すみませんしたぁ！　ちょっと！野菜買いにいくのサボってましたー！　歯医者行ったり寿都行ったり快活クラブ(鬼の12時間ジョジョの奇妙な冒険読破しましたよ)行ったりして
旬の食材を皆様に運ぶ大事な仕事！サボってました！
すあーせん　はぃ　　の　白木です

コロナ渦中　買い物を遠く迄行ってどうするという声も上がりますが不要な外出でなくバリバリの必要な外出何で敏感な方も勘弁してください。

篠津野菜の駅までいってきました。
一言で言えば今が旬ですね　　昨年は8時オープンだったこの施設も　今年から8時半に時短　この３０分が自分の朝の流れを大きく帰る結果になるのですよ

まるふじランチは11時半open　通常自分は8時から出勤しますので
篠津まで買い出しに行くと帰ってくるのが9時20分　(せめて8時40分にはいれたら)既に遅刻してます。　そもそもまるふじ店内シャッターしまってんで業者さんも入れないパートさんも入れない　積みです　正攻法じゃ無理

今回は知恵を絞らず　まるふじ定休日の買い出しで妥協です
理想は朝どれをその日の内になんです　本当妥協ごめんなさい
今週から2週間　夜担当になりますんで　これで買いに行けますぜ！まぁそれは次回に

たかさんと　ズッキーニ　冬瓜　モロヘイヤ　コリンキー等々
夏の野菜の買い出し楽しかったった！

たかさん！　また行きましょう！　
本日定休日頂いてます

明日から　チーフランチ担当致します　自分が夜です

宜しくお願いします

皆さんおはようございます一条まるふじの白木です

約100年ぶりに真夏日が2週間続いてる　らしいですね
まんぼう中で外出を控えてる方　熱い部屋に今したらからだ壊します　まるふじの新型エアコンの下で涼んで下さい！

相変わらずカウンターは熱いですが　テーブル　小上がりは別世界　本日は席にも余裕ありますので小上がりでゴロゴロするのも良いと思います　むしろゴロゴロ日和

オリンピック観戦しつつ　まるふじ中華で舌鼓　たまにはスタッフと世間話でもしませんか？
今日も　ランチから営業します　自分も今日は閉店迄いますので是非とも御来店ご予約御待ちしてます。

明日は　定休日頂いてます　ご了承下さいませ

こんにちは。夏が好きで暑さなんて平気だったはずのランチスタッフのあゆです！
今年の夏は暑すぎですね！！！北海道の夏もどんどん温暖化してますよね。エアコンなしではきついですね。。。
わたくし、20代前半の頃1人で沖縄に移住しましてホテルでリゾートバイトをしてました！全国から来た同世代のバイトの皆で寮に住み込みで働いてました！沖縄が好き、海が好きで時間があれば海で遊びマリンスポーツやら、バーベキューやら遊んでまして肌は真っ黒でした( ＾∀＾)
沖縄の日差しはきつかったですが暑さでバテるとかなかった気がします。若かったからですね〜^_^沖縄行きたいですね〜( ＾∀＾)
そして、今はオリンピックも熱いですね！！！毎日のようにテレビにかじりついて見てます^_^まるふじにもテレビが2台あるので是非ランチもディナーも美味しいご飯食べながらオリンピック観戦しましょ〜！！！
ディナーではまたまたＧＯＴＯ四川が始まりました！前回のメニューとは違うので是非食べに来てください( ＾∀＾)暑い日に辛いもの食べて汗流しながらオリンピックを応援しましょう〜！！！
ニューエアコンもつけましてので涼しくなりましたよ〜^_^
我が家に1年生の息子がいまして、学校から持って帰ってきたアサガオが最近咲きました( ＾∀＾)なんだか嬉しかったです！息子に宿題の絵日記書かせないと！！！
夏休み、、、長いです。。。
ランチもディナーもスタッフ一同お待ちしてます^_^

皆さんおはようございます　一条まるふじの白木です
今日からオススメのメニュー代わります

好評につきまして四川料理の第2段　
中でもイワシ魚香炒めは今年もイワシが豊漁ということもあっての出品です。　この料理は北海道マイワシフェアという北海道の企画物でも出たことのある思い入れのある料理です。

豆板醤　ニンニク　生姜　酒　醤油　葱のみじん切り　砂糖
で　薬味を焦がしながらの　甘く　辛く　そして酸っぱく　
四川では魚と言えば淡水魚　鯉やふな　のことを指しますが
そういった　泥臭く　魚を味付けするのに使われたのが　
魚香(ゆいしゃん)という味付けです　語弊なく　魚の香りがする炒め物でなく　魚の香りをさらに美味しくさせる味付けです。　という　物量滞る大昔からの料理をイワシでやらしてもらってます。　
イワシ　ニシン　ブリ(昔は違ったけど今はよくとれますね)と
コロコロとれたりとれるものもかわりますが　とにかくまだまだ暑いげど旬の初めをまるふじで感じてみてはいかがですか？

本日もかわらぬご予約御来店御待ちしてます

皆さん　おはようございます　暑さにはめっぽう強いから白木です　自分は炎と向かい合ってますからちっとやそっとじゃ
バテません　逆に心地よい

ですが　お客様には快適さを満喫してもらいたいと思ってます

てなわけで　極上の冷房がまるふじに完備されました。
苦節7年っ！　今まで灼熱のなかひーひー言ってたランチスタッフ(鼻血出した人もいたような。気のせいかな)　と同じ回数だけ出勤来店してしてるランチお得意様の根性すわった超戦士達！　お疲れ様でした！　涼んでください！

