皆様こんにちは、
てまひまの 鍋つぐみ
いやいや、
ひとり鍋大好き、ほそB です。
すっかりちょ、暖かくなってきましたね(*^_^*)
もうすぐ春ですよ・・・・。
さてさて、今月のてまひまでは
「 きんきと活たこ、
ぴっぷ葱のしゃぶしゃぶ 」
をやっています！
脂ののった きんき さんと、
道産食材の ぴっぷ葱 は
ホントに相性抜群です。
それだけでも幸せなのに、なのに、なのに、
なーーーーーんと！
１ ・ ２ ・ ３ の ３日間と、
２９ ・ ３０ ・ ３１ の ３日間は、
この・・・・きんきしゃぶしゃぶ、
.プラス！（プラスですよ、足すんですからね）
全３０品の中から
６品 選べる という、
調理長のタカが頭を抱えるプランが発令されとります。
おかげさまで、３日の日は、
うちの ルナ の最終日という事もあり、
久しぶりのコロナ前の１２月のような忙しさで、
タカ と
こうた に
「 ほそB大丈夫ですか？ 」 と
心配されながら、
営業しておりました( ;∀;)
ルナ、おつかれさん。
こうやって、お客さん達にかわいがられるのって
嬉しいね。
夢に向かって、ガンバルンバ！ （古い）
・・・・・ちょっと、画像が、
アレがアレなので、通常のルナちゃん
↓ ↓ ↓
そして、この時期・・・、
お世話なったお客様達とも、お別れの季節です(*_*)
てまひまのお客様の中には、単身赴任のお客さんが、
結構多いのです。
Gさん、Iさん、Nさん、Hさん、おいちぃーのさん、
さみしいですよ。
でも、新天地でも頑張ってください！
陰ながら、てまひまスタッフ、応援してます。
又、一緒に楽しいお酒を飲みましょうね（笑）
そして、新たにここ、札幌てまひまの近隣に転勤で来る方たちの、
新たなオアシスになるように・・・・
頑張ります！
またまた話は戻りますが、
きんきのしゃぶしゃぶ、今月中、ご予約お待ちしてますよ。
２９ ・ ３０ ・ ３１ は、特に
早めのご予約を・・・
長々と書きましたが、今日もほそBは
ひとり鍋します。
お休みの日曜日に、〇〇ストアで
（同じ〇〇ストアでも、店舗によって、旬のものを
置いてるのが違うんです）
うちの近所のストアは、
愛するぴっぷ葱・・・・、
ちゃんと置いてます。
ぴっぷ葱２束、
知内のニラ 、２束
ホントはセリも２束ほしいけど、
私も含め、一般庶民は、なかなかスーパーで、
いいセリが見つからないので、
あったら ラッキー！ で２束（笑）。
旬は３月いっぱいいか、までなので、
皆様、おうちでお鍋の時は、是非是非、
気にして見て下さい（笑）
３月の きんきしゃぶしゃぶ、
ご予約お待ちしております。
割と大きいきんきでも、皮と骨をとったら、
ホントに少しなのよ・・・、身は・・・
でも、
うちのタカちゃんと、コウタくんが、
そぎ落とした皮と骨をね、
ちゃんと、.コトコトだし汁の為に、
コトコト 煮だして くれてます。
皆様、まってますよ！
