあって人数や使い方も自由自在です。
http://www.katoshoten.jp/kinchan/index.html

大通りやススキノで飲んでいて、2次会探しているときや
大人数の宴会、旨いホルモン食べたいなと思ったときは
『欽ちゃん本店』を宜しくお願いしますね!!!
金土は翌2時まで営業しております!!!

12月はライブなど多いですよね!

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

今週は、山下達郎さんのライブがあったので平日の遅い時間に
想像以上のピークがきました。
中にはいつもの常連さんがご夫婦で行かれていたりと。
きっとその時代を思い出して楽しんでいたんだと思います。

龍之介も近隣イベントの帰りの中でも圧倒的な集客だったのでかなり
鍛えられました、と言ってました。
ですが、さすが平成生まれなだけあって、山下達郎を知らないと言うんです。
僕は永遠のクリスマスソングだと思っていましたが・・・・・。

12月は細かくイベントがあります。ライブだけでなく、ミュージカルやバレエなどもありますので、西10丁目方面にお越しのときは是非!
早速、今夜は斉藤和義さんですね。
昔、『イカ天』という番組があってそこに素人で出ていたときから好きでしたね。

皆さんも楽しく盛り上がったあとには、まっすぐ帰らずに
余韻を楽しみに来てくださいね。

お待ちしております!

忘年会はお決まりですか?

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

先週、今週と12月のご予約の電話も多く頂きありがとうございます。
まだ、場所など決めていない幹事さんがいましたら是非ご相談ください。
http://www.katoshoten.jp/temahima/course/

この時期、2次会なども多くなりますね。
2次会も人数が多く、いざ入れない!ということが結構あるので
場所探しを難航しないように、1時間くらい前から電話入れておくだけで
直前よりはスムーズになりますよ。

てまひまは湯豆腐としゃぶしゃぶのコースが人気です。
初めて食べる方も多く、湯豆腐がバッチリ溶けて美味しく
なるまで待つポイントをしっかりと伝えて、美味しく食べてもらいたい
と思っています。
今年の忘年会をどうぞ宜しくお願いします。

ダイレクトメール届きましたか??

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

12月も近くなり、忘年会ようのダイレクトメールを発送いたしました!
今週で、お手元に届くようになっています。
中には、てまひまだけでなく各店の宴会プランと
届いた日から使えるクーポン券が同封してます。
年末までのものと、年始から使えるものが2パターン入って
いますので忘年会もそうですが、仲間内のチョイ飲みにも
是非使ってくださいね。

今週末は3連休なんですね。
地方や道外からの懐かしいお客さんが多くいらしてくれて
ああ、年末前だな~と実感が湧いてきます。
お仕事でいらっしゃる方、個人的な用事で来る方それぞれですが
天候は雪の予報も出ていますから、車などでお出かけの方は
十分に気をつけてくださいね。

すでに届いた方からは、ご予約、お問い合わせ、ご来店頂いて
おります。本当にありがたく思います。
中には部署変更などになっている方もいらっしゃると思いますので
変更や、届いてないよという方いましたら良く行くお店の
店長に言ってください。すぐに対応させて頂きますね。

この12月も丸か加藤商店を宜しくお願いいたします。

この時期は自然薯(じねんじょ)!

皆さん、こんにちは!
皆さん、自然薯ってご存知ですか?
長芋とは違いもっと山芋というか、山の芋なんです。
本当に天然のもの高価すぎて・・・なので栽培されたものを
取り寄せてみました。

ファイル 902-1.jpg
龍之介が180cmくらいあるので1mくらいありますね。
これを掘り出すと思うと至難の技ですね。
今回は茨城県のものです。

オーソドックスですが、『すりおろし』『炭焼き』でご用意しますね。
すりおろして揚げる『揚げ出し』も美味しいかも!
早速試作してみますね!


興味のある方は是非!!!

悠乃すごいな(笑)

先週の満福やの悠乃のブログは受けましたね!
また、その話をしたらその時の話を事細かに教えてくれました。
本当にワンダーガールですね(笑)
http://www.katoshoten.jp/www/blog2/diary.cgi?no=892(見ていない方は、コチラから見れますよ)

そんな悠乃ちゃんも、もう1年以上の在籍です。
後輩も沢山出来ましたし、これからも増えていくと思いますので
面白いだけではなく、しっかりと若いスタッフの見本になってもらいたいですね!