まるふじで快適ランチ堪能してください。
テーブル　小上がり　が快適です

キッチンカウンター周りは相も変わらずで
宜しくお願いします

本日はモウゴウイカの柚子胡椒炒め物が日替わりランチです。

こんにちは！！

2週間前から1条まるふじで働かせていただいております新人の小林です！！！！
今は外でお弁当を売ったり、ホールのお仕事をさせていただいてます。私がまるふじの中で一番好きなメニューは 春巻きです。あつあつ、パリパリの春巻きは、揚げたてがとっても美味しいです！！外でも中でも売っており、他にも日替わりでお惣菜も沢山売っています！！！！最近は、暑い日が続き、ご飯を作るのが大変だったりすると思います。そんな時はぜひまるふじに寄って、お惣菜などを買ってみてください！！！
店内でテイクアウトもしています！ぜひお越しください ❕

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歯がいてー　ほんとは昨日は歯医者にいかないと行けないのに行かなかった白木です。

天気良かったですね！　得意の夜中から札幌を抜け出し、
余市フゴッペでキャンプ　とりあえず久しぶり海を見て興奮し
全く記憶がないが　とにかく飲んでたようです。

　朝６時　歯が痛いのか？二日酔いなのか？頭ぼー状態　10台近いマリンジエットのエンジン音か目覚ましがわりでした

コンビニで適当に食べ物買って　仁木町きのこ王国できのこ汁飲んだくらいにしてようやく目が覚めてきました。
(酔いが覚めた)こっから　寿都　いこい飯店に向かいます
いこい飯店さんはSMS でたまたま　つながった寿都の中華料理店で自分のホテル時代の上司の部下　要は兄弟子にあたります。　つまり　経田チーフの後輩にも当たる方です
ぷらぷらーと寄り道して　ぼーと海を見たりして　いこい飯店さんに５時到着　どれもとても美味しかったです！
デザートの台湾式のかき氷も絶品でした！

皆さん　寿都方面にいきましたら　いこい飯店さんを是非お願いします

本日も宜しくお願いします

夏は暑くて当たり前　異常なし！
皆さんおはようございます一条まるふじの白木です
只今全店　20％オフ！コロナも裸足で逃げ出すこの企画

とにかく来店して下さい！全スタッフが貴方のお越しを御待ちしてます！

さて　まるふじでは四川料理フェアが復活！
まるで根性試しの用に食べる方　おいしー！と叫ぶ方
食べないで写真ずっととってる方　(冷めないうちにどーぞ)

先日　テレビでgoto四川が特集されることが決まり
一昨日取材をありました。伝えたいことの半分は伝えましたが　　さて　どんな番組に成るのか楽しみです

恐らく顔面モザイクですね

大事なことなのでもう一度！

夜営業　会計から20％オフです！
昼飯食わないで夜飯食うという技もあります。
気合い入れて御待ちしてます！

こんにちはランチスタッフの奈津子です。
北海道は夏が短いと言いますが7月に入りそして、しばらく暑い日が続きますね。
ことしは特に暑いと思うのは私だけでしょうか？
まるふじにはそんな日に食べたくなるような冷たい麺や辛い物があります！
そしてディナーのみですが19日〜24日まで
オリンピック開催を祝って店内20%offです‼️
ぜひ食べに来てください！
スタッフ一同お待ちしております。

皆さんおはようございます　一条まるふじの白木です
短い夏を満喫するべく　仕事の帰りにぷらっと幌加内の朱鞠内湖までいってきました。　今回の目的は熱いとこから逃げるで　人混みと日差しからとにかく逃げ切りました。
朱鞠内湖は人工的に作られた湖で雨竜ダムと隣接してます。
湖面は常に穏やか　日本ではなく北欧にいるような錯覚をするロケーションです。　幻の魚　イトウが釣れるということでも有名人です。　現地に着いたのが朝の4時　さすがに眠くて湖面横に椅子をたて　うとうと　気がつけば7時半　やべー遅刻だ！　あっ　休みなんだった　と寝ぼけつつ　とくにやることもないので直ぐ出発　ここに来たのはただ寝ただけです
とにかく休みの日は腹が減ります　名寄道の駅が9時オープンなのでそれめがけて雨竜ダム探索　そこで発見したのが　
「まどか」というなの円形の建物　あっ　小学生の頃　宿泊研修で行ったことあるぞ　と思いだし懐かしさのあまり突入

ここでは先生の目を盗んで　ゲームボーイでドッチ弾平を朝までやった甘酸っぱい思い出があります。　ついでに告白タイムなぞしてた者もいました　けしからん！
餅米で有名な名寄道の駅でひたすら餅を食べ　
今度は旭川美術館迄ぷらっと　ここでは江口寿史さんのイラストレーション展が９月迄行われてます　涼みたいし　吸い込まれるように入りました。
うわ　すげ　涼しい　絵がきれい　　そして涼しい(二度言う)
銀杏BOYZのアルバムの「あの女の子」や漫画　進めパイレーツ　ストップひばりくんなど　知らない人でも知っている　巨匠の作品の数々　を観ながら涼む！　最高です

眠たい目を擦りながら江丹別そばを旭川で食べ　よりいっそう眠くなりあーだーこーだで　石狩番屋の湯に到着
　子供たちが飛び回るなかお風呂上がりに隅っこでカピバラのように寝ました。　以上これが日曜の暑さ対策でした
ほとんど車のなかにいた休みでしたが　
熱中症には皆さん注意し対策してください！

そんななか今日も御待ちしてます。