前は市電で通勤していましたが、今はタッキーからお下がりで
もらった自転車で元気に通勤しています。もし道であったら
ファスナーチェック宜しくお願いします。


今日も今さっき出勤してきたんですが、来た早々
『おはようございます。あっ、社長お尻痛くないですか?』って・・・・

その場にいた、社長、スーさん、僕は全く意味が分かりませんでした。
これは、しっかり者になるまでの道のりは程遠いかも・・・・

ファイル 896-1.jpg

(お客さんには、綾瀬はるかさんに似てるねって言われることも度々ですが
この写真に関しては北斗晶さんに似ているような・・・・)

頂きものとカボチャのグラタン!

先日、お客さんからジッポの頂き物をしました!
廃品の中から、何の飾りの無いものを探して
自分で模様をつけたものです。

初めてやったんだけど店長にあげるよ、と。
その人は自分で自転車も作ってしまう人で
やっぱりもったいないし、そうゆうことが好きなんですね。
ファイル 893-1.jpg

ちょうどウサギの柄で、ウサギ年の僕にはいい感じです。
ライターは失くすことも多いので、あまり持ち歩かずに
事務所で使おうと思っています。

そして、11月からタカが考えた『カボチャのグラタン』を
用意しています。
ファイル 893-2.jpg
小ぶりの坊ちゃんカボチャを使ったグラタンは
丸ごと皮まで楽しめますよ~♪
是非皆さん、お試しあれ!

トイレがプチリニューアル!!!とお知らせ。

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

今日、お手洗いがプチリニューアルしました。
入って左側のほうなんですが、便座がウォシュレットに!
そして閉めにくいと評判だった、水道取っ手がレバー式に!!

写真載せようかと思って撮影したんですが、なんだか場所も場所なので
掲載見送りにしました。
ですが快適さが上がりました!
(世間レベルに追いついたと言いますか・・・)

皆さんも気づく人は気づくと思いますが、プチリニューアルを見にきてくださいね。

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
そして、明日から道庁で開催される『酪農パビリオン』というイベントがありますが
そこに経田チーフがお手伝いに行きます。
ホルスタインの共進会にともなう企画なので牛乳にちなんだ商品を3品ほどご用意しました!

■牛乳を生地に練りこんだ肉饅頭
■牛乳を使ったスープのラーメン
■牛乳入りオニオンスープ
を1日100食限定(饅頭は200食)でご用意しました!

開催日は10月24日(土)25日(日)
営業時間は10:00~17:00(ラストオーダー16:30)
http://www.holsteingp.jp/pavilion/
今回は、店名もミルクレストランと言って丸か主催ではありませんが
お近くにいらした際には応援がてらお立ち寄りください。
お待ちしております!!

オータムフェスト感謝企画!!!

皆さん、こんにちは!
てまひまの中川です。

休み明けの13日~三日間限定で
『オータムフェスト感謝企画!』として
嬉野温泉湯豆腐鍋を半額にしちゃいます!!!

一緒に、カボスサワー・カボスハイボールも半額165円!!!
これは全店共通でやりますので、連休明けの丸かは
お得が一杯です!!!

各店も半額で用意しているものがありますので
コチラからチェックしてくださいね!
http://www.katoshoten.jp/

それにしても、めっきり寒くなったので暖かい湯豆腐は大人気です。
このチャンス逃さずに是非食べにきてくださいね!!!

いよいよ11周年!!!

皆さん、こんにちは!!!

いよいよ来ました『てまひまの11周年』です!
いや~朝から雨が降ってます(笑)

なんですかね、この時期は何気に雨が多いですよね。
去年は雨も無くやった記憶があるのですが、今日も明日も雨マーク・・・・。

まぁ、そんなことは気もせず午後からの晴れマークだけを信じてやっていきましょう!!!!

まずは、タカと龍之介が日曜日まで仕込みで頑張っていたので
ランチタイムから始まります!!!

夜は僕は外の秋刀魚焼き係なので、一所懸命秋刀魚焼きます!!!

4丁目のオータム会場に負けないように!

あっ、早くテント立てないと。

分かってると思いますが、常連の皆さん。
お忙しいとは思いますが、お待ちしてますからね~♪

